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すぅぱぁばいざぁの食べもん日誌
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すぅぱぁばいざぁ
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1回
夜の点数：3.0
2016/11 訪問
ギャル風店員の接客はなかなか
池袋東口、いや池袋西武東口から1ブロック東に入ったところにある店。駅から歩いて3分ほどだが、この日は人が多く、なんとも時間がかかる。祝日前の19:00に予約して4人で訪問。先発隊3人で始めていてもらって、後から合流。今日は「2h飲み放題付★ふわふわの生つくねが◎【新名物ご堪能コース】（4,500 円）」を利用。＜メイン料理＞黄金鶏油の生つくね鍋●ニラ釜玉●トマトサラダ●むねみたたきネギまみれ（日向夏ポン酢）●絶品 地頭鶏焼き●チキン南蛮●あぶり〆鯖●〆のお料理●季節のジェラート料理は地鶏が売り。味はそこそこで、このコースならCPは悪くはない。19:00過ぎの割にはほぼ満席。予約しないと入れなさそう。ギャル風のバイトが何人もいるが、料理の説明、産地やおすすめをきちんと覚えており、なかなかプロの対応。担当の席の客の様子をよく見ており、空き皿はこまめに取りに来るし、飲み放題のドリンクの進み具合もよくチェックしている。研修がよいのだろう。席は大衆居酒屋のそれで、落ち着かないのはあるが、接客は満足。ドリンクの種類がもう少しあるとよいが、それは我慢か。会計の段になって、価格が高くなっており、間違っていることがわかる。店側のミスで価格が間違っていたという。帰りには、最敬礼のご挨拶と秘伝の味噌のお土産が1個ついたが4人で1個とという難しい渡され方。これはもう少し工夫してほしい。来店回数が増えるごとに主任から昇進していくシステムを取り入れるなど、リピートのための工夫もあるのが受けるところかもしれない。今年の忘年会はもっと混みそうだ。
2016/11/26 更新
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家族・子供と
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女子会
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日本酒あり
焼酎あり
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池袋東口、いや池袋西武東口から1ブロック東に入ったところにある店。
駅から歩いて3分ほどだが、この日は人が多く、なんとも時間がかかる。
祝日前の19:00に予約して4人で訪問。
先発隊3人で始めていてもらって、後から合流。
今日は「2h飲み放題付★ふわふわの生つくねが◎【新名物ご堪能コース】（4,500 円）」を利用。
＜メイン料理＞黄金鶏油の生つくね鍋
●ニラ釜玉
●トマトサラダ
●むねみたたきネギまみれ（日向夏ポン酢）
●絶品 地頭鶏焼き
●チキン南蛮
●あぶり〆鯖
●〆のお料理
●季節のジェラート
料理は地鶏が売り。
味はそこそこで、このコースならCPは悪くはない。
19:00過ぎの割にはほぼ満席。予約しないと入れなさそう。
ギャル風のバイトが何人もいるが、料理の説明、産地やおすすめをきちんと覚えており、
なかなかプロの対応。
担当の席の客の様子をよく見ており、空き皿はこまめに取りに来るし、
飲み放題のドリンクの進み具合もよくチェックしている。
研修がよいのだろう。
席は大衆居酒屋のそれで、落ち着かないのはあるが、接客は満足。
ドリンクの種類がもう少しあるとよいが、それは我慢か。
会計の段になって、価格が高くなっており、間違っていることがわかる。
店側のミスで価格が間違っていたという。
帰りには、最敬礼のご挨拶と秘伝の味噌のお土産が1個ついたが4人で1個とという難しい渡され方。
これはもう少し工夫してほしい。
来店回数が増えるごとに主任から昇進していくシステムを取り入れるなど、
リピートのための工夫もあるのが受けるところかもしれない。
今年の忘年会はもっと混みそうだ。