★スマイル★さんが投稿したホルモン・焼肉 キムチ(北海道/資生館小学校前)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

★スマイル★ の 美味しい時間

メッセージを送る

この口コミは、★スマイル★さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

ホルモン・焼肉 キムチ資生館小学校前、すすきの(市電)、狸小路/焼肉、ホルモン、冷麺

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2015/07 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

ネギ塩牛タンが悶絶の旨さ! 煙もくもくの狭い店ですが和牛やA5希少部位も極上です☆ 札幌 狸小路/ホルモン・焼肉キムチ

札幌、狸小路。
狸小路6丁目、『狸小路市場』の中にあるしっぽりと小さな焼き肉屋さん。

紺色ののれんに、赤い字で「焼肉」白い字で「キムチ」。 
薄っぺらいアルミサッシをガラガラガラと引くと、店から溢れる煙と匂い。
煙もくもくの狭い店、昔ながらの焼肉屋風情、四角い腰掛けに四角くて小さなテーブル、でも。
そこで出されるのは、極上の旨い肉・・・☆ ヘビリピしています♡

 『 ホルモン・焼肉 キムチ 』

初めてうかがったのは数年前、焼肉大好きな方の超おすすめ店!ということで連れて行っていただいたトコロなんですが、
以来、ここの焼き肉(特にネギ塩牛タン)のトリコです♥ もぅ、何をいただいても美味しい、絶品のお店(*´∀`)!

お店は以前よりもいっそうとこじんまりと・・・4人掛けのテーブル席が4つくらいともう少し小さめの卓がひとつ。
カウンターはなし。 人気のお店なので、平日でも予約が確実です。

四角いボックス型のチェアの座面の下には、バックなどが収納できるスペースがあって
パカっと座面を上げて、荷物や上着を仕舞える。 (外にコート掛けもあり)
煙モクモクの焼肉店ですが、ちょっとはにおいがつきにくい、うれしい気配り設計ですね♪

焼きはガス火のグリル式で、鉄板が分厚い。
鉄板を取り替えてくれるタイミングもいいです^^

◆ここのイチ押しメニューは 『ネギ塩牛タン』!!!
(1人前1,600円→ から、1800円だったか1,900円に値上がりしてた、2015.7時点)
ちょっとお値段は張りますが、絶品デス^^ !
やや厚切りの和牛タン、カッティングも下処理も素晴らしい!切り口もサイズも均一です♪
よく叩いて柔らかに下処理された牛タンは、タン元のいい部分のみを使った贅沢な一品。
ネギ塩ダレが揉み込まれていて、その漬ダレも悶絶の旨さ♥
(&2人前以上でオーダーした方がより美味しいので注文は2人前〜がオススメ♪)

◆内蔵系も種類豊富
丸腸・シマ腸をはじめ、ガツ・ミノ(←美味しい^^)、コリコリ・センマイなどちょっと変わった部位も。

◆ぶ厚いカットの和牛サガリや希少部位☆
和牛サガリも和牛のカルビも中落ちカルビも美味しいです♪ 私は特にサガリがオススメ!
鉄板に乗せた瞬間から脂質がゆらぁ〜っと溶け出す、上質な肉☆
その他、日替わりのおすすめメニューには、和牛A5ランクのちょっと上質なお肉や希少部位もあって
これがまた絶品なんですよねー(*´∀`)♪

◆牛タンのタタキも美味しい♡
最近お気に入りは「牛タンのタタキ」。
薄切りのタンに極薄くスライスしたニンニク・これに千切りショウガを挟んでくるっと丸めて
ポン酢醤油で食べる。 食感よし・さっぱりしていてお酒のつまみにも最高〜!美味しいデス!


煙モックモクの狭ぁーいお店ですが、美味しさは一級品。
特に、こちらの「ネギ塩牛タン」は「食べるべき逸品」です♡
知る人ぞ知る、今はなきあの幻の焼き肉の名店・・・その味を再現した、とも言われているココのネギ塩牛タン、
ここでしか味わえないその味は、一度試すと虜になる人も多いはず♡

 ー ー ー

<お店移転後、現在の場所にうつってから(というか最初の場所に戻ってから)のレビュー>

2013.11
ネギ塩牛タンを喰らう会です!
今はなき幻の焼き肉名店「つかさ亭」さんのネギ塩牛タンを経験されているアニキにご一緒させてもらいました♪
うーん、おふたりとも、ビールの飲みっぷりがワイルドですね〜、グイグイです!
わたしはお酒は弱いので、ネギ玉ごはんで、もりもり焼き肉の準備万端です!笑

ネギ塩牛タンに「ねぎ別盛り」という裏技が登場していたので、いつものネギ塩牛タンと別盛り牛タン両方頼んでみましたが、
タンの上にまんべんなくネギと漬けダレがかかっている、「いつものネギ塩牛タン」のほうが、やっぱり美味しいかも^^
一旦ネギはお皿の横によけて、タンの片面を焼いてひっくり返したらすぐにネギを上に載せ、さっと炙って食べる。

これが一番お気に入りの食べ方ですo(^^o)(o^^)o

 ー ー ー

2015.2
ネギ塩牛タンを充電しにうかがいました♪

●ネギ塩牛タン 1人前/1600円×エンドレスおかわり
 久々でしたがお値段変わらず、なのに、さらに美味しくなっていました〜☆!
 一時期、ちょっとカットが小さめになってしまったかも?と思った時期がありましたが
 大きなタン復活! そしてこの日いただいたタンはタン元の極上品でした♡

●ネギ飯たまご ¥400
 これも欠かせないんですよね〜♡
 粗くみじん切りにしたネギがおいしい塩ダレに漬かっていてたまごの黄身を割ったら
 ごはんをカッカっと混ぜて食べる。 ご飯の底にはほんのり甘口のタレが入れてあり
 このままでも美味しい、お肉と一緒に食べるともっと美味しい♪

●新登場/牛タンたたき
 新しいメニューだそうです。
 これ!絶品です!
 外側だけさっと炙った中はレアレアの牛タンに、スライスガーリック×しらがネギを乗せ
 くるりと巻いたらポン酢でぱくっと♪
 シャクシャクとした牛タンの歯ごたえ×あっさりポン酢×肉の旨味ー!ネギの食感もいい!

お肉もいろいろいただきましたが、今回はもう牛タンを食べにいった感じでエンドレスおかわりです♡
やっぱり「焼肉キムチ」は牛タンパラダイスですね(*´∀`)♪ 

 ー ー ー

2015.7月訪問
ネギ塩牛タンが食べたくて行ってきました☆
この日はもう、牛タンオンリーで行こう!と、ストイックなオーダーで!笑

●ネギ塩牛タン 2人前ずつ×2回おかわり
 以前は1人前1600円でしたが、ちょっと値上がりしてました。たしか1800円だったか1900円。
 おおおけっこう高い・・!w
 でも、それでも「ここでしか味わえないネギ塩牛タン」・・なんですよねー!

今回は特にいい部位でした♡ 美味しかった♡
いつものネギ飯たまごと牛タンたたきとナムル、お肉はネギ塩牛タンオンリーでいっぱい食べた〜(*´∀`)♪
大満足です!(人´∀`*)


━━━━━━━━━━━━

以下は、狸小路市場の表側(今の札幌バルの場所)にお店があったときのレビューです♪

2012
お店はちょっと前にリニューアルオープン、こじんまりとした大きさですが清潔感ありで落ち着く空間に☆
カウンター席がいくつかと、4人掛けのテーブル席が4つくらいの、小さめのお店なので平日でも予約が確実です。

●ミックスホルモン
 シマチョウ・マルチョウの他、コリコリ・センマイ・・・他いろいろ。
 ホルモンはあまり得意じゃないのですが、ためしにいただいてみたら美味しいものもあって♪
 グレー色に黒い粒の見えるこんにゃくのような外見に一瞬おののきましたが。。
 センマイは食感がおもしろく、おいしかった♪

●ネギ塩牛タン(写真は2人前) ※イチオシの美味しさです!オーダーマスト!
 これは絶品ー!!! これが目当てでお店に行っちゃうという大好きアイテム☆
 やや厚切りの和牛の牛タン。 筋はよくとってあって、切り口もサイズも均一です。
 タン自体に揉み込まれている下味は、ごま油と塩味だと思うのですがその漬タレが絶妙に旨い。

 たっぷりとのったネギは一旦除けて、お肉をさっと焼いてそこにネギを後のせ、そして
 チュっとレモンを搾って・・・・・口に入れると、お口の中が美味しすぎてお祭り騒ぎー♪笑
 タンが柔らかいっっヽ(*'0'*)ツ♪ ジューシー(*´∀`)♪

中落ちも美味!
とても厚みのあるお肉でしたが、口に入れるとホロホロっと柔らかく溶け出す旨さ☆

サガリも絶品!
お肉の味を噛み締める旨味のある肉。

カルビはほどよい厚さでかなりジューシー。
焼きニンニクもたっぷりのオイルの中でこんがり揚げ焼きにすると、ホクホク♪

マルチョウ、はちょっとホルモンホルモンしていて、わたしは苦手でした。。
でも、ジューシープリプリ系の本格ホルモン好きな方にはたまらない一品だと思います♪

チャドルバギ、という名前のお肉は、薄いピンク色ではじめていただく感じ・・・
牛のお肉メニューのところにあったのですが、豚肉を薄切りにしたようなお肉で
さっと炙っていただくと、さっぱりしていて美味しいデス。

お肉の種類も、ホルモン系の種類も豊富で、目移りしてしまう程☆

ごはんもいっぱい、お肉もいっぱい食べて、お腹ははち切れそうなのですが、まだ、食べたい・・
というホントに美味しいお肉屋さんなのでオススメです♪
 
今回いただいたメニュー覚え書き
●ナムル・・・¥500、キムチ・・・¥500
●ネギ塩牛タン・・・・・・¥1600
●焼きニンニク・・・¥400
●シマチョウ・・・¥800
●マルチョウ・・・¥900
●中落ち・・・¥1,000
●カルビ・・・¥800
●ギアラ・・・¥800
●サガリ・・・¥1,100
●アブシン・・・¥800
●ネギ塩牛タン・・・¥1600
●チャドルバギ・・・¥800
●ミノ・・・¥800
●ネギ塩牛タン・・・¥1600
・・・他。

おおよそこんな流れでいただいたかと・・・
何で牛タンが何回も登場しているかというと、美味しすぎて、何度もおかわりしたからです♪笑

 ー ー ー

2013.6
写真を追加しました☆
カウンター席が広くなってた!一人焼き肉しにきている人が増えてました。
ネギめし、やっぱり美味しい〜♪ ごま油と甘辛のタレに葱と卵が絡み合ってとっても美味しいデス♪
牛タンはやや小ぶりになっていたのがちょっと残念でしたが美味しさは変わらず。
和牛A5のざぶとん、和牛のカルビ、A5和牛のミスジ、どれもと・・・ってもおいしい。
とっておきの美味しい焼肉店です(´∀`)

 ー ー ー

2013.9
ここのネギ塩牛タンが食べたくて♥ またうかがってきたのですが^^
お店が9月14日をもって一旦閉店とし、後日移転再オープンするそうです。
札幌バルさんの場所に移動になるそうで、逆に札幌バルが狸小路沿いの路面店になるとのこと。
キムチは少し奥まった場所で規模も少々縮小してひっそりしっぽりと、バルは通りに面したオープンな空間へ。
・・・なるほど。 たしかにそっちの方がしっくりくるかもですね(´ー`*)
9月半ば以降はお店一旦しまってるかもなので、事前に電話で確認した方が確実だと思いますーーー^^

で、今回も牛タンは絶品でした♪ このネギ塩ダレが美味しいんですよねーー(*´∀`)♪
最初に2人前頼んで、〆に2人前追加。 3人で4人前をペロリでした。笑

 ー ー ー

2013. 9/27移転オープン
今までのお店のななめ向かい(奥側)に移転オープンしたそうです。
またいきまーす^^

━━━━━━━━━━━━

  • 2015.8 ネギ塩牛タン(2人前)

  • 2015.8 一旦ネギをよけ・・

  • 2015.8 この素晴らしい牛タン!

  • 2015.8 ネギは後乗せします♡

  • 2015.8 ネギ飯たまご♡

  • 2015.8 ナムル

  • 2015.8 牛たんタタキ ¥500

  • 移転後外観

  • 2015.2 これです♡ネギ塩牛タン♡ 2人前/3200円

  • 2015.2 新メニュー/牛タンのたたき♡

  • 2015.2 和牛サガリ/分厚いこの塊肉〜☆

  • 2015.2 これも欠かせません☆「ネギ飯たまご」

  • 2015.2 おおお戻ってる!いい牛タン♪

  • 2015.2 ソフトに焼いて・・

  • 2015.2 レモン×ネギで♪ ウマー!

  • 2015.2 和牛カルビ

  • 2015.2 勿論、おかわりするべさ(笑)

  • ネギ塩牛タン(レギュラー)

  • ネギ塩牛タン(ネギ別盛り)

  • ネギ塩牛タン♥

  • 丸腸

  • 中落ちカルビ

  • チャドルバギ

  • チャンジャ&キムチ

  • 路地側から入る(リニューアル前)

  • 外観(リニューアル前)

  • I LOVE 牛タン♪

  • このネギダレが絶品♪

  • んまいー♪ ネギ後乗せがマスト!

  • 美味しいです♪

  • 和牛特選カルビ 2100円

  • ミスジ 1300円

  • ねぎめし♥(卵付き)

  • ざぶとん 極上!

  • 和牛カルビ

  • ねぎ塩牛タン 1600円×2人前

  • 特選厚切り牛タン 2000円

  • これは・・・なんだっけw?

  • シマチョウ

  • 牛サガリ 1100円

  • ネギ飯は卵がとぅぉろ〜ん♥

  • キムチ!

  • ネギ塩牛タンー♪

  • ホルモン盛り合わせ

  • 旨い!です!!!

  • ねぎめし!

  • タレの味がほどよくきいてます^^

  • 中落ち、ぶ厚いー♪

  • チャドルバギ!

  • チャドルバギ意外とあっさり!

  • 何を食べても美味しいです♪

2015/08/09 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ