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1回
夜の点数：4.5
昼の点数：4.0
2011/07 訪問
夜の点数：4.5
昼の点数：4.0
足利のうなぎの銘店です。
外はかりっと、中はふわっと。上手に炭で焼けてます。
2011/07/27 更新
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２年ぶりに再訪問しました。
今回は上のうな重です。
相変わらず、少し辛め、しょっぱめの鰻の味付けに、
たれの加減があっさりとした、ご飯。いいバランスです。
鰻も、炭火特有の燻された香ばしい仕上がり。
私は住まいが東京ですが、
近くにあったらぜったいに、通います。
この後、ココファームワイナリーに、お茶をしにいき、
足利を満喫しました。
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車で駐車場に到着！！
車のドアを開けた瞬間にうなぎの香ばしい香りがしてきました。
思わず唾液がジャーとでて、いやでも期待感が高まります。
つれは上のうな重
わたしは特上ダブルうな重をおねがいしました。
お重のふたを開けるとうなぎの香ばしいにおいが立ち込めます。
しょうゆのこげたに甘辛いにおいが、、、。
あー食いしん坊光線炸裂です。
もうそれだけで唾液がジャーっと(^^♪。
ひとしきりお重の中身をめでたところで、
うなぎを口に運ぶと、さらに香ばしい風味がします。
すこしさっくりとした歯ごたえとともに、
ふっくらとした中身が感じられます。
炭焼きならではの仕上がりです。
お味のほうは辛めで濃い味です。
その代わりご飯のほうにたれはあまりかかっていません。
それでちゃんとバランスが取れているんですね。
よほどうなぎの素材や焼きに自信があるんでしょうね。
一口入れたらあまりのうまさに、
もうとまらなかったです。
さくっと、ふっくらした辛めのうなぎに、あっさりご飯の往復で。
あっというまに完食でした。幸せになりました。
日本人に生まれてよかったと心から思いました。
ご馳走様！！
佐野藤岡のアウトレットや佐野のラーメンを食べにおいでの際は
隣町足利に是非足を伸ばしてみてはいかがでしょうか？
わざわざ遠回りしても寄ってみる価値はあると思います。
一押し、お勧めです。