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昨日、新入社員研修で、接客サービスについて
トレーニングをする機会がありました。
その中で新入社員から出た意見
ずっと笑顔は大変…（汗）
直接、挨拶や会話する、など声をだしている時は、
大抵の人は誰でも笑顔を出すことができますが、
接客以外の作業をしている時、何もしていない
待機の状態で笑顔でいられるか？
確かに維持するのは大変ですね。
そんな”アイドリングスマイル”を実践している
お店に本日出会いました。
2名ともイケメン男性です。
接客はヤクルトの山田選手似の方。
注文したのは、ランチコース 1950円（2名）
前菜
・ニース風サラダ
…酸がしっかり効いていて本場感
・豚肉の田舎風パテ
…シルキーでキレ良くとけるます
メイン
・本日の豚肉の一皿（桃豚もも肉のロースト）
…中心ロゼで家庭では真似できない火入れ
・鶏もも肉のハーブマリネソテー
…皮パリ肉ジューシーの絶品レベル
デザート
・クレームダンジュ
…衝撃！バケツ一杯頂きたい
・濃厚チョコレートのテリーヌ
…まさしく農耕チョコのテリーヌ
食後はコーヒーを選びました。
ミルクが温められていてびっくり！
コーヒーもハートも温かく頂きました。
気配り・目配り・心配りのトリプルスリー！
ヤクルト同様、応援したくなるお店でした。