yuriaresinさんが投稿した茶寮宝泉（京都/松ヶ崎）の口コミ詳細 [食べログ]

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茶寮宝泉松ケ崎、茶山・京都芸術大学/甘味処、和菓子

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2009/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

～京のスイーツタイム～初めての100％ワラビ粉のワラビ餅

07/19訪問
　3時過ぎに店に入りましたが、ラッキーで2組の待ち。その後どんどんお客さんが入ってくるではありませんか。部屋に案内され、そこから見る部屋・庭園のマッチングは最高でした。気持ちが癒されます。ただ残念なのは、お客さんが多いのであまり長居出来ないこと。お茶と「しぼり豆」がまず運ばれます。大豆などの豆類は嫌いなのですが、この豆は甘さにしつこさがなく、後味がすっきとしていくつでも食べられます。甘さを保つとなるとどうしても甘く、甘くかなりの時間口に残るのですが。瞬間甘さが消えているようでついつい次に手が出て行く・・・ワラビ餅に期待。・・・しばらくしてワラビ餅がでてきました。100％のワラビ粉で作っていると言われています。確かにねっちり感がまったく異なっています。中の味付けている餡と良く調和がとれており、非常に美味しく美味しくいただきました。（5個で950円だったかな）また、味がついていますが、黒蜜も添えられており、それをかけるとやや甘さが増すけれど黒蜜の甘ったるい香りがほんのりと香り、単独で食べたときとまた違った美味しさが味わえます。100％のワラビ粉を確保するのは大変みたいですよ。味わっていただきましょう。（＾。＾）（＾。＾）帰りは、駐車場、お客さんで一杯！豆の美味しさにつられてお土産に「しぼり豆」買って帰りました。

2009/07/21 更新

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