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magnolian (女性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.5
昼の点数：4.5
2013/07 訪問
季節ごとに
天ぷらなんてどこにでもあるじゃない。・・・そう思います。ここより美味しいところだって、ほかにあるじゃない。・・・そうなのかもしれません。でも、天ぷらを食べたい時って、「油ものカモ～ン」な日であって、「でも、よい油でお願い」って感じの日が多いのもたしか。何軒かうかがう天ぷら屋さんはあるものの、当日急に天ぷらデートをしたくなると真っ先に電話するのはやっぱり深町さん。程よく放っておいてくださる距離感と、野菜のみずみずしさに私たちはメロメロ。今月は、とうもろこし、新レンコン、稚鮎が始まっていました。〆はやっぱり天バラ。初めて聞く方も多いのか、避けられる方がよく見られますがぜひ試してほしい。夏前のこの時期の桃のコンポートのデザートも外さずに。************************************************************************なんだかんだ言って、時間の余裕があるときに訪れることがおおいこちら。夜デートを久しぶりにしようとなり、「なんかおいしいもの（当然直前予約）食べよ」と考え、真っ先に思い付いつきました。「春の野菜がいただけそうだね～」なんて感じです。ぶっきらぼうなご主人と、優しい息子さん。息がぴったり合っています。食べる気満々なので、お任せを。プラス瓶ビール１本にシャブリという構成。お隣さん運には恵まれませんでしたが、たけのこ、めごち、口子、やっぱり来てよかったと思える香と味です。それに直前に連絡してうかがえるのが何ともうれしい。最後にチョイスする天バラに大根おろしをまぶしていただいていたら、「最近、『食べログ見て』とおっしゃられて、同じような召し上がり方をする方が増えたんですよ」と言われてしまいました。無類の大根おろし好きな方にはおすすめな食べ方ですが、ビシャビシャなご飯を食べたくないかたにはおすすめできませんのでご注意を。春先のこの時期だけいただける、伊予柑ゼリーはしばらくするとなくなりますのでこの時期にどうぞ。*******************************************************ちょっと考え事をしながらの外出先で、帰ったらご飯を買い物がてら銀座でしようとなった日に再訪。ものすごくラフな格好をしていたのですが、それでも事前確認でOKだったため着替えもせずに伺いました。仕上げはリラックスしながらと決まっていたから、刺身付きの1万2千のコースで。熱燗にできるお酒は菊正宗のみ。今回のお刺身は結構良かったです。雲丹と平目、それにカラスミ。キンと冷えたビールと共に。最初はもちろん車海老から。栗、墨烏賊、加賀蓮根、キスや椎茸、銀杏など秋らしい食材と、深町さんらしい食材がバランスよく出されます。仕上げはやっぱり残しておいたキメの細かい大根おろしを合えた天バラで。天丼好きさんも大根おろしをつまみながら。ふとした喜びと、膨らんだお腹。今ある悩みも吹き飛びそうでした。********************************************************************天ぷらって無性に食べたくなる時があります。ほんと、発作級。ぐったりしすぎて、何にも出来なくなってしまって何か食べなきゃ、食べなきゃと、動く気配もない頭を抱えオートマチックに食べれるおいしいもの・・・・うぉ～、天ぷらじゃい。ということで。「すぐに伺うから」と夜の6時頃に駆け込みました。おなかと背中がくっついていたので、お任せで。ビールの小瓶をちびりとやりながら、湯葉をはみ、天ぷらを待ちます。ばちこふぐの白子たけのこ雲丹車エビ赤れんこんしいたけなどなど。こちらのばちこの天ぷら、私だいすきです。お酒を飲める日は、ここで約２合進みます。今回は、ぐぐっと我慢。たけのこは、鹿児島産だったかしら？ほんと、早春ですという良い香りがふわ～んと。かむと染み出る水分も素敵。初めて頂いた赤れんこんはとっても甘い。本当に深町さんってお野菜が得意分野なんだとわかります。車エビなどは、私の好みの範疇から少し外れます。もう少しレア感が残ったもののほうが唸っちゃう。おまかせの中を少し変更していただいて、ソラマメを入れていただきました。お豆自体の甘さと良い香りが良い揚げ加減で茹でたものとは違うほっこり感があります。お魚の天ぷらが食べたいときは「はやし」さんに迷わず電話。お野菜と天バラが食べたいときは深町。私の中の使分けはこんな感じ。最後の天バラは、残しておいた大根おろしを迷わずドサッとのせて、口の中をサッパリさせながらおなかの総仕上げをします。意外に侮れないのは、デザートのシャーベット。林檎の皮がプチプチと、可愛らしい模様で出てまいります。今回はちょっと食べすぎたかも。でも、数日間ロクに食事もせず頑張ってきた身体を再度鞭打たせる為には、必要な食事量でした。通常は多分、お好みで揚げていただいて、サッと帰るのが一番かも。宝町という立地ですから、軽く仕上げて二軒目に。
2012/07/09 更新
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天ぷらなんてどこにでもあるじゃない。・・・そう思います。
ここより美味しいところだって、ほかにあるじゃない。・・・そうなのかもしれません。
でも、天ぷらを食べたい時って、「油ものカモ～ン」な日であって、
「でも、よい油でお願い」って感じの日が多いのもたしか。
何軒かうかがう天ぷら屋さんはあるものの、当日急に天ぷらデートをしたくなると
真っ先に電話するのはやっぱり深町さん。
程よく放っておいてくださる距離感と、野菜のみずみずしさに私たちはメロメロ。
今月は、とうもろこし、新レンコン、稚鮎が始まっていました。
〆はやっぱり天バラ。初めて聞く方も多いのか、避けられる方がよく見られますが
ぜひ試してほしい。
夏前のこの時期の桃のコンポートのデザートも外さずに。
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なんだかんだ言って、時間の余裕があるときに訪れることがおおいこちら。
夜デートを久しぶりにしようとなり、「なんかおいしいもの（当然直前予約）食べよ」と
考え、真っ先に思い付いつきました。
「春の野菜がいただけそうだね～」なんて感じです。
ぶっきらぼうなご主人と、優しい息子さん。息がぴったり合っています。
食べる気満々なので、お任せを。プラス瓶ビール１本にシャブリという構成。
お隣さん運には恵まれませんでしたが、たけのこ、めごち、口子、
やっぱり来てよかったと思える香と味です。
それに直前に連絡してうかがえるのが何ともうれしい。
最後にチョイスする天バラに大根おろしをまぶしていただいていたら、
「最近、『食べログ見て』とおっしゃられて、同じような召し上がり方をする方が
増えたんですよ」と言われてしまいました。
無類の大根おろし好きな方にはおすすめな食べ方ですが、
ビシャビシャなご飯を食べたくないかたにはおすすめできませんのでご注意を。
春先のこの時期だけいただける、伊予柑ゼリーはしばらくするとなくなりますので
この時期にどうぞ。
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ちょっと考え事をしながらの外出先で、帰ったらご飯を買い物がてら
銀座でしようとなった日に再訪。
ものすごくラフな格好をしていたのですが、それでも事前確認でOKだったため
着替えもせずに伺いました。
仕上げはリラックスしながらと決まっていたから、刺身付きの1万2千のコースで。
熱燗にできるお酒は菊正宗のみ。
今回のお刺身は結構良かったです。雲丹と平目、それにカラスミ。
キンと冷えたビールと共に。
最初はもちろん車海老から。
栗、墨烏賊、加賀蓮根、キスや椎茸、銀杏など
秋らしい食材と、深町さんらしい食材がバランスよく出されます。
仕上げはやっぱり残しておいたキメの細かい大根おろしを合えた
天バラで。天丼好きさんも大根おろしをつまみながら。
ふとした喜びと、膨らんだお腹。今ある悩みも吹き飛びそうでした。
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天ぷらって無性に食べたくなる時があります。
ほんと、発作級。
ぐったりしすぎて、何にも出来なくなってしまって
何か食べなきゃ、食べなきゃと、動く気配もない頭を抱え
オートマチックに食べれるおいしいもの・・・・
うぉ～、天ぷらじゃい。ということで。
「すぐに伺うから」と夜の6時頃に駆け込みました。
おなかと背中がくっついていたので、お任せで。
ビールの小瓶をちびりとやりながら、湯葉をはみ、天ぷらを待ちます。
ばちこ
ふぐの白子
たけのこ
雲丹
車エビ
赤れんこん
しいたけ
などなど。
こちらのばちこの天ぷら、私だいすきです。
お酒を飲める日は、ここで約２合進みます。
今回は、ぐぐっと我慢。
たけのこは、鹿児島産だったかしら？ほんと、早春ですという
良い香りがふわ～んと。かむと染み出る水分も素敵。
初めて頂いた赤れんこんはとっても甘い。
本当に深町さんってお野菜が得意分野なんだとわかります。
車エビなどは、私の好みの範疇から少し外れます。
もう少しレア感が残ったもののほうが唸っちゃう。
おまかせの中を少し変更していただいて、
ソラマメを入れていただきました。
お豆自体の甘さと良い香りが良い揚げ加減で茹でたものとは
違うほっこり感があります。
お魚の天ぷらが食べたいときは「はやし」さんに迷わず電話。
お野菜と天バラが食べたいときは深町。
私の中の使分けはこんな感じ。
最後の天バラは、残しておいた大根おろしを迷わずドサッと
のせて、口の中をサッパリさせながらおなかの総仕上げをします。
意外に侮れないのは、デザートのシャーベット。
林檎の皮がプチプチと、可愛らしい模様で出てまいります。
今回はちょっと食べすぎたかも。
でも、数日間ロクに食事もせず頑張ってきた身体を
再度鞭打たせる為には、必要な食事量でした。
通常は多分、お好みで揚げていただいて、サッと帰るのが
一番かも。
宝町という立地ですから、軽く仕上げて二軒目に。