ヒロユキ＠さんが投稿したスープカレートムトムキキル（北海道/札幌市清田区その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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スープカレートムトムキキル福住、南郷１８丁目、大谷地/スープカレー、カレー

21回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

スパイスで勝負

へんてこりんな名前のスープカレー店ができたなぁという程度で、特に興味はなかったカレー店だったのですが、ウェブサイトを見ると、塩だけで味付けしたと書かれています。
この調味料に頼らないスープカレーの製法は、私の大好きなgopのアナグラと同じではありませんか。それならばぜひ食べてみたいと思い、昼時に訪れたのですがなんと駐車場は満車で店内も混んでいます。意外な人気店だというのが分かり、初回の訪問時はあきらめて改めて開店時刻に訪れました。

店内に入り、まず目に飛び込んできたのは壁に掛けられた柱時計です。ご主人の話では、祖父の家で実際に使われていたものだそうで、壊れていたのですが手先の器用な奥様のお父様が修理したそうです。
柱時計が好きで、雨竜町の豆電球まで買いに行った私としては、まずは柱時計の話で盛り上がってしまいました〈笑）
注文したのはチキン野菜の辛さ12番です。辛さは10番が大辛で11番以降はピッキーヌが使用され追加料金が発生します。12番はピッキーヌが２本使用され、追加料金は50円です。
出てきたカレーはスープの色が赤くて期待が高まります。そしてスープをズズッと一口すすると、

「おーっ、ウマーイ！」

調味料に頼らない、スパイス重視のスープで私好みの味です。
多くのスープカレー店が旨味があってスパイシーなカレーが多い中、塩とスパイスだけで味付けされたスープカレーは貴重で、スパイスに自信があるからこそできることなのです。
野菜も種類によって適切な調理がされ、チキンもスプーンで解れるくらい軟らかく煮こまれています。
会計時に、塩とスパイスのみで勝負するカレーが好きですとご主人に話すと、

「ハイ、うちがそれです！」

とご主人。
そのニッコリ笑った笑顔が印象的でした。

店主の祖父宅で使用されていた柱時計

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カウンター席

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小上がり

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器が販売されています

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店主の想い

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カレーメニュー

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辛さとライスの量

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チキン野菜(1,100円＋50円)

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チキン野菜(辛さ12番)

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スープはこんな感じ

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ライス(200ｇ）

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2014/10/18 更新

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