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夜の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
歴史的建築物、おいしい料理、すぐれたホスピタリティ
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スペシャルディナー 食前のお愉しみ
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スペシャルディナー 前菜・スープ
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スペシャルディナー 魚料理
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スペシャルディナー 肉料理・デザート
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メインダイニング「ザ・フジヤ」
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ブレックファーストメニュー
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ケーキブレックファースト フルーツ＆サラダ
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ケーキブレックファースト ケーキ
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ケーキブレックファースト ミート
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2012/03/27 更新
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子どもが生まれる前の最後の旅行はたびたび訪れている箱根。
ただ今回は、この旅行で○○円分のJTB旅行券を使い切らなければならない、という普段なら考えられない命題が課せられていた。選んだ1泊目の宿は、初のクラシックホテル「富士屋ホテル」。
箱根駅伝の中継で必ず紹介される、くらいの認識しかなかったのだけど、下調べをし実際に感じてみてわかったのは、著名人の記憶にも刻まれた、この歴史はすごい！、泊ってみてわかったのは、隅々まで行き届いた、このおもてなしはすごい！ということ。
昭和5年建築のダイニングルーム「ザ・フジヤ」でいただいたディナーは
○フランス料理ディナー "富士屋浪漫"
よろしければ写真をご覧ください。
おいしさを表現する能力に乏しいので、オッター的に特に良かったものを挙げると．．．って編集してると、ほぼすべてになってしまった。
桜鯛は新鮮、和牛フィレ肉はやわらかな牛の旨み、イチゴそのもののような苺のソルベ。何より目を見開かせたのは野菜のおいしさ。素材の良さに加え火の入れ加減が絶妙なんだろうな。
翌朝。
「ウィステリア」でのバイキングという選択肢もあったけど、もう一度あの雰囲気で食べたいと「ザ・フジヤ」
○ケーキブレックファースト
ジュースはトマト、オレンジ、グレープフルーツ、パイナップルの中から、ケーキはホットケーキ、フレンチトースト、フレンチトースト富士屋風、パンケーキ富士屋風の中から、ミートはハム、ベーコン、ソーセージの中から選ぶ。
何を選んだかは写真をご覧ください。
フレンチトーストは、甘さをほとんど感じない。バター、メープルシロップ、3種のジャムで自由に甘さを足して楽しむことができる。
フレンチトースト富士屋風は、スライスした食パンをムラなくきれいに濃いキツネ色になるまで焼き上げたような一品。カリカリとお菓子のような感覚でいただく。
朝も植物?のおいしさに感激。フルーツ＆サラダがとてもフレッシュ。
歴史を感じながら、おもてなしを凝縮した料理をいただいた幸せ。また泊りたいなぁ。