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夜の点数:4.2
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¥3,000~¥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ]
これぞとんかつの真髄
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2024/03/21 更新
飯田橋、神楽坂方面にあるお店。
南阿佐ヶ谷の名店『とんかつ成蔵』の姉妹店『なりくら』の店主さんがオープンしたお店とのこと。
日曜5時に来店も、列はなし。早めの時間であれば余裕で入れる。
さて、今回は、ロースカツ定食「常陸の輝き」「越乃黄金豚」をそれぞれと
ヒレカツをオーダー。
しばらく待って、やってきました。
早速いただきます。
まずは何もつけないでパクリ。うああ、、、うまあい。
肉そのものの旨みがしっかり。これぞとんかつと言わんばかりの衣と身が一体となった完成形。
塩でいただいても、ソースでいただいても、最高にうまい。
そしてヒレカツが、、、これがまた柔らかくて最高です。
時間が経つと、油のせいかこの調理法ならではなのか重たく感じるが、
それだけにヒレカツの方がより美味しくいただけるかも。
何はともあれ、ようやくサクフワとんかつをいただけて、大満足です。
ご馳走様でした。