ぐるめおやじさんが投稿したおでんおぐら（大阪/北新地）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ぐるめおやじさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

掲載保留おでんおぐら北新地、大江橋、渡辺橋/日本料理、おでん、日本酒バー

26回

夜の点数：4.6
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 4.2

6回目

2017/02 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］

なかなかおでんに行きつけない

突き出し4品は以下の通り。
ほたるいかの酢味噌和え、たべれれるほおずき、白和え、鶏のテリーヌ
鶏のテリーヌは、最強に美味しい。。。料理人の腕の見せ所だね。
そして、金目鯛の塩焼き。弱めの日でじっくりと焼いてるので、中はしっとりしています。日本人に生まれてよかったと感じる至福の時です。頭から尻尾まで骨だけに変わりました。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62479071 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62479071","content_type":"ReviewImage","content_id":62479071,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62479076 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62479076","content_type":"ReviewImage","content_id":62479076,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

2017/02/20 更新

{"count_target":".js-result-Review-63851670 .js-count","target":".js-like-button-Review-63851670","content_type":"Review","content_id":63851670,"voted_flag":false,"count":51,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

5回目

2017/02 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

おでんいただきました

車麩・・・石川県の名産車麩。初めて食べたけど、食感が独特です。しっかりだしを吸っておいしい。
じゃこ天・・・じゃこ天は、愛媛名産。
しらたき・・・だし汁吸って美味しいです。こんにゃくとは違った食感がまたうれし。小ぶりでも肉厚のしいたけです。
しいたけ・・・肉厚でおでんになるとは。
鶏軟骨つくね・・・鶏のやげん軟骨がつまったつくね。しょうがの隠し味がきいています。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-62792723 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62792723","content_type":"ReviewImage","content_id":62792723,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62792725 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62792725","content_type":"ReviewImage","content_id":62792725,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62792727 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62792727","content_type":"ReviewImage","content_id":62792727,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62792729 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62792729","content_type":"ReviewImage","content_id":62792729,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2017/02/20 更新

{"count_target":".js-result-Review-64197394 .js-count","target":".js-like-button-Review-64197394","content_type":"Review","content_id":64197394,"voted_flag":false,"count":55,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

4回目

2017/01 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］

不思議な隠しメニューの数々

若く見えるけど調理人歴の長い大将。なかなかやります。
突き出しは、ベーシックななまこ酢に鯖のにぎり、脂ノリノリで醤油もはじきます。
本日お願いしたのは、会話の中ででてきた「白身魚フライのおでん」。
なんと・・のり弁で有名な白身魚がおでんで出てきます（天と地ほどのレベルが違いますが）。サクサクに揚げられた白身魚のフライにアツアツのだし汁をかけて食べる。おでんなのに、サクッとした食感がたまらないですね。
春の白和えって出てきてびっくり。あまおうとブラックベリーが白和えになってきました。まさに春の装いです。
そして焼きカマンベールチーズのマヌカハニー。いわゆる高級蜂蜜です。チーズと蜂蜜って、意外な組合せですがよいです。本当はワインなんだろうけど、日本酒でもうまくあいます。
創作意欲の高い料理もこれからも期待して再訪したいです。

なまこ＆鯖

{"count_target":".js-result-ReviewImage-61819050 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61819050","content_type":"ReviewImage","content_id":61819050,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
白身魚フライのおでん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-61819052 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61819052","content_type":"ReviewImage","content_id":61819052,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
春の白和え

{"count_target":".js-result-ReviewImage-61819053 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61819053","content_type":"ReviewImage","content_id":61819053,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
焼きカマンベールとマヌカハニー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-61819058 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61819058","content_type":"ReviewImage","content_id":61819058,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61819068 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61819068","content_type":"ReviewImage","content_id":61819068,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2017/01/28 更新

{"count_target":".js-result-Review-63145037 .js-count","target":".js-like-button-Review-63145037","content_type":"Review","content_id":63145037,"voted_flag":false,"count":42,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

3回目

2017/01 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

おでん定番

前菜は、生ハム、鴨肉の寿司、数の子です。

おでんは定番頂きました
だいこん・・・しみしみ
八幡こんにゃく・・・びっくりの赤さです。でもそれ以外は、普通のこんにゃくと変わらず。
きくらげ・・・結構しゃきっと感が残ってます。

そして伝助あなご、白焼きにして海苔を巻いてわさび醤油でいただきます。お酒に合うわぁ。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-61527337 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61527337","content_type":"ReviewImage","content_id":61527337,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61527340 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61527340","content_type":"ReviewImage","content_id":61527340,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61527342 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61527342","content_type":"ReviewImage","content_id":61527342,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2017/01/22 更新

{"count_target":".js-result-Review-62847595 .js-count","target":".js-like-button-Review-62847595","content_type":"Review","content_id":62847595,"voted_flag":false,"count":48,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

2回目

2017/01 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.6
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.2
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

ただものじゃないおでんや

再び訪問。
まぐろのかま塩焼き
おでん・・アスパラ、山芋・せんべい（？？？）
造り・・豊後水道のサバです（脂がのっています）
サプライズネタとして、おでんのせんべいなるものを頂きました。東北では一般的な食材のせんべいだそうです（せんべい汁って聞いたことあります）。
メニューを見たときは、想像もできませんでした。腰があって初めての食感ですね。ゆであげるのに時間がかかるのも不思議です。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-61274619 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61274619","content_type":"ReviewImage","content_id":61274619,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61274628 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61274628","content_type":"ReviewImage","content_id":61274628,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61274615 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61274615","content_type":"ReviewImage","content_id":61274615,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61274617 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61274617","content_type":"ReviewImage","content_id":61274617,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61274637 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61274637","content_type":"ReviewImage","content_id":61274637,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2017/01/15 更新

{"count_target":".js-result-Review-62537686 .js-count","target":".js-like-button-Review-62537686","content_type":"Review","content_id":62537686,"voted_flag":false,"count":48,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2017/01 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.6
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.2
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

おでんだけじゃない

大阪駅前北新地船大工通りに面したビル。知る人ぞ知る上通りへの抜け道ビルの地下一階にあります。
目印は、ビルの一階にめはりずしです。
ガラス張りで外から中の様子が見れます。”おでん”と聞くと、居酒屋イメージですが、さすがは北新地です。一品料理からコースまでそろった老舗の割烹を感じます。
お酒の種類も多く、大将こだわりのお酒がセラーや冷蔵庫に並んでいます。
本日は、偵察のつもりだったので少しだけいただきました
突き出し：　まてがれいの握り寿司、伊達巻、菜っ葉おひたし
おでん：　すなずり、チーズ、レタス、えびいも
どれも出汁がしっかりと効いた良い味がでていました。特におでんは種類も多く。今まで食べたことのないネタを中心にオーダーしました。
おすすめは、チーズ（カマンベール）とレタスかなあ。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-61178303 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61178303","content_type":"ReviewImage","content_id":61178303,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60944684 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60944684","content_type":"ReviewImage","content_id":60944684,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

2017/01/15 更新

{"count_target":".js-result-Review-62125279 .js-count","target":".js-like-button-Review-62125279","content_type":"Review","content_id":62125279,"voted_flag":false,"count":55,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

ぐるめおやじさんが投稿したおでんおぐら（大阪/北新地）の口コミ詳細

掲載保留おでんおぐら北新地、大江橋、渡辺橋/日本料理、おでん、日本酒バー

ジャンルから探す

予算

営業時間

ぐるめおやじさんが投稿したおでん おぐら（大阪/北新地）の口コミ詳細

掲載保留おでん おぐら北新地、大江橋、渡辺橋/日本料理、おでん、日本酒バー

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

ぐるめおやじさんが投稿したおでんおぐら（大阪/北新地）の口コミ詳細

掲載保留おでんおぐら北新地、大江橋、渡辺橋/日本料理、おでん、日本酒バー