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えびちゃんのコースター
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ボウモア
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NIKKA博多
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ソルティードッグ
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お通し湯がいた落花生とキュウリ浅つけ
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梨を入れたカクテル
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キウイを入れたカクテル
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カマンベールチーズのマーマレード焼
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レーズンバター
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各種フルーツ類
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メニュー
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今日は、春吉橋近くの屋台で夕食を取り、フラフラと歩きながら、冷泉公園にある博多・超有名バー「えびちゃん」を初訪問。何回か博多に来ていくチャンスがなく、初訪問！たどり着いたら待つことなく座れました。ラッキー！！外観は屋台で他店と違いはありませんが、中はまるでショットバーのような感じです。親爺さん（えびちゃん）、息子さん（小えびちゃん）と奥さんの3名でやっておられます。営業は奥さんのの仕事になってるみたいです。まず聖書のようになっているメニューブックが渡されます。メニューを見ているとお通しが。キュウリと湯がいた落花生が。・・・初めて食べましたが、これ以外と美味しいですよ・・・。ボウモアダブル、ソルティードッグを注文。ボウモアの強いスモーキーナ香りが飲め、飲めと私を誘惑してきます。2杯飲んでから、NIKKAの「博多」・・・余市と宮城峡のモルトをバッティングさせたピュアーモルトで博多限定版・・・をダブルで。余りおいているところが少ないのですがNIKKAの竹鶴のファンで、香りと甘さがとてもいいウイスキーです。後は、ウオッカベースで生のキウイや梨を絞ったカクテルを。亜流かもしれませんが、カクテルの希望のベースを言ってフルーツを入れてもらったら美味しいカクテルが出来上がってきますので是非！！隣の席には東京から来られたイケメンの男性、広島からのカップル、そのあと東京からの出張で来られている女性2名とワイワイ言いながらカクテルを少しずつ回し飲んだりしてえびちゃんの楽しい夜が更けていきました。少し飲みすぎで・・・お相手してくださった両隣の人たちに感謝！感謝！・・・本日は、小えびちゃんの誕生日とかとちょうど私の二回りしたの同じ干支でさらに諸あがってしまった次第で（＾。＾）
料理は、カマンベールチーズのマーマレード焼とレーズンバターを。マーマレード焼きはチーズの香りと甘さがしつこくないマーマレードがマッチした美味しい一品。（写真は手振れ起こしてますが）
屋台でこういうカクテルが飲め、しかも男女が楽しめるお店って日本にはほかにないでしょうね。本当にいいお店です。。。