GoldenBomberさんが投稿したレストランひらまつ広尾（東京/広尾）の口コミ詳細 [食べログ]

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レストランひらまつ広尾広尾/フレンチ

1回

夜の点数：4.6
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 3.1
  
  |酒・ドリンク 3.0
昼の点数：5.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2000/11 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.7
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.7
- | CP3.1
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

昼の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

慕情

すいません、小生ここで結婚式をあげました。
もう１０年以上前になります。まだそれほどレストランウェディングが盛んになっている前でした（自慢ではなく事実）。
その後も利用させていただきましたが、ここの料理は美味しいですよねって簡単に言えるもんではないというか、逆に言えば高級フランス料理って早々行かないわけで、比較もなにもないんですが。
でもソース、肉を焼いたものにかける（？）ソースがここの命なんじゃないかなってちょっと思っています。あの複雑な味は絶品ですから。はい。

この１０年以上前ということですので、昔の話として、平松さんが当初店を開いたときには、当時人気を博したフレンチのシェフ（たしか石ｘさん？）からもバカにされたようなこともあったという話を聞いたことがあります。それでもがんばって、形となったわけですが、その後も田中ヤッシーにサーヴィスがなっていないという点を指摘されたりもしていました。
高レベルでの話ですので凡人にはわかりませんが、それでも精進され、本場フランスでも成功をおさめ、会社として上場もしているというのはスゴイの一言です。
もっとも表参道をフランス・パリのようにするとかいう「計画」（？）でデュプレをやったのが無くなったのが残念です。

もう一度行きたいものです。

http://www.satonao.com/list/french/hiramatsu.html

2016/06/23 更新

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