-
テリーヌサラダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27330397 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27330397","content_type":"ReviewImage","content_id":27330397,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
若鶏のグリル
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27330276 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27330276","content_type":"ReviewImage","content_id":27330276,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
やわらかくて香ばしくて
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27330305 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27330305","content_type":"ReviewImage","content_id":27330305,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
本日の生パスタ「若鶏とブロッコリー、ピーマン トマトソース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27330307 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27330307","content_type":"ReviewImage","content_id":27330307,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
本日の生パスタ「サゴシの燻製、パプリカ、レタスのオイルソース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27330306 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27330306","content_type":"ReviewImage","content_id":27330306,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
パン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27330274 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27330274","content_type":"ReviewImage","content_id":27330274,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
デザート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27330341 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27330341","content_type":"ReviewImage","content_id":27330341,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
ドリンク
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27330342 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27330342","content_type":"ReviewImage","content_id":27330342,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27330253 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27330253","content_type":"ReviewImage","content_id":27330253,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
セットの紹介
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27330252 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27330252","content_type":"ReviewImage","content_id":27330252,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
本日のパスタ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27330251 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27330251","content_type":"ReviewImage","content_id":27330251,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
コンセプト
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27330244 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27330244","content_type":"ReviewImage","content_id":27330244,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
セットメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27330243 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27330243","content_type":"ReviewImage","content_id":27330243,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27330241 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27330241","content_type":"ReviewImage","content_id":27330241,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
広島サンモールにあるお店を紹介します。
サンモールは昭和４７年にオープンした総合ビルで、当時若者ファッションの牽引役のお店でした。
私の連れが高校生の時ですね。
ファッションのお店の他に、レストランも多数入っています。
ほとんどの店がファストフードに近い中、こちら「ベジパ」さんは本格的な生パスタをふんだんな野菜と共に食べさせてくれます。
テーブル席が１０卓以上とカウンターがありましたが、１２時を過ぎるとテーブルはお客さんでほぼ満席です。
今日は生パスタと、前菜、肉料理のセットを頂きました。
パンとデザートとドリンクがついて１７８０円＋税のコースです。
テリーヌサラダは旬の野菜をテリーヌにしてありますが、野菜がぎっしり隙間なく詰まっています。
野菜は味を生かすように熱が入れられた後、テリーヌになっています。
周りには、ドレッシングが控えめにかけられた生野菜、焼かれたり茹でられたりでほんのり温かい野菜が多数添えられ、ハーブソルトと岩塩で頂きます。
パンは焼かれてオリーブオイルがかけられていました。
肉料理は「若鶏のグリル」で、肉厚の若鶏が外は香ばしく中はジューシーでやわらかく焼かれ、バルサミコソースで頂きます。
これにも、野菜が多種、添えられています。
パスタは２種から選びます。本日のパスタはお店の前に黒板に書かれています。
今日は「若鶏とブロッコリー、ピーマン トマトソース」「サゴシの燻製、パプリカ、レタスのオイルソース」
でした。
お店泣かせですが、二人で双方を注文です。 ２種の味を食べたいですからね。
「若鶏とブロッコリー、ピーマン トマトソース」：
トマトソースはトマトが濃厚な味でパスタによく絡みます。これにも野菜がたっぷり。鶏肉がごろごろです。
「サゴシの燻製、パプリカ、レタスのオイルソース」：
サゴシは鰆の幼魚のこと。和風パスタで、塩味です。
細めの麺に野菜がたっぷり。上には「刺身のつま」のような、大根と人参が乗ってます。
味は少し薄めでしたが、サゴシの香りがします。
デザートは、オレンジ、グレープフルーツ、パイナップルほかのフルーツがゼリー寄せになっています。
そばにはリンゴなどのフルーツが ベリーソースと共に添えられ、最後まで、凝った盛合わせです。
お店の方が料理名を丁寧に説明しながらの配膳で、１時間２０分の食事を美味しく楽しく頂きました。
高級なホテルにあってもいいようなお店ですが、そうするとこのお値段じゃ頂けないでしょうね。
お薦めのお店です。