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すぅぱぁばいざぁの食べもん日誌
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すぅぱぁばいざぁ
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1回
昼の点数：2.5
2017/05 訪問
行列必須の地元の有名店
ケンミンショーで、富士宮焼きそばとしぐれ焼きをやっていたのを見て、しぐれ焼きというものを食べたくなり、日曜日の午後に2人で行ってみる。店の前に着いたのは15:00過ぎ。店頭には行列ができている。ウエイティングボードには2時間待ちと出ている。駐車場は店の建物の回りや周囲に何か所かあるが、どこも満車。それでも足りず、近くの河川敷にも停めている車もある。1時間半ほど待って、やっと呼ばれる。店内に入ると目の前に大きな鉄板があり、店主と、年配の女性と若い男性の3人で焼いている。その鉄板を囲んでカウンター席。奥には座敷がある。ウエイティングにカウンターか座敷の選択肢があり、どちらでもと書いたので、座敷に通される。座敷に上がるには少し高さがあって、大変かも。座敷はしっかりと掃除が行き届いていて、落ち着ける雰囲気。壁には芸能人のサインや写真がパネルになっている。とりあえず、食べたかった「しぐれ焼き五目 大（580円）」「五目焼きそば（580円）」を頼み、おでんがあることに気が付いて「おでん5本（各70円）」を頼む。お姉さんに頼むと座敷の場合は、おでんも持ってきてくれる。しぐれ焼きをシェアして焼きそばをお土産にするとお姉さんに言うと、「しぐれ焼きは 大 にしたほうが良いですよ。余ったらお土産にできるし。」と勧められたので、それに従ってみる。あとは、おでんを注文。静岡おでんらしく串に刺さった小ぶりなもの1本70円。わりと薄い色の出汁だが、黒はんぺんがあり、イワシ粉が振られて出てきた。味が染みていて美味しい。少し待って、しぐれ焼きが届く。しぐれ焼きは、お好み焼きの薄手の下地に焼きそばが乗っている、関西で言うところのモダン焼き。飴色をしたご当地の焼きそば麺、肉、キャベツ、天かす、イカ、ネギ、玉子、刻んだシイタケ。ソースが塗られ、仕上げにはイワシ粉。食べてみるとソースがかなり濃く、やや甘め。独特の味で、パリッとしていて美味しい。1/4ほど食べ残したので、持ち帰り用のパックをもらって詰める。先ほどしぐれ焼きを大きくするように勧めた店員が、大きくしなくてよかったですねと、恐縮する。持ち帰りの五目焼きそばは、定番の野菜、しいたけや桜エビ、イカ、豚肉などが入っている。麺は黄色い蒸し麺で太麺ではない。焼きそばには目玉焼きが乗っている。最後に大量のイワシ粉。そして、紅しょうが添えられている。持ち帰り用のパックには目一杯詰まっていて、箸が入らないほど。店を出た時には外の看板に閉店の案内が出ていた。どちらも、B級グルメとしては美味しい。ソースに加えて振られているイワシ粉が決め手になっている。ただ、１時間半も並んで食べるかどうかは微妙。
2017/05/19 更新
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日本酒あり
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ケンミンショーで、富士宮焼きそばとしぐれ焼きをやっていたのを見て、
しぐれ焼きというものを食べたくなり、日曜日の午後に2人で行ってみる。
店の前に着いたのは15:00過ぎ。店頭には行列ができている。
ウエイティングボードには2時間待ちと出ている。
駐車場は店の建物の回りや周囲に何か所かあるが、どこも満車。
それでも足りず、近くの河川敷にも停めている車もある。
1時間半ほど待って、やっと呼ばれる。
店内に入ると目の前に大きな鉄板があり、店主と、年配の女性と若い男性の3人で焼いている。
その鉄板を囲んでカウンター席。
奥には座敷がある。
ウエイティングにカウンターか座敷の選択肢があり、
どちらでもと書いたので、座敷に通される。
座敷に上がるには少し高さがあって、大変かも。
座敷はしっかりと掃除が行き届いていて、落ち着ける雰囲気。
壁には芸能人のサインや写真がパネルになっている。
とりあえず、食べたかった
「しぐれ焼き五目 大（580円）」「五目焼きそば（580円）」を頼み、
おでんがあることに気が付いて「おでん5本（各70円）」を頼む。
お姉さんに頼むと座敷の場合は、おでんも持ってきてくれる。
しぐれ焼きをシェアして焼きそばをお土産にするとお姉さんに言うと、
「しぐれ焼きは 大 にしたほうが良いですよ。余ったらお土産にできるし。」と勧められたので、
それに従ってみる。
あとは、おでんを注文。静岡おでんらしく串に刺さった小ぶりなもの1本70円。
わりと薄い色の出汁だが、黒はんぺんがあり、イワシ粉が振られて出てきた。
味が染みていて美味しい。
少し待って、しぐれ焼きが届く。
しぐれ焼きは、お好み焼きの薄手の下地に焼きそばが乗っている、
関西で言うところのモダン焼き。
飴色をしたご当地の焼きそば麺、肉、キャベツ、天かす、イカ、ネギ、玉子、刻んだシイタケ。
ソースが塗られ、仕上げにはイワシ粉。
食べてみるとソースがかなり濃く、やや甘め。
独特の味で、パリッとしていて美味しい。
1/4ほど食べ残したので、持ち帰り用のパックをもらって詰める。
先ほどしぐれ焼きを大きくするように勧めた店員が、大きくしなくてよかったですねと、恐縮する。
持ち帰りの五目焼きそばは、定番の野菜、しいたけや桜エビ、イカ、豚肉などが入っている。
麺は黄色い蒸し麺で太麺ではない。
焼きそばには目玉焼きが乗っている。最後に大量のイワシ粉。
そして、紅しょうが添えられている。
持ち帰り用のパックには目一杯詰まっていて、箸が入らないほど。
店を出た時には外の看板に閉店の案内が出ていた。
どちらも、B級グルメとしては美味しい。
ソースに加えて振られているイワシ粉が決め手になっている。
ただ、１時間半も並んで食べるかどうかは微妙。