GoldenBomberさんが投稿したTy Coz Saigon（ベトナム/ドンコイ通り周辺）の口コミ詳細 [食べログ]

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Ty Coz Saigonドンコイ通り周辺/フレンチ

1回

夜の点数：4.3
- ￥2,000～￥2,999/ 1人
  
  訪問時点の為替レート換算での金額になります。

1回目

2016/05 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.4
- | サービス3.1
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

ベトナムで食べるビストロ

ベトナムは元々中国の一地域だった歴史もあり、その後王朝などを経て
フランスの植民地という歴史もある。
かつてベトナム戦争で破壊される前は東洋のパリとも呼ばれ
サイゴン（現ホーチミン）はバンコクより栄えていたと聞く。
さて、そのホーチミンでフランス料理。
ビストロという事で気さくに食べられる。
ここではシェフが兄弟で、その日のメニューはじっくりと説明を聞く
儀式がある。説明はフランス語、英語、ベトナム語、日本語のちゃんぽん。
１０分ほど聞いて
コースを選ぶ。コースは、まず値段の付いたものを選び
前菜とデザートを選ぶ。
ムール貝やカキが良い。カキも生が怖ければ、焼いたものが良い。
鴨もお薦め。牛は値段が高いものの方が良い。
デザートもなかなか。
かなり堪能できる。

2016/06/23 更新

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