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すぅぱぁばいざぁの食べもん日誌
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すぅぱぁばいざぁ
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1回
夜の点数：3.0
2015/01 訪問
デパートレストラン街で牡蠣を堪能
新宿駅、小田急百貨店本店12Fのレストラン街にある店。平日の夜、20:00過ぎに1人で訪問。待ち人が1人居たが、順番待ちのボードには名前が書かれていない。入口で店員に聞いてみると、カウンターなら直ぐに入店できるという。順番待ちの1人はテーブル希望だったらしい。カウンターで良いので入店する。厨房に近い側のカウンター席に通される。以前に系列のオイスタールーム名古屋ラシック店を利用した。その時にもらった生牡蠣1個無料サービス券が使えるかどうか聞いてみたところ、利用可とのこと。2枚持っていることを告げると、2枚利用可。更に、開店サービスということで生牡蠣が1個サービス。都合3個分の生牡蠣のサービスが出来ることに。メニューの説明を受け、食事分とドリンク分、それ以外にある特別メニューなどを見るが、どれも良さそうで迷ってしまう。今回は「キンカウーカセット（3980円）」と「生ビール（630円）」を注文。キンカウーカセットは生牡蠣4個とサラダの種類、牡蠣の焼き方、メインの料理が選べる。今回は、シーザーサラダ、焼き牡蠣2個、牡蠣のクリームパスタで注文。先ずは生牡蠣につける３種類のソースが届く。牡蠣はまだ出てこないが…。続いて生ビール（グラス）がカウンターの中から出てくる。注いでいるところが目の前に見えるのが良い。少し経ってシーザーサラダが届く。普通のサラダだが、スモークチキンが乗っており、パルメザンチーズがタッブリ掛かっている。取り皿とカトラリーはテーブルの上にある。カトラリーには割り箸やおしぼりも置かれていて、使いやすい。サラダを食べながら、ビールを飲んでいると生牡蠣が来た。サービスの生牡蠣と一緒に7個が1皿に乗っている。レモンもたくさん添えられている。ここであのソースを掛けて食べる。でも、レモンが一番美味しいかな。牡蠣の産地は３種類。運んで来た時に産地の説明を受ける。岩手、広島、長崎。どの産地も美味しいがやはり東北のが一番コクがあるような気がする。続けて、焼き牡蠣が届く。2個。これは、三重産。焼き牡蠣はやや焼き過ぎのような気もしなくはないが、味が凝縮していて美味しい。牡蠣のクリームパスタは平打ち麺。ソースがよく絡んで美味しい。牡蠣が5個入っており、ここからも出汁がよく出ている。皿の割には盛りが少ないような気がしたが、食べてみると丁度良い量。食べ終わった頃にはビールも無かったので、お冷やを頼もうかと思っていたら、丁度良いタイミングでお冷やが出てくる。客の様子を良く見ている。最後にサービスでカップスープが届く。スープは牡蠣エキスが出ていて美味しい。これを飲み終わって、ごちそうさま。店の雰囲気、店員の対応も良く、CPもちょっと高めではあるが悪くない。さらに、味もよし。また来よう。
2015/01/24 更新
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新宿駅、小田急百貨店本店12Fのレストラン街にある店。
平日の夜、20:00過ぎに1人で訪問。
待ち人が1人居たが、順番待ちのボードには名前が書かれていない。
入口で店員に聞いてみると、カウンターなら直ぐに入店できるという。
順番待ちの1人はテーブル希望だったらしい。
カウンターで良いので入店する。
厨房に近い側のカウンター席に通される。
以前に系列のオイスタールーム名古屋ラシック店を利用した。
その時にもらった生牡蠣1個無料サービス券が使えるかどうか聞いてみたところ、利用可とのこと。
2枚持っていることを告げると、2枚利用可。
更に、開店サービスということで生牡蠣が1個サービス。
都合3個分の生牡蠣のサービスが出来ることに。
メニューの説明を受け、食事分とドリンク分、それ以外にある特別メニューなどを見るが、
どれも良さそうで迷ってしまう。
今回は「キンカウーカセット（3980円）」と「生ビール（630円）」を注文。
キンカウーカセットは生牡蠣4個とサラダの種類、牡蠣の焼き方、メインの料理が選べる。
今回は、シーザーサラダ、焼き牡蠣2個、牡蠣のクリームパスタで注文。
先ずは生牡蠣につける３種類のソースが届く。
牡蠣はまだ出てこないが…。
続いて生ビール（グラス）がカウンターの中から出てくる。
注いでいるところが目の前に見えるのが良い。
少し経ってシーザーサラダが届く。
普通のサラダだが、スモークチキンが乗っており、パルメザンチーズがタッブリ掛かっている。
取り皿とカトラリーはテーブルの上にある。
カトラリーには割り箸やおしぼりも置かれていて、使いやすい。
サラダを食べながら、ビールを飲んでいると生牡蠣が来た。
サービスの生牡蠣と一緒に7個が1皿に乗っている。
レモンもたくさん添えられている。ここであのソースを掛けて食べる。
でも、レモンが一番美味しいかな。
牡蠣の産地は３種類。運んで来た時に産地の説明を受ける。
岩手、広島、長崎。
どの産地も美味しいがやはり東北のが一番コクがあるような気がする。
続けて、焼き牡蠣が届く。2個。
これは、三重産。
焼き牡蠣はやや焼き過ぎのような気もしなくはないが、味が凝縮していて美味しい。
牡蠣のクリームパスタは平打ち麺。
ソースがよく絡んで美味しい。牡蠣が5個入っており、ここからも出汁がよく出ている。
皿の割には盛りが少ないような気がしたが、食べてみると丁度良い量。
食べ終わった頃にはビールも無かったので、お冷やを頼もうかと思っていたら、
丁度良いタイミングでお冷やが出てくる。客の様子を良く見ている。
最後にサービスでカップスープが届く。
スープは牡蠣エキスが出ていて美味しい。
これを飲み終わって、ごちそうさま。
店の雰囲気、店員の対応も良く、CPもちょっと高めではあるが悪くない。
さらに、味もよし。
また来よう。