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かなり昔、五反田に出来たばかりの酒場それがしにタマタマ入り、日本酒を堪能した記憶がありました。
それ以来ずっと気になるお店です。
こちらはそのお店の支店なのでしょうか。
伺ったのは金曜日の夜、職場の肉仲間と予約して伺いました。
案内されたのは、左奥のテーブル、4人席2つの半個室のようなところでした。
メニューは月ごとのコースがあり、そちらをお願いしました。
2016年9月は以下の通り、文字で読んでもヨダレが出ますね。
-------- 2016年 長月のコース --------
■きのこの食べる玉子スープ
■とりの一皿
大山鶏の西京焼き / しょうゆ麹の唐揚げ / 椎茸のとり肉詰め
■季節盛り合わせ
秋刀魚の棒寿司 / 塩煎り銀杏 / 〆どり / とりの漬け / 茹で鳥ねぎソース / 巨峰の白和え / なすとせせりのからし漬け
■手羽先のねぎ塩焼き
■チキン南蛮
■とりのすき焼き（〆 玉子とじご飯)
■甘味お好きなだけ
酒粕アイスとつぶあん最中 / 和三盆とほうじ茶のプリン / 黒糖わらび餅 / 柚子のシャーベット / かぼちゃのシュークリーム
日本酒のお店とはいえ、一杯目はビールでスタート。
料理はきのこと玉子スープからですが、これが滋味溢れる味。
きのこのダシも玉子も美味しい。
期待が高まる一品でした。
その後も、見た目も美しく、どれもおっと思わせる料理ばかり。
鳥料理以外に「秋刀魚の棒寿司」が挟んであったり、工夫が見受けられます。
いずれも美味しいのですが、前半では、「手羽先のねぎ塩焼き」のジューシー感、塩加減がとても気に入りました。
途中で飲んだ日本酒は
・それがし (お店専用)
・KAKEYA
・寫楽
・会津娘
など。
こちらの料理はビールよりも日本酒がとても合いました。
メイン料理は4種類から選べるのですが、今回は
■とりのすき焼き（〆 玉子とじご飯)
を。
美味しい鳥を焼きながら、割り下を追加し、すぐに美味しいすき焼きが。
玉子につけながら、存分に楽しみました。
すき焼きの味付けに負けない大山鶏もさすがです。
そして残ったダシを使った玉子とじご飯は、熟練の玉子丼の味。
ふわふわに作って頂きました。
さらに、すき焼きに使った玉子のつけ汁ですき焼きの旨みを最後まで堪能しました。
ごはんは大中小が選べましたが、大がオススメです。
この時点で十分おなか一杯だったのですが、デザートは別腹。
5種類全部を頂きました。
お店のサービスで6種類目も登場、それぞれが手の込んだデザートで満腹だったのでキレイに食べきりました。
こちら、美味しい料理と日本酒、心地よいサービス、など、女性も喜ぶお店かと思います。
むしろ女性と来ることがオススメでしょう。
とても楽しめました。
ごちそうさま。