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すぅぱぁばいざぁの食べもん日誌
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すぅぱぁばいざぁ
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1回
夜の点数：3.5
2015/04 訪問
正統派味噌カツ
県道115号の鷹居交差点の少し東にある店。道路を隔てて向かい側に駐車場が数台分あり、こちらに止めて道を渡ることになる。日曜日の18:00頃、2名で久々に訪問。以前にも訪問したことがあるが、口コミは初めて。ずいぶんご無沙汰している。店に入るとまだ開店して1時間ということもあり、お客が居ない。どこでも好きな席にどうぞと言われ、2番目の4人掛けのテーブル席に陣取る。すぐに玄米茶とおしぼりが届く。完全な家族経営で、大将とその息子さん、お嫁さんが今日の担当。もちろん味噌カツ狙いで訪問したので、「味噌カツ定食（1480円）」「味噌ヒレカツ定食（1780円）」を注文し、ご飯を少なめにしてもらう。これでマイナス50円。味噌カツの肉は注文が入ってからブロックから大将が切り出している。その際に包丁でスジも切っている。それを揚げており、パチパチといい音がしている。この間、お茶を飲んで待っていると、お嫁さんがお茶を継ぎ足しに来てくれる。お客の様子をよく見ているようだ。しばらくして、定食が登場。割とさらりとした味噌ダレがたっぷり。パン粉は粗めの生パン粉で、ざっくりした食感が楽しめる。付け合せは、カレーのマカロニとキャベツ。白味噌で豆腐とえのき茸、ワカメの味噌汁。さすがにここまで赤だしにしないところが良い。香の物はつぼ漬けで、これで口直しができる。場所から言えば多少CPは悪い。が、肉のボリュームを考えれば満足できる。また、行こう。
2015/04/06 更新
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県道115号の鷹居交差点の少し東にある店。
道路を隔てて向かい側に駐車場が数台分あり、こちらに止めて道を渡ることになる。
日曜日の18:00頃、2名で久々に訪問。
以前にも訪問したことがあるが、口コミは初めて。
ずいぶんご無沙汰している。
店に入るとまだ開店して1時間ということもあり、お客が居ない。
どこでも好きな席にどうぞと言われ、2番目の4人掛けのテーブル席に陣取る。
すぐに玄米茶とおしぼりが届く。
完全な家族経営で、大将とその息子さん、お嫁さんが今日の担当。
もちろん味噌カツ狙いで訪問したので、
「味噌カツ定食（1480円）」
「味噌ヒレカツ定食（1780円）」
を注文し、ご飯を少なめにしてもらう。これでマイナス50円。
味噌カツの肉は注文が入ってからブロックから大将が切り出している。
その際に包丁でスジも切っている。
それを揚げており、パチパチといい音がしている。
この間、お茶を飲んで待っていると、
お嫁さんがお茶を継ぎ足しに来てくれる。
お客の様子をよく見ているようだ。
しばらくして、定食が登場。
割とさらりとした味噌ダレがたっぷり。
パン粉は粗めの生パン粉で、ざっくりした食感が楽しめる。
付け合せは、カレーのマカロニとキャベツ。
白味噌で豆腐とえのき茸、ワカメの味噌汁。
さすがにここまで赤だしにしないところが良い。
香の物はつぼ漬けで、これで口直しができる。
場所から言えば多少CPは悪い。
が、肉のボリュームを考えれば満足できる。
また、行こう。