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イカの活け造り(今日は1800円位の計算になりました)
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イカは動いていました。
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透き通ったイカ
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田吾作定食(８２０円）
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さわらの唐揚げ。
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煮しめ
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冷奴
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おひたし
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おからと漬物
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味噌汁
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コーヒーもついています
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外観
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内観、下足箱。
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内観。靴を格納後、下に降りて行きます。
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予約していきました。個室に通されました。
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お昼の定食メニュー
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メニュー
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メニュー
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今日は昨日に続いて島根県益田市の「 田吾作 」さんを紹介します。
こちらは「 食べログ 」では高得点です。
名前からは農家を想像しましたが口コミでは魚、今の時期はイカが美味しいようです。
職場の同僚の誘いで行き、同僚が言うには予約必至だそうで、朝１０時過ぎに電話で予約しました。
車を停めてお店に入ると大きな下駄箱があり、靴を入れて階段を降りて行きます。
お店は古民家で昔は旅館だったそうです。
建物も調度も歴史を感じ、調理場もなかなかの雰囲気です。
予約をしていたからか個室に通して頂きましたが、この個室が更に歴史を感じる部屋でいい感じ。
注文では、予約時に「イカ」の有無を確認していたのでイカは刺身か煮る(焼く）かを聞かれました。
活きがいいと聞いていたので刺身でお願いし、他を探そうとメニューを見ると１番に田吾作定食が。
お店の方に聞くとイカの刺身を注文された人は「 田吾作定食 」を注文する人が多いそう。
で、「 イカ刺し 」と「 田吾作定食 」を注文。
「 イカ刺し 」は生簀からあげたばかりのイカを造っていますので新鮮そのもの。
「 田吾作定食 」は、メニューの写真が小さくて定食の内容は良くわからなかったのですが、
聞くと「 さわらの唐揚げ 」がメインだそうです。いいですねぇ。
熱々で外がサクサク中はしっとりでさわらの唐揚げ当たりでした。
他は写真のとおりでおふくろの味的なホッコリする料理が並びます。
最後に珈琲まで頂き、お腹大満足。
益田付近に行かれる際には、是非予約して行ってみて下さい。
イカの生簀にはたくさんのイカが泳いでいましたし、
横の生簀には鯛やハゲ他のいろんな魚がたくさん泳いでいました。