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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
手作りうどん 天粉盛＠津守
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手作りうどん天粉盛＠津守（2013年5月20日）
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きつねうどん＆ちくわ天＠手作りうどん天粉盛（2013年5月20日）
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きつねうどん＠手作りうどん天粉盛（2013年5月20日）
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手作りうどん天粉盛＠津守（2015年10月某日）
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きつねうどん＠手作りうどん天粉盛（2015年10月某日）
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2015/10/29 更新
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2015年10月某日
第五回関西讃岐うどん巡礼8軒目
いってつさんの後、連食するつもりはなかったのですが...
約1年半振り2度目の訪問。
何れもイベント絡みでした。
今は昔、古い街並みが広がる地域、新しめの建物、店内は清潔感漂います。
カウンター席メイン、テーブル席も1卓ありました。
カウンター席にはコンセントがあり、充電は可能です。
きつねうどんを注文、600円。
小ぶりの丼ぶりに熱々のお出汁は昆布の旨味がふんだんに感じられます。
仄かに感じられる、醤油の旨味酸味が食欲をそそります。
やや細めの麺ですが、ギュッとした歯ごたえです。
やや小ぶりの揚げ様が2枚鎮座、お出汁の旨味はしみ込んでおり、(ﾟДﾟ)ｼﾞｭｰｼｰ!
こちらのご店主はお客の動向を注視しており、きめ細かなサービスをされてます。
会計時にヤクルトを頂きました。
ごちそうさんでした(*'-')b
2013年5月20日
こちらのお店の名前、てんこもりと読みます。
私、勝手に天ぷらが美味しいうどん屋さんって意味なのかなっと想像してましたが。
本来の意味を店にやってきて初めて知ることになりました。
大阪のディープな地域に店を構えてます。
最寄りは南海汐見橋線の津守駅、駅舎は何処かの田舎の様。
2両編成の電車に数人しか載っていないようなローカル線が最寄り駅。
一方、お店はハイカラ。
カウンターのみ、清潔感漂う店内。
昼のみの営業なので、場所柄敷居の高さを感じます。
きつねうどんを注文、650円。
当時参加していたスタンプラリー用紙を見せるとちくわ天もしくはイカ天一個サービスでした。
ちくわ天をチョイスしました。
小さい丼ながらお出汁たっぷり、麺たっぷり。
節々の旨味が漂うお出汁は甘く酸味が効いていて、柑橘のアクセントがグッド。
これぞ関西的な味わい、ウマー(‘jjj’)
麺は細いのやらやや太いのやら不揃い感が手打ち感を感じます。
表面はぬるっと、ギュッと歯応り。
具は揚げ様二枚鎮座、かまぼこ、ネギなどがたっぷり。
お出汁がたっぷりの揚げ様はセクシーでジューシー。
揚げたてのちくわ天、お出汁に浸けて味わうとウマー(‘jjj’)
こちらのお店の店主は物腰が柔らかくて好印象。
お店の外まで見送っていただき、じぇじぇじぇ(‘jjj’)
何時か再訪したいお店です(*'-')b