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福太郎 本店近鉄日本橋、日本橋、難波（南海）/お好み焼き、鉄板焼き、ステーキ
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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス -
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス-
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
反時計回り大阪の旅 その２：ねぎすじ焼き うまさ MAX！
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すじねぎ焼き ￥980-
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いか玉 ￥750-
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明石生だこポン酢 ￥580-
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2011/07/14 更新
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軽～く串かつを食べて、次はお好み焼き。
お好み焼きは店を決めていた。ただ予約をしてしまうと、大阪情緒?たっぷりな本館でなく別館にまわされるおそれあり、との妻の予習。
法善寺を経由して向かった先は「福太郎」。
おお、すごい。コの字型の鉄板、それに沿うコの字型のカウンター。
雨の夜が幸いしてか、ほぼ入店待ちはゼロ。少し待っただけで、コの字の端に案内していただいた。
ここでもまずは生ビール。そして注文は
○すじねぎ焼き ￥980-
○明石生だこポン酢 ￥580-
○いか玉 ￥750-
このすじねぎ焼きが最高！なんでこんなにふっくら仕上がるんだろう。結構なボリュームのはずなのに、ふっくらしているから重い感じがない。口に含めばすじ肉の香りが広がる。
いか玉もふっくらでうまい。
お好み焼き、ねぎ焼きはコの字の ｜の部分で店員さんが焼いて、お客さんの目の前の鉄板には30cm四方もあるような巨大なコテみたいなもので運ばれる。コテごと戸口を出ていく先は別館なのだろう。
焼く店員さんのそばには、半球状の金属製の蓋?がいくつもある。調理工程は確認できなかったけど、この蓋で蒸し上げるように仕上げるに違いない。
飲み物はさらにサワー系を1杯ずつで、お代は〆て3,590円。
料理3品、スムースに注文できたかといえば、そうではない。
店員さんが少し手が空いた時を見計らって声を掛ける奥ゆかしい??性格が、ここでは(大阪では??）災いする。声を掛けるタイミングがつかめないのだ。
福太郎の教訓、注文したい時が声を掛ける時。すいませ～ん、注文いいですか～。