echigoyaさんが投稿したウィルビウス(東京/三鷹)の口コミ詳細

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ウィルビウス三鷹/フレンチ

8

  • 夜の点数:5.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
8回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

凄いとしか言いようがありません。

初めてランチタイムに伺いました。
この価格で、これだけのコースを提供できる店が他に存在するのでしょうか?
コスパ、クオリティ、ホスピタリティ全てにおいてとんでもないお店です。

2025/10/30 更新

7回目

2019/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

一番大切な何かが提供される時間。

シェフ至極の一皿から伝わる
料理は愛情!

愛にあふれる
マダムのおもてなし。

そのおふたりが演出してくれる
完璧な時間。

毎回同じコメントしかしようが
ありませんが、今回もまた、

美味しすぎるのに、
提供されるコース料理としては、
超破格の価格設定。

肉魚2つのメインも毎回違います。

ちょっと贅沢過ぎるかもしれない
ですが、予約に空きがある日は
「明日のメインは◯◯です。」
なんてマダムに連絡してもらったら、
可能な限り通ってしまうかも(真)

絶対にハズレがないお店。
スゴイことだと思いませんか?

2019/06/16 更新

6回目

2019/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

幸運と共に運ばれる美食。

ガレット・デ・ロワ。
1年の幸運をつかむのは誰?

それだけが目的ではないですが、

神の創るお料理を、
女神に幸運を運んで頂く日。

そんな1月がやってきました。

本日のコース料理は、写真の通り。
どれもとてつもなく美食です。

毎回毎回、同じ感想しかありませんが、
質量ともに、こちらのコースに匹敵する
本格フレンチが他にあるのでしょうか?

恐るべき、
シェフお任せコース!

5800円という価格が高いか安いかは
個々に価値観の違いがあると思いますが、
この5800円は常識はずれ。

お得なランチタイムを含めても、
これ以上のコースを小生は知りません。

たぶん、ない。。。
はい、絶対にありません。
そう言い切れます。

本日のメイン。
共にはじめて頂きました。

魚料理は、クネル。
まさしく美食。贅沢すぎです…

肉料理は、子羊。
絶品、ボリューム満点。
ラムは、ワカヌイと思っていましたが、
まさしく神技です。

デザートは3名が、
ガレット・デ・ロワ、をチョイス。
なんと、
3年連続で連れが幸運を引き当てました。
※写真撮りわすれ(汗)

写真のデザートは、お誕生日の人の
フォンダンショコラのお祝いプレート!

本日も、シェフとマダムに、
最高に幸せな時間を提供して頂きました。
ありがとうございました。

2019/01/16 更新

5回目

2018/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

感謝。

娘の誕生日。
なんと彼氏を連れてくるとのこと。

だったら ”ウィル様“ ←我が家称
母娘2人とものご指名ということで、
半年ぶりに伺いました。

本日のコース料理は写真の通り。
提供順です。

アミューズの後、

“焼き蛤”
開かない細工をしてあるそう。
貝を開けるのも楽しめます。

お目当ての逸品
“雲丹とニンジンのムース”

味染み大根に鎮座した絶妙焼きの
“真鯛”

本日メインのお肉は、
”鴨“

デザートはお好みチョイス。
小生は、“フォンダンショコラ”

最後は、
カヌレon葡萄とコーヒー

今回もプロ中のプロに対し、素人の
主観の食レポは控えさせて頂きます。

言えることは、
ただただ、全てが、
とてもとても美味しかった。
ということです。
そして、またまた改めましてですが、

ディナータイムに、
肉と魚のフルコースで、
この価格設定!

最高のクオリティと、
最高に素敵なマダムの接客!

勿論、お会計で諭吉様以上のお店なら
都心にはいくつかあると思いますが、
この価格設定で ‘‘ウィル様‘ レベルの
フレンチがあるのでしょうか?(感)

結果、彼氏さんも、一緒に食事をして
帰るだけになってしまったかな?

何か本題があったのなら次回持越し…
ごめんなさいね(謝)

2018/09/26 更新

4回目

2018/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

どうしたミシュラン?

いきなりですが、
5800円でここまでのディナー
フルコースを頂けるお店が他に
あるなら誰か教えてください。

ミシュランの★付きレストラン
そこそこ行かせて頂いた前提で、

小生がミシュランの審査員なら、

★3つ です。

お料理が素晴らしすぎるだけに
コスパの良さが強烈です。

こちらは差し上げたくても
入力できない食べログ評価は、

★6つ ですっ!

(マジです)

2018/01/18 更新

3回目

2017/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

ウソだと思ったら…

またまた記念日に伺いました。

コース料理は写真の通りです。
(デザートは4種類からのお好みチョイス)

シェフの1点のブレもない料理と、
マダムのホスピタリティ溢れるサービスに、
只々恐縮です。

”ウニと人参のムース”
バケツで頂きたい...
ただひたすら食し続けたい...

勿論、最後のお菓子(カヌレ)に至るまで
全てのお料理が秀逸。

デザートのビスキュイショコラ
ほっぺが落ちるとはこのこと。

価値観は、人それぞれですが、
私にとっては、数週間前に予約が取れる事に
正直違和感を感じるお店です。

お値段違うので単純比較はできませんが、
バリューという意味では、
◯◯ションさんよりも、
ラ・○シェルさんよりも、
私は本気で上だと思います。

「嘘だと思ったら食べてみてください」

  • サラダ

  • ウニと人参のムース

  • お魚料理

  • お肉料理(鴨)

  • デザート①

  • デザート②

  • デザート③誕生日Ver

  • お菓子

2017/06/08 更新

2回目

2017/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

世界にひとつだけ

SMAPが解散しました。
私には何の関係もないので、
記念日は真似っこしての焼肉店ではなく、
フレンチを選択。
と決まれば、こちらのお店に決定です。

本日も、シェフおまかせコースです。
お料理は写真の通り。
写真のデザートは3人分です。

この価格で、これだけのコースを提供する
お店を、私は他に知りません。

本当に、ケタ外れにスゴイと思います。
私にとって、フレンチナンバーワン!
予約が取れなくなると困るので、

ナンバーワンにならなくてもいい ♪
もっともっと特別なオンリーワン ♫

コメントさせて頂くことすら恐縮です。

2017/01/16 更新

1回目

2016/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

2人の神のいるお店。

子供の誕生日と結婚記念日が同じ今日、子供の学校帰りに遠出をせずに伺える神の店に再訪しました。

そういえば、今までこの時期に来たことなかったな、と思うほど初めて出会うメニューが多いうれしい日になりました。

中でも、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み?は、今まで食した肉料理の頂点とも思えるほど、思わず笑いしかこみ上げてこない驚愕の美味しさでした。

ディナーの肉魚のフルコースで、ランチにようなこのお値段。顧客志向の価格設定に頭が下がります。

年に4回は四季を感じるために伺いたいお店だと改めて思わされたディナーになりました。

----------------------

自宅近くでフレンチと言えば、他に選択肢が出てこないほど良いお店です。
提供されるシェフの料理は、どれもこれもプロの神業。
提供するマダムの接客は、つかず離れずお客様一人一人に目配り気配り心配り。
こちらも、まさに呼吸ぴったりのプロの神業。

お料理の写真がないのは、、、
写真を撮りたいなぁ、と思いつつ、撮ってはいけないんだろうなぁ、と
遠慮していつも撮影できていません。

最近は食べログでも写真が多く掲載されているので撮ってもいいのかな?
今度は、記録にも撮らせて頂きたいと思います。

あー、生雲丹と人参のムース コンソメゼリー寄せ、また食べたいっ!

2016/06/02 更新

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