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掲載保留延重福島（ＪＲ西日本）、福島（阪神）、新福島/寿司、海鮮、日本料理
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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
福島の外れの美味しいお寿司屋さん
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2013/02/03 更新
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以前から行ってみたかったこちらのお寿司屋さん、
久しぶりに早めに仕事が終わったので、今日や！って事で行ってきました。
お店に入るとお寿司屋さんらしい、明るく清潔感があり、
良い意味でピッと身が引き締まるような雰囲気のお店です。
お店はカウンターとテーブルで１５人ぐらい入るのかな？
階段があったので２階にもテーブル席があるようですが、大将お１人でされています。
メニュー無し。。。初めてのお店なのでお任せにする事に。
まずはお造りの盛り合わせ。小さいけど鮑がありますがどうでしょうか？
と言われたので、頂きます、と言った後にちょっとドキドキ。
その鮑の他には、ブリ、マグロなどなど。旨いっ！
お次は焼物だそうで、この日は金目鯛の塩焼き。
身はほっこり皮がカリカリで、皮の塩っ気が身と食べるといい塩梅。
焼き加減バッチリでとても美味しい焼物でした。
この辺で隣にスモーカーが。寿司屋でタバコは。。。でもお店が認めてるので仕方ないか。
そして次はぐれの煮付け 。
あっさり優しい上品な味付けです。個人的にはもう少し濃い味付けが好みですが
これはこれで美味しかったです。
お寿司の前にもう一品何かできるそうですが、もうお腹が一杯になってきたので
握ってもらいました。
握りはこちらの腹具合を考えて小振りなサイズで。
そういう気遣いが嬉しいです。
まずはコチとキスの白身魚２貫。コチは塩で、キスは昆布〆で、
次はマグロの漬けと中トロ、そして最後は脂の乗ったブリと雲丹で本日は終了。
お会計はぴったり６千円、非常に満足のいく夕食でした。
大将はあいまいなリクエストにはちょっと厳しいかな。でもお客さんの要望には
できる限り真摯に応えようとされており、好感が持てます。また行ってみたいと思います。