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こずるの食べたもの・行った店
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こずる (50代後半・女性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.5
2009/05 訪問
これぞ隠れ家 レビューしていいものやら
初台のオペラシティの裏手の路地にひっそりとあります。食べログで見てぜひ一度行ってみたいと思い、会社でも特によく飲み食いをする女子5人で伺いました。ここでレビューを見ていたので、1か月以上前から張り切って、でも緊張しながら予約。食べたい物を言えば出してくれるとのことだったので、「グラタンと、コロッケと、ハンバーグと.....」と欲張っていたら、「うちは初めてですか？であればこちらで様子を見ながら出します」と言われてしまいました。が、結局はだいぶ願いを聞いてもらうことができました。お店はカウンターが6，7席くらいとテーブル席が4席で、掘りごたつ式になっています。お客様は1日限定1組もしくは2組だけだそうです。本来は常連さんたちが口コミで来るとのことで、私たちのような一見さんは珍しいようです。ですので大変緊張しました。昨日頂いたメニューと感想は以下の通りです。・前菜盛り合わせ（牛たん、鴨燻製、干し肉など） 干し肉は見た目以上に手がかかっているらしいです。噛んでいるとずーっと味が出てきます。 鴨燻製が最高！お土産でも買えるそうです。・北海道産ホワイトアスパラのボイル 自家製マヨ醤油掛け ぶっとくてシャキシャキしたホワイトアスパラがたくさん。 自家製マヨネーズは、マヨネーズというより卵ソースといった感じで、優しい味わい。・コーンコロッケ ピンポン玉くらいの小さいコロッケが1人に2つです。 使っているコーンは沖縄産から始まって北海道産に行きつくまで、だんだんと産地が北上していくとのこと。昨日のコーンは熊本産でした。 コーンは綺麗に裏ごししてあって、粒や皮は一切入っておらず、ひたすらなめらかで甘い味わいです。ちょっと塩をかけて食べると、より甘さが引き立ちます。 コーンの美味しさを再認識しました。・帆立のコキール（貝殻に入ったグラタン）。 ホワイトソースはなめらかで優しい味、中の帆立もしっかり味があって美味です。・トマトのコンソメジュレ ジュレは天然のコラーゲン（なんだかわかんないけど）だそうで、とろとろとした舌触り。 さっぱりつるつると入って行きます。・長葱のピザ 長葱のシャキシャキとした食感が変わっていて面白い味わい。・牛肉のタルタル 丁寧にたたかれた生の牛肉が、食パンで作った器の中に入れられ、上に卵の黄身が落としてあります。 かき混ぜてパンを切ってもらい、サンドイッチみたいにして手に持って食べます。 お肉がとろとろでさっくり焼かれたパンによく合い、いくらでも入りそうです。・手打ちパスタ2種 バジルのパスタと、ペペロンチーノ。 パスタは目の前で延ばすところから始まります。 バジルは生の葉をすりつぶすところから。 手打ち麺の素朴さが良かったです。・オムライス 自家製のあっさりトマトケチャップがけです。 中の具は玉ねぎと挽肉かな。 ケチャップが、甘みと酸味が控えめで、中の挽肉と絶妙なマッチング。・デザート（自家製アイスクリームと、パイナップルのヨーグルトがけ） コーヒー ヨーグルトも自家製だそうです。 全体的にさほどの甘さでもなく、美味しく頂けました。いやー、こうやってみるとたくさん食べましたねぇ。どれも結構なボリュームで出てくるので、相当お腹いっぱいになります。女将さん（と呼んでいいのだろうか）の話だと、「うちに来る常連さんは大体2，3日前から体調を整えてくるわよ」とのこと。そうでしょう、そうでしょう。なぜ私は今日一日で洋食屋ばかり3軒行っている3軒目なのかとorz今度はもっと時間がかかるビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスをぜひ食べてみたいと思いました。そうそう、遅刻は厳禁です。最初に一人遅れてきたのですが、私たちも遅れてきた本人も、だいぶお説教を食らいました。とはいえ、ちゃんと一人分は取り分けておいて、グラタンやコロッケは熱々を出していただけたんですけどね。そんなことがあって最初はあまり良い印象を持ってもらえなかったようですが、あまりのにぎやかで見事な食べっぷりに、最後は最高に褒めていただきました。小さい子供も食育のために連れていらっしゃい、だそうですよ。絶対絶対、また同じメンツで行きたいと思います。よろしくお願いします。
2009/05/27 更新
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初台のオペラシティの裏手の路地にひっそりとあります。
食べログで見てぜひ一度行ってみたいと思い、会社でも特によく飲み食いをする女子5人で伺いました。
ここでレビューを見ていたので、1か月以上前から張り切って、でも緊張しながら予約。
食べたい物を言えば出してくれるとのことだったので、「グラタンと、コロッケと、ハンバーグと.....」と欲張っていたら、「うちは初めてですか？であればこちらで様子を見ながら出します」と言われてしまいました。
が、結局はだいぶ願いを聞いてもらうことができました。
お店はカウンターが6，7席くらいとテーブル席が4席で、掘りごたつ式になっています。
お客様は1日限定1組もしくは2組だけだそうです。
本来は常連さんたちが口コミで来るとのことで、私たちのような一見さんは珍しいようです。
ですので大変緊張しました。
昨日頂いたメニューと感想は以下の通りです。
・前菜盛り合わせ（牛たん、鴨燻製、干し肉など）
干し肉は見た目以上に手がかかっているらしいです。噛んでいるとずーっと味が出てきます。
鴨燻製が最高！お土産でも買えるそうです。
・北海道産ホワイトアスパラのボイル 自家製マヨ醤油掛け
ぶっとくてシャキシャキしたホワイトアスパラがたくさん。
自家製マヨネーズは、マヨネーズというより卵ソースといった感じで、優しい味わい。
・コーンコロッケ
ピンポン玉くらいの小さいコロッケが1人に2つです。
使っているコーンは沖縄産から始まって北海道産に行きつくまで、だんだんと産地が北上していくとのこと。昨日のコーンは熊本産でした。
コーンは綺麗に裏ごししてあって、粒や皮は一切入っておらず、ひたすらなめらかで甘い味わいです。ちょっと塩をかけて食べると、より甘さが引き立ちます。
コーンの美味しさを再認識しました。
・帆立のコキール（貝殻に入ったグラタン）。
ホワイトソースはなめらかで優しい味、中の帆立もしっかり味があって美味です。
・トマトのコンソメジュレ
ジュレは天然のコラーゲン（なんだかわかんないけど）だそうで、とろとろとした舌触り。
さっぱりつるつると入って行きます。
・長葱のピザ
長葱のシャキシャキとした食感が変わっていて面白い味わい。
・牛肉のタルタル
丁寧にたたかれた生の牛肉が、食パンで作った器の中に入れられ、上に卵の黄身が落としてあります。
かき混ぜてパンを切ってもらい、サンドイッチみたいにして手に持って食べます。
お肉がとろとろでさっくり焼かれたパンによく合い、いくらでも入りそうです。
・手打ちパスタ2種
バジルのパスタと、ペペロンチーノ。
パスタは目の前で延ばすところから始まります。
バジルは生の葉をすりつぶすところから。
手打ち麺の素朴さが良かったです。
・オムライス
自家製のあっさりトマトケチャップがけです。
中の具は玉ねぎと挽肉かな。
ケチャップが、甘みと酸味が控えめで、中の挽肉と絶妙なマッチング。
・デザート（自家製アイスクリームと、パイナップルのヨーグルトがけ） コーヒー
ヨーグルトも自家製だそうです。
全体的にさほどの甘さでもなく、美味しく頂けました。
いやー、こうやってみるとたくさん食べましたねぇ。
どれも結構なボリュームで出てくるので、相当お腹いっぱいになります。
女将さん（と呼んでいいのだろうか）の話だと、
「うちに来る常連さんは大体2，3日前から体調を整えてくるわよ」とのこと。
そうでしょう、そうでしょう。なぜ私は今日一日で洋食屋ばかり3軒行っている3軒目なのかとorz
今度はもっと時間がかかるビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスをぜひ食べてみたいと思いました。
そうそう、遅刻は厳禁です。
最初に一人遅れてきたのですが、私たちも遅れてきた本人も、だいぶお説教を食らいました。
とはいえ、ちゃんと一人分は取り分けておいて、グラタンやコロッケは熱々を出していただけたんですけどね。
そんなことがあって最初はあまり良い印象を持ってもらえなかったようですが、あまりのにぎやかで見事な食べっぷりに、最後は最高に褒めていただきました。
小さい子供も食育のために連れていらっしゃい、だそうですよ。
絶対絶対、また同じメンツで行きたいと思います。
よろしくお願いします。