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前菜盛り合わせ
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シェフおまかせ地魚料理
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五島美豚のソテーレモンバターソース
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イタリアンプロシュートのサラダピッツァ
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ボルゴ・サンレオロッソ
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朝食ビュッフェ
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朝食ビュッフェ
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朝食ビュッフェ
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朝食ビュッフェ
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朝食ビュッフェ
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朝食ビュッフェ
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武家屋敷通り
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歴史資料館
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堂崎天主堂
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大瀬崎灯台
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井持裏教会
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鐙瀬溶岩海岸
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以前から一度は来たかった遥かなる五島列島、今回ようやく念願が叶いました。
初日は福江空港からレンタカーて武家屋敷通り～歴史資料館～堂崎天主堂～大瀬崎灯台～井持裏教会とルルド～鐙瀬溶岩海岸と廻り「ツバキホテル」にチェックイン。
夕・朝食共にホテル1階にある「TSUBAKI KITCHEN」でいただきました。
2019年にオープンしたと云うことで、とても綺麗でお洒落なイタリアンレストランですね。
透き通った全面ガラス張り窓からは外の景観が見れ、オープンキッチンスタイルで天井が高く、テーブルの間隔も広く取られ開放感溢れる雰囲気です。
一泊朝食付きの宿泊プランだったので、夕食はアラカルトで下記の4品とワインを注文。
どれも外れ無しの逸品揃いで、ボリュームもあり値段もリーズナブル。
中でも「五島美豚のソテー」は表面はカリッと香ばしく、中は筋もなく柔らかくてジューシー、酸味のきいた爽やかなソースとの相性もピッタリで絶品でした。
また専用の窯で焼き上げられたピザは、生地に焦げ目が付き香ばしくてサクッともっちり、生ハムの豊潤な香りと塩気&新鮮なルッコラが絶妙にマッチして最高。
女性スタッフの方はマスク越しながらも、目元だけでハッキリ判る満開の笑顔で親切丁寧に接して下さいました。
五島列島初訪問のメモリアルな今宵はイタリアワインでほろ酔い気分、素敵なレストランで過ごせて本当にヨカッタ。
・前菜盛り合わせ@1,400円
・シェフおまかせ地魚料理@1,300円
・五島美豚のソテーレモンバターソース@1,600円
・イタリアンプロシュートのサラダピッツァ@1,500円
・ボルゴ・サンレオロッソ@2,000円
朝食はビュッフェ形式で、サラダ、卵料理、ウインナー、焼き魚、フルーツなど定番のお惣菜は一通り揃っていて、名産品のきびなごの南蛮や五島うどんもありました。
中でも味噌汁は濃厚な旨味と麹の香りがしましたが、あごだしを使用されているのかな？・・・聞くの忘れましたが独特な味わいでした。
ツヤツヤもっちりのご飯も美味しく、3杯もお替りしてしまい朝から危険なほど食べすぎ、ビュッフェスタイルだとどうしても食べ過ぎてしまう点がもどかしいですね。
しかし旅先で糖質制限とかカロリー控えめとか暑苦しい話はタブー、いちいち気にしていたら旅の楽しさも半減しますから。
その分、普段の生活より倍以上に歩くので大丈夫と自分に言い聞かせています。
さて朝食後はジェットフォイルで新上五島に渡ります、また五島の新たな感動や発見に出会えるといいな。