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ハラミ（和牛） \1,400- どうだ まいったか！
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上ミノ \980- いい仕事してますねぇ
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上タン塩 \2,000- 見よ この厚さを！
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ロース（和牛モモ肉使用） \980- さっと炙るだけでよし
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キムチ盛合せ \900-
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ワカメサラダ \650-
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ハラミ焼いてます
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ミノ焼いてます
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タン焼いてます
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肉がうまけりゃビールもうまい
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常陸牛ののぼり
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メニュー（焼物）
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メニュー（刺身・サラダ・漬物）
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メニュー（御飯・スープ）
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2月14日の夜、世間並みにバレンタインディナーとしゃれこんだ。店の目星はついていたんだけど、無性に焼き肉が食べたくなってきた。西洋のお祭り？の日に焼き肉だっていいじゃないか。食べたいものを食べればいいんです。というわけで、ネットで評判の良い、武蔵小山の「和田」に予約をした。、
前から気になるお店で、店の前は数えきれないくらい通り過ぎていた。個人経営の焼き肉屋さんて、少し入りづらい雰囲気があるけど、ここもそんな店構え。予約の７時半に扉を開けた。
入って左側に椅子席のテーブルが４つほど。その奥は座敷になっており、テーブルは３つ。オッター夫婦は座敷に腰を落ちつけた。メニューとにらめっこしているうちに、女性店員さんが隣のカップルのテーブルからオーダーを取り始める。ハラミ２つ、ロース１つ、云々云々。そんないっぺんに注文かい、どんだけ食うねん、と関西弁で突っ込みたくなったが、オーダーはオッターの番に。
注文したのは以下の通り、それと生ビール。
○ハラミ（和牛） \1,400-
○上ミノ \980-
○上タン塩 \2,000-
○ロース（和牛モモ肉使用） \980-
○キムチ盛合せ \900-
○ワカメサラダ \650-
注文までの店員さんとのやりとりでわかった和田の掟
※土日祝日は予約が必要
※ハラミとタン塩ははじめの注文時のみ
これはメニューにも書いてある
※はじめの注文で全部注文すべし（ドリンクは除く）
肉を準備するのに時間がかかるというのもあるが
６時に店を開けて８時には売り切れということもあるらしい。
他人より先に注文を済ませるべし！
隣のカップルの、どんだけ食うねん、は常連ならでは、だったのだ。
※ユッケはいらない
生肉好きの妻がたのもうとしたユッケ。ロース注文するなら、いらないんじゃないか、と店員さん。
ロースは刺身でいけるもの出してるからだそうだ。
まず登場したのは、タン塩。すごい厚さ！しかもでかい。店員さんのすすめる、焦げ目がつくくらいに焼き、レモン汁でいただく。はぁ、うまい。
次は上ミノ。表から裏からと丁寧に包丁を入れていると聞いた。コリコリとしっかりとした歯ごたえを感じながらも、やわらかな味わい。
そして、出ました！ハラミ！！見よ、このサシの入り方、この大きさ。口の中全部、常陸牛。革命的幸福感。口の中全部はひと切れで十分。残りはいちいち半分に切って口に運ぶのは庶民の性。
さてロース。芸術品ですね。ひと切れは焼かずにそのまま。うん、たしかに、ユッケいらないや。残りはさっと軽く炙るくらいにしていただく。このロースも絶品だぁ。
キムチは決して辛くない、味わい深いもの。ワカメサラダはかなり濃厚。少し塩が強い気もしたけどおいしい。
全部食べ終わったのは８時半過ぎ。１時間でうまい焼き肉をがーっと食べた。単位時間当たりの満足感は相当なもの。実は予約の時、６時からと７時半からとが選べた。ふーん、１時間半で交替ってことか、少し短いんだな、と思ったが、食べ終わって納得。肉の質が良いから２時間はいらない。
店員さんはとてもきさくで、話していると、良い質の牛肉を提供しているという気概が伝わってくる。しかもそれが少しもいやみじゃない。いやぁ、いいお店だ。庶民でも半年に１回くらい訪問したい。