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予約が難しいこちらのお店、18時から30分間、電話を受け付けているようです。
私も月曜日に電話をかけ続けること15分、翌週金曜日の予約を取ることができました。
予約したのは19時、ほぼその時間に伺うとカウンターの半分以上は既に埋まっており、しばらくすると全部埋まりました。
19時から予約している方が多いように思います。
まずはビールを。
旨い。
ビールを美味しく飲むために働いているようなものです。(笑
メニューはあらかじめチェック済み。
大きく分けると、7本セットか、9本セットかで、9本はボリュームがすごいとのことで、今回は
・おまかせ焼鳥7本コース 3000円 (税別)
をお願いしました。
まずは、枝豆からだったのですが、これ自体が旨い。
期待が高まりました。
そして、
・さび焼き
・砂肝
・レバー
・もも肉
・カシラ
・うずら玉子
・ナンコツ
・ねぎ巻き
の順でゆっくりと供されました。
7本じゃないのは、2人で伺ったのですが、1本ずつ別々に選んで頂けたからです。
この心遣いもうれしいです。
いずれも、おっと思わせる味、全体的にはあっさりしていました。
その中でも、
・さび焼き
・カシラ
・うずら玉子
などは特に好きな串でした。
うずら玉子はシンプルな串だと思っていたのですが、こんなスタイルもあるのですね、と唸らせる一品。
お楽しみのために詳細は書きませんが。(笑
また、箸休めの野菜と肉そぼろは、そぼろが良い塩梅。
これだけでゴハンが進みそうです。
最後の鳥スープまですっかり楽しんでごちそうさま。
予約の難易度を十分に覆す満足度。
是非また伺いたいと思います。
ごちそうさま。