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王道のタルト
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2025/03/15 更新
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以前からお店の前を通るたびに気になっていたカフェシルクさんのタルトを思いがけず相方がお土産に買ってきてくれました。子供達はそれぞれ用事で留守、大人だけでゆったりティータイムです。
いそいそとコーヒーをいれて箱から取り出した二つは、イチゴとチョコレートのタルトと、宮崎産の金柑を使ったタルト。
金柑？とちょっとびっくりしましたが、半分わけにしてそれぞれいただきます。金柑のタルトは、上の甘露煮がつやつやで柔らかく、サクサクのタルト生地と合わせて食べると思ったよりあっていて美味しいです。相方はこちらが気に入ってました。
でも、私はやっぱりイチゴとチョコレートのタルト！！タルト生地が金柑のより少し色が濃いめで生地にも少しチョコレートを入れてるのかな？と思いつつ切り分けると、中にもチョコレート、そしてチョコレートクリームです！！
チョコレートは甘み少なめなのがイチゴやブルーベリー、タルト生地とあっていて、そこに真ん中のチョコレートのカリッとした食感があり、とても美味しい！！お値段が高めではありますが、大満足でした。
他の方の口コミをみると、ディナーもあるとの事、次の機会は是非店内でいただきたいですね。