ABO-chanさんが投稿した煮干しラーメン麺匠春晴海田店（広島/海田町）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留煮干しラーメン麺匠春晴海田店海田市/ラーメン

1回

昼の点数：4.3
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2017/12 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.2
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

「麺匠春晴海田店」さんの「濃厚煮干し辛つけ麺」

今日は、海田町「麺匠春晴海田店」さんの「濃厚煮干し辛つけ麺」の紹介です。
お店に入ると右正面に券売機があり、食券を購入後着席しお店の方に券を提出します。
12時半で席はほぼ満席です。人気がありますね。
周りではいろんな品を食されていて、各メニューとも人気があるようです。
少し待ってつけ麺の到着です。麺は太麺のちじれ麺で、小麦のいい香りがします。
麺の上にはチャーシュー(?)２切れとメンマと海苔が乗っています。
つけだれは辛さを「控えめ、普通、辛め、激辛」の４通りから選べ、
きょうは「辛め」をお願いしました。見た目はさほど辛そうではありません。
麺は冷たく付けだれはアツアツのヒヤアツでの提供。
麺だけ頂くと小麦の香りがして歯ごたえもかなりの強さでした。
とろみのある付けだれは麺に良く絡みます。
煮干しのたれは魚臭さが強すぎず、かつそれなりに存在を主張していいバランスです。
私でももう少し辛くてもいいくらいですが
コクがあって私には合っていました。
タレが美味しいかったのでついつい小ご飯を追加して投入しちゃいました。
今日はご飯を追加しましたが、麺完食後にスープで割って飲むこともできるようです。
つけ麺を美味しく頂き帰路につきましたが、次はラーメンが食べたくなりました。。
駐車場はお店の前に3台分と、奥に4台分あります。

濃厚煮干し辛つけ麺の麺

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つけだれ

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たれが良く絡みます

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追い飯を投入

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机上の調味料

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机上の調味料

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店頭の立て看板

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机上のメニュー

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机上のメニュー

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こだわり

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食べ方

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2017/12/27 更新

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