るみるみさんが投稿したアルブル ヴェール(山梨/猿橋)の口コミ詳細

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アルブル ヴェール猿橋/フレンチ

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2012/03 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

高台で絶品フレンチを☆

2012.3再訪

昨年の紅葉の時期に行ってから、虜になったフレンチレストラン。
念願の再訪です♪

本当は桜満開!のはずが、今年はまだつぼみ・・・><
テラスの景色は少しだけ残念でしたが、お料理はやっぱり美味しい。

この日は4人だったので、スープとフォワグラを友人とシェア。
フォワグラは外せないけど、スープも捨てがたい美味しさですから
是非、こっそり食べあってください(笑)

今日のスープは春キャベツ。
甘いキャベツのクリームスープです。
添えられたベーコンビッツやフリットを途中から入れて
味の変化を楽しみます。
フォワグラの付け合わせのフリットはふきのとう!
春だぁ~^^

どれも目の前の畑でとれたのかと思うと、更においしく感じます。

フォワグラは前回よりちょっと小ぶり!?にも感じましたが
変わらぬ美味しさに満足。

メインの魚介のポワレは、伊勢海老、ホタテ、ホタルイカ、白身魚フライ・・・
とにかく盛りだくさんで、かなり満腹です☆

デザートも盛り合せで、なんて贅沢。
大人の日帰り遠足を楽しみました。

今日はお酒を飲まないお友達のご厚意で、
ワイン付きで最高に楽しめました。

やっぱり、美味しい料理は美味しいワインと楽しまないとね☆

ワインは4000円~ありますよ。
どこまでもリーズナブルでした。

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アド街で紹介されていたフレンチ。

紅葉でも見に行こうか!と思い立ったある日曜日に「ついで」行ったレストラン。
正直、場所も場所だから、それほど期待してはいませんでした。

ところが・・・うねうねと人気も車通もない道を上ってお店を見つけた瞬間、
イケるかも☆と思いました。
お店の周りには、広大な畑が広がっていて、ネギやらかぶやら
お野菜がたくさん育てられていました。
期待に胸を膨らませて店内へ・・・。
テーブルセッティングも素敵な感じ。
アンティークなんだね。

コースのお値段はとてもリーズナブル。
私たちは4皿コース(2520円)にしました。
1品目からうっとりするくらい美しい盛り付け!!
前菜は、きのこのテリーヌバルサミコ風味。

うーん、美味し~い!
この値段で前菜に厚切りトリュフが乗ってるって、どういう事かしら??
それにしても、お酒が飲めたなら美味しさ倍増なのに・・・残念。

続いてごぼうのスープ。
一口飲んで、ビックリするくらいゴボウw
どうやったらこんなにゴボウの香りが出せるのだろうか…。

スープの代わりに夫はフォアグラ(+1050円)にしました。
これもまた、なんと贅沢な厚切り!
いちぢくのコンポートが良く合うわ~。
付け合わせの野菜が、とにかく甘くておいしい♪

私は鮮魚のポワレ。
ソースが美味しすぎる><
パンもバターも美味しくて、既に満腹^^;

夫のメインは鴨のロースト(+840円)
オレンジ風味のソースになんとココア!
ボリュームもたっぷり。
もう、とにかくソースと野菜が絶品なんですわ。

そして最後は、デザートの盛り合わせと紅茶です。
かぼちゃのプリンはラムが効いていて、オトナの味。
アイスクリームはトリュフ!
またしてもすんごいかほり(^0^)

ゼリーの砂糖がけみたいなお菓子(名前がわからない)は
木イチゴ味。ものすごい美味しい。

脚付きのティーカップで美味しいダージリンを頂きながら
本日のランチを振り返る・・・。

外れ料理一切なし!

マイベストフレンチ2011です☆☆

  • フォワグラ

  • 鴨のロースト

  • デザート盛り合せ

  • 黒鯛ロースト

  • ごぼうのポタージュ

  • 前菜(きのこのテリーヌ)

  • 豚のリエット(パテっぽい)

  • 春キャベツのスープ

  • フォワグラ

  • 伊勢海老と魚介のポワレ(+680)

  • 牛ほほ肉

  • アニスのクレームブリュレ他

  • 紅茶のアイス他

2012/04/01 更新

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