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magnolian (女性・東京都) 認証済
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1回
昼の点数：4.0
2009/11 訪問
おとなあじ
不思議なメールを知人から頂いた日、お昼にイデミスギノさんに伺いました。名前を告げると出された小さな箱。別の場所に寄ってから帰ってあけると、なんともいい香り。12センチ角くらいの大きさのバースデーケーキをいただきました。しっかり効いた上品なリキュールと、カカオの味にアクセントでチェリーが入っていました。優しい酸味がほかの部分を引き立てます。ちょっとほろ酔いだったので、軽く置いたつもりが突き刺さっていたバースデーのプレートを直し、御礼用の写真をパチリ。聞くところによると、毎週火曜日に翌週分のホールケーキの予約を始めるそうです（13:00～電話予約）内容はその時に伺うのがベスト。12センチと13センチ？で6種類ほどだそうです。私がいただいたチョコレートのケーキは大きいサイズだそうです。ちょっと気の利いたプレゼントとカルヴァドスで夜の仕上げをしました。*****************************************************************************ひっそりとたたずんでいるお店なのに、とても大盛況なイデミスギノさん。雨の日も暑い日も行列が絶えません。私はどちらかというと行列や予約は好きではないので、列ばずに帰る・入れるお店を探してしまうタチ。けれど、ここは（列んだ事は一度もないけれど）特別な部類に入るかも。お店からちょっと歩くと「翠竹堂」さんというギャラリーがあるのですが、店構えはどちらかというとそちらの方がケーキ屋さんっぽい（笑）実際にイデミスギノさんのお店の方にその話をしていたら、「え～っ！magさんったら～♪」なんておっしゃっていたけど、次に立ち寄った際に「magさんと同じ事をおっしゃっていた方がいましたよ」なんて。白い外壁に淡いグレーで名書きされているから、分かりづらいのよね。こちらのケーキは「おとなあじ」子供には食せるケーキが殆どないのがちょっと残念。ただし、丁寧に作られている菓子をめでて味わえるのは大人の特権だな～と実感させて下さる、ちょうど良いポーションとリキュールのきき具合はさすが。イートイン用とテイクアウト用に分かれているのにはちゃんとしたわけがある。だからそれを納得した上で、既定の個数の範囲内で上手にお買い物を。ですので、買い物を済ませた後にイートインでちょっと休み、その間に箱詰めして頂いて帰るのが私のお気に入り。しっぽりと艶やかなケーキというのかな。色気のある洋菓子。ただ、リキュールを多くすれば、この味に近づけるかというとそうでもない。ポーションを同じ大きさにすれば近づけるかというのもまた違う。美味しいケーキ・美味しいチョコなんて沢山あるけれど、色気のあるものってそうないような気がします。ただ単に美味しいって言うから買ってみた方も居るでしょうが目で見て香って味わって。スギノさんが表現する色気を楽しんでみてはいかがでしょうか。
2012/10/25 更新
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不思議なメールを知人から頂いた日、お昼にイデミスギノさんに伺いました。
名前を告げると出された小さな箱。
別の場所に寄ってから帰ってあけると、なんともいい香り。
12センチ角くらいの大きさのバースデーケーキをいただきました。
しっかり効いた上品なリキュールと、カカオの味にアクセントでチェリーが入っていました。
優しい酸味がほかの部分を引き立てます。
ちょっとほろ酔いだったので、軽く置いたつもりが突き刺さっていたバースデーのプレートを
直し、御礼用の写真をパチリ。
聞くところによると、毎週火曜日に翌週分のホールケーキの予約を始めるそうです（13:00～電話予約）
内容はその時に伺うのがベスト。12センチと13センチ？で6種類ほどだそうです。
私がいただいたチョコレートのケーキは大きいサイズだそうです。
ちょっと気の利いたプレゼントとカルヴァドスで夜の仕上げをしました。
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ひっそりとたたずんでいるお店なのに、とても大盛況なイデミスギノさん。
雨の日も暑い日も行列が絶えません。
私はどちらかというと行列や予約は好きではないので、列ばずに帰る・入れるお店を
探してしまうタチ。
けれど、ここは（列んだ事は一度もないけれど）特別な部類に入るかも。
お店からちょっと歩くと「翠竹堂」さんというギャラリーがあるのですが、
店構えはどちらかというとそちらの方がケーキ屋さんっぽい（笑）
実際にイデミスギノさんのお店の方にその話をしていたら、
「え～っ！magさんったら～♪」なんておっしゃっていたけど、次に立ち寄った際に
「magさんと同じ事をおっしゃっていた方がいましたよ」なんて。
白い外壁に淡いグレーで名書きされているから、分かりづらいのよね。
こちらのケーキは「おとなあじ」
子供には食せるケーキが殆どないのがちょっと残念。
ただし、丁寧に作られている菓子をめでて味わえるのは大人の特権だな～と
実感させて下さる、ちょうど良いポーションとリキュールのきき具合はさすが。
イートイン用とテイクアウト用に分かれているのにはちゃんとしたわけがある。
だからそれを納得した上で、既定の個数の範囲内で上手にお買い物を。
ですので、買い物を済ませた後にイートインでちょっと休み、
その間に箱詰めして頂いて帰るのが私のお気に入り。
しっぽりと艶やかなケーキというのかな。
色気のある洋菓子。
ただ、リキュールを多くすれば、この味に近づけるかというとそうでもない。
ポーションを同じ大きさにすれば近づけるかというのもまた違う。
美味しいケーキ・美味しいチョコなんて沢山あるけれど、
色気のあるものってそうないような気がします。
ただ単に美味しいって言うから買ってみた方も居るでしょうが
目で見て香って味わって。
スギノさんが表現する色気を楽しんでみてはいかがでしょうか。