romeo145さんが投稿した和の食 いがらし(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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和の食 いがらし恵比寿、広尾/日本料理、ワインバー、すっぽん

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  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

恵比寿 和食 いがらし

食材にも、調理技法にも、お酒にも、器にも、とてもこだわっていて素晴らしいお店です。
店主、五十嵐さんが釣ったお魚も出してくれるまさに産地直送の採れたて。
私の稚拙な表現では伝わらないので、ぜひご自身でも味わって欲しいです。
さつまいもを粉チーズのように振りかけるの初めてみましたがほっこりしててとてもおいしかった。カニの甲羅詰めは、カニ身、卵、ご飯がぎゅう詰めで餡掛けに、ちっちゃなカニ炊き合わせ丼。お椀も優しい味、すっぽんも出てきました。
締めの鯛めしは食べきれない分はおにぎりにして持ち帰り。お見送りもちょっとしたサプライズがありますがネタバレになるので、、。大満足でした。

2024/01/01 更新

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