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本日の鮮魚と白子のパン粉揚げ 鮑の肝ソース
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アミューズ
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フォワグラのソテーとフラン トリュフの香り
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グラニテ
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オマール海老のコンソメとカリフラワーのムース
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国産牛肩ロース肉の網焼き 季節の野菜と共に
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モンブラン OHARAスタイル
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シャブリ グランクリュブランショ2006
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記念日コースのサービスシャンパン
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テーブルセッティング
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店の入り口 階段を降りた半地下
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店の入り口 階段上にあったメニュー
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
結婚披露宴の会食をしたレストランでの結婚１周年のディナー。
乾杯シャンパン、メッセージプレート、記念日写真の
サービスがあるという記念日コース\10,000で予約をしました。
会食でもお世話をしてくれた係の方と再会のあいさつをして
1年前と同じ場所のテーブルにつきました。
まずはシャンパンで乾杯。
これがキリッと冷えていておいしい。
・アミューズ
新タマネギのムースにベーコン、オリーブオイルがのっている。
タマネギの甘い味。
・オマール海老のコンソメとカリフラワーのムース
口に含むとオマール海老の強い香り。
人によっては磯臭いと感じるかもしれないが
私には、フランスの漁港にワープしたような心地よさ。
・フォアグラのソテーとフラン トリュフの香り
サラダ感覚だけどフォアグラが勝っている感じ。
ソテーがスプーンでは切りづらくちょっと難儀。
・本日の鮮魚と白子のパン粉揚げ 鮑の肝ソース
鮮魚はタイ。妻はこのプレートが一番気に入っていた。
妻が苦手の白子はカマンベールチーズのよう。食べれてましたね。
タイもおいしかったが隣のホタテのグリルが
シンプルだけどいけてました。
・グラニテ
梅酒と大葉だったかな。
大葉の香りがいいアクセント。
・国産牛のロース肉の網焼き 季節の野菜と共に
牛肉もうまかったが
取り巻きの野菜たちがみずみずしくてグッド。
・モンブラン OHARAスタイル
写真右のハート型のクッキーがサービスのプレートですね。
モンブラン味のアイスクリームがおいしい。
・コーヒーと小菓子
甘さ抑えたチョコレートとオレンジピールの砂糖漬け？でした。
フランス料理に縁がない二人は
実は３品目の時点でフォアグラで「ちょっとこってりかも」と
思ってしまったバチあたり。
でも消化機能はまだ平均点以上だと思うので
こってり感、しつこさを少し抑えていただけると
どなたにも良いのではないでしょうか。
客はしばらくの間は私たちだけで
実に落ち着いて食事ができました。
途中持参したデジカメで二人の写真を
撮っていただけました。
写真サービスの代わりだと思うのだけど
シャンパンの後注文した白ワイン（シャブリ グランクリュ ブランショ2006）のラベルを
シールに移して持ち帰らせてくれました。
いい記念日になりました。
ありがとうございました。