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麺 やまらぁ人形町、浜町、水天宮前/ラーメン、つけ麺、居酒屋
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夜の点数：3.5
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 2.5
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昼の点数：3.0
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料理・味 3.5
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|サービス 2.5
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|雰囲気 2.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク2.5 ］
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［ 料理・味3.5
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| サービス2.5
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| 雰囲気2.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
麺 やまらぁ＠人形町
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2010/09/06 更新
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此方のお店は2010年2月22日オープン。
店主はラーメンフリークとして食べ歩きをされ、麺喰屋澤で修行されました。
2010年3月23日訪問
しおらぁを注文、750円。
こちらは鶏白湯ベースのスープに塩タレを合わせたもの。
鶏の旨みと共に感じるのが濃厚なほどの野菜の味わい。
柔らかいまろやかな味わいにジャガイモの甘味が印象的。
柚子胡椒のインパクトと仄かに感じる生姜の味わいが良いアクセントになってます。
麺は修業店である麺喰屋澤と同じものを使用してます。
やや太く感じる麺はつるっとした表面にもっちもちの歯応え。
具はチャーシュー、水菜、プチトマト、のり等。
女性受けを狙ったメニューの印象を持ちました
【詳細】
2010年3月23日訪麺 今年36杯目 今月10杯目 本日3杯目
メニュー しおらぁ＠780円
店名 麺やまらぁ＠人形町 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 東京都中央区日本橋人形町2丁目29-3
電話番号 非公開
営業時間 11時〜15時、18時〜21時
定休日 日曜日、祝日
最寄り駅 東京都営地下鉄浅草線人形町駅、東京都営地下鉄新宿線浜町駅など。