nishimasaさんが投稿した蒼穹（東京/牛込神楽坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店蒼穹牛込神楽坂、神楽坂、飯田橋/日本料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2018/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

至福

土曜日の夜2名で利用。
飯田橋から神楽坂を登り、ちょっと脇に入ったところにひっそりとあります。
2名でしたがカウンターは一杯だったので奥のテーブル席に通していただきました。
落ち着いた照明でお洒落なムードなのですが、この日は団体さんが入っていて、賑やか。おかげでかえって気楽な感じで食事を楽しめました。
最初はビールで喉を湿らせ、おまかせに突入。
ちなみにビールはハートランド。
料理に合わせて色々な日本酒が出てきて、とにかく新体験。
都度色々教えてくださるのも面白く、以下のようにメモりながらいただいていたのですが、お酒全部で2合ぐらいあるらしく、途中から途絶えてました。
あくまで料理がメインというだけあって、いずれも出汁の具合、塩加減とも絶妙。
そしてお酒。単品でも個性豊かですが、料理と合わせてると料理もお酒もふくよかになって、とにかく美味しい。至福の時を過ごさせてもらいました。

以下酔っ払いメモ
義侠スッキリ辛口さわらと銀杏ごがしねぎ
五凛天狗舞と同じ蓮根と白子のあんかけ

大地温燗白菜すり流し生
凱陣あん肝ポン酢と鯛お造
天穏燗酒鯖寿司
ダルマ正宗えび芋柚子味噌
宗玄金目鯛七味醤油炭焼き

2018/11/18 更新

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