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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
山奥にあるお蕎麦屋さん
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2017/06/25 更新
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信楽の山奥に美味しいお蕎麦屋さんがあると聞いたので食べに行ってきました。
平日でしたが念のために出発前に電話して麺の取り置きをお願いしたところ、
快く了解頂いたので売り切れを焦ることなくお店へＧＯ！
１２時半過ぎにお店に着くと、家族連れ、ライダー、お一人様などなど、
４～５組が車中や店頭で呼ばれるのを待っている様でした。
順番待ちリストに名前を書いて、取り置きをお願いしていた旨をお店の人に伝えて
お店の周りをぶらぶら、それにも飽きて車中で待つこと４０分ぐらいしたところで
ご主人に呼ばれ店内へ。
店内はテーブル席が２組、そして今回案内された相席上等の囲炉裏を囲む座敷。
注文はざる＆かやくご飯にしようと思ったらかやくご飯が売り切れ（涙）、
という事で冷たい梅おろしそばを注文しました。
１０分ぐらい待つと綺麗に盛り付けされたお蕎麦が目の前に。
ご主人にお勧めの食べ方を指南頂いて、まずは塩を少し振って蕎麦だけを食べてみると、
まろやかな蕎麦の香りが鼻に抜けていきます。
正直普段お蕎麦を食べても香りにピンとこない蕎麦オンチなのですが、ここのは良い香り！
初めて蕎麦の香りってのが理解できた気がします。
梅干し、大根おろしの他に、大根の千切り、青ネギ、白ネギ、左の貝割れっぽいのは
蕎麦の若菜、そして手前の赤や黄色の海苔みたいなのは乾燥した湯葉の千切りです。
梅干しをつぶして鰹節、そばつゆをかけて食べてみると美味しい！
蕎麦はもちもちした硬めの食感、梅干しは甘すぎず塩辛過ぎずの文字通り良い塩梅でした。
とても美味しいお蕎麦だったので、また再訪したいと思います。