7回
2018/05 訪問
このカレーそばは只モノじゃない
花の金曜日オンリーに提供される限定メニュー。。。
ラフティの煮汁でたいたカレーそば
ラフティの出汁がいっぱい詰まったカレー。これは美味しいに決まっていますね。これにしっかりとしたこしの効いたそば。〆というよりは、これで一品メニューです。
花垣 にごり 純米65（福井県大野市）
花垣のにごり酒しっかりとコメの甘みが感じられるでき。こういう味の感じは、熱を加えるともっと甘みが増えて魅惑の味になることはわかっているので、燗酒ゴー！目論見通りの味です。
冷やして飲むと損するよ。
2018/05/27 更新
2018/03 訪問
復活ののろし
一見だけでは入れない稀有な日本酒店。なぜか、最近雑誌への露出度が上がっています。
お肉たっぷりハンバーグ
まさに肉肉しい味、塩コショウもしっかり効いていてプロにも引けをとらない出来でした。そういう点では、こんなにソースはいらないなあ。
農口尚彦研究所 本醸造 無濾過生原酒（石川県小松市）
知る人ぞ知る。「山廃の神様」と呼ばれた日本の名工農口杜氏の技術を受け継ぎ醸造したお酒。若いお酒なのに、コクがあっていい味してる。ひねていないので常温でも美味しい。
2018/04/01 更新
2017/10 訪問
一見さんだけでは入れない
訳があって只今一見のお客様はお断りしています。常連さんとご一緒に訪問願いします。
女将特製の肴に、昭和の曲、そして美味しいお酒の数々。それが日本酒紫です。
鯛の子のたいたん
甘めのだしでしっかり炊いた鯛の子は、最強の日本酒の肴です。
奄美おでん（スペアリブ・こんにゃく）
奄美出身豚でとった甘めの出汁にとろとろになるまで煮込んだおでん。奄美料理であっても、日本酒にあいますとも。
叔羅川（しくらがわ） 純米吟醸原酒（福井県福井市）
普通のお店では、めったにのむことのできないレアなお酒です。
2017/11/04 更新
2017/04 訪問
北新地の夜は、パープルタウン（紫）に染まります。八神純子♪
紀勢鶴 熟成古酒 吟醸酒
きりりと６年物しっかりとした古酒です。もう飲めない一本。
焼きなす＋う巻き
ほっこり肴です。こちらもすべて女将の手作り。何を出そうかと思案に明け暮れる美穂女将。頭パンクしちゃうんじゃないかと思ったら。楽しすぎる毎日だそうです。
2017/04/29 更新
2017/03 訪問
昭和の歌謡流れる・・
店内に入ると、昭和歌謡が流れ（女将の特選CD）、和装の美女がお酒をついでくれます。
早いうちから日本酒大好きおっさんのたまり場状態。好きなお酒をささっと飲んで、愚痴をたれて店を後にする。そんな粋なお客様が似合うお店です。
うんちくなんか垂れようものなら、新地の日本酒グーグルと呼ばれた女将の返り討ちに遭います。
まあそんなこんなで、うまいお酒にうまいあてで、ゆっくりした時間をお楽しみできる大人の隠れ家ってとこでしょうか。
2017/03/20 更新
2017/02 訪問
日本酒ならおすすめしまーす
日本酒紫さんでは、常にいろんなサービスを受けられます。
花垣の山廃本醸造酒です。ラベルに騙されるなかれ、めっちゃ美味しいお酒です。もちろん、ひれ酒にもいい。安いお酒がいいという人もいるけど、60度ぐらいの燗でいい味出します。
2017/02/25 更新
2016/07 訪問
日本酒バンザイ＼(^o^)／
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越前岬 生原酒中取り 純米吟醸を頂きました。素晴らしいお酒です。このお店でないと、なかなかお目にかかれない貴重なお酒です。
おっちゃん率が高いので、おっちゃんが嫌いで無ければオススメです。
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激旨らふてぃ頂きました。流石は自信作とろっととろけるようなあぶらに、かみごたえアル肉。家庭料理とは思えないです。
小腹メニューも充実してきた。一押しは、本場のラフティなどの煮物系。うまいねえ。
オープニングセレモニーが終わりお店も落ち着いてきた。つきだしを兼ねたチャージが500円とのこと。日本酒の平均単価が純米酒で7-800円なのでとってもリーズナブル。飲み足らない時の二軒目・三軒目におすすめです。
大阪北新地本通り沿い一階がつけ麺の玉五郎さんです。非常に見つけにくいお店です。二階に上がって左側の扉が紫さんです。
おかみは、つい最近までOLをされていて日本酒好きが講じて脱サラされてお店を開かれたそう。まさに細腕繁盛記です。
日本酒メニューを見ても、肴のメニューを見ても、日本酒が好きなんだと感じさせてくれます。蔵元さんから直接買い付けしたりもしているとのこと。聞き酒セットも有り、いろんな味を楽しめます。
10席ほどのカウンターのみのお店ですが、とっておきの日本酒談義を聞けそうな・・・そんな雰囲気がぷんぷんしてます。
ここならとびっきりの珍しいお酒を発見できるかも！
注意！階段の勾配がきついのでべろんべろんに酔わないこと・・
鵡川産 本ししゃも雄
常きげん 加賀にごり酒
山桜いぶしの生ハム
鰯生姜煮
おでん
激旨らふてぃ
呑足味知（のみたりてあじをしる）
2016/07/10 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
店内に入ると、昭和歌謡が流れ（女将の特選CD）、和装の美女（土曜日は洋装の同じく美女）がお酒をついでくれます。
早いうちから日本酒大好きおっさんのたまり場状態。好きなお酒をささっと飲んで、愚痴をたれて店を後にする。そんな粋なお客様が似合うお店です。
うんちくなんか垂れようものなら、新地の日本酒グーグルと呼ばれた女将の返り討ちに遭います。
まあそんなこんなで、うまいお酒にうまいあてで、ゆっくりした時間をお楽しみできる大人の隠れ家ってとこでしょうか。
2017/05/14 更新