バカ舌孝蔵さんが投稿した玉木（東京/恵比寿）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転玉木広尾、恵比寿/創作料理、フレンチ

1回

昼の点数：5.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2009/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

脱帽です。

私は創作が好きではありません。
初めて、諸手を上げて創作も美味しいと言います。
そう言わしめた玉木さんに感謝ですね。
野菜をたいへん上手に食べさせてくれます。
魚の処理も上手で、鰹を頂戴しましたが臭みが全くなく、正直驚いております。
デザートも美味しいですね。
甘いものが苦手な私もたいへん美味しく頂きました。
コースの進むスピードが私の好みで、そこも嬉しいポイントでしたし、スタッフの方の動きもキビキビしていて好感が持てます。
パンも美味しいし、もちろん料理も美味しく頂きました。
私は東北地方ですので、野菜は味が濃く、関東のそれとは鮮度も違い、ちょっとはうるさいと自負しておりましたが、素材を研究し、しっかりと仕事をすると、こんなにも素晴らしいディッシュになるのですね。
シェフに手をかけてもらったお野菜は幸せだと思いました。
また御邪魔したいと思います。

2009/10/12 更新

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