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鰹のタタキをいただきたく、わらやき屋さんへ。 新宿には新宿と四万十川の2店舗あるようですが、今回は四万十川に。 ビルの中に川が流れていて、びっくり。きっとこれが四万十川なんだと思います。 夜景を眺められる席もありましたが、今日は個室でした。夜景いいなぁ。 お通しは野菜の小さな盛り合わせ。3種類の味噌から好きなものを選び、野菜につけていただきます。 まずは高知名物「ちくきゅう」とビールで乾杯。きゅうり一本をまるごとちくわに通しただけのシンプルな一皿ですが、きゅうり一本まるまるなので、瑞々しさが際立って良いツマミ。 ビールが進み、すぐに焼酎に。 お目当てはもちろん「鰹のわらやき塩たたき」。 高知で食べるような“現地スタイル”の分厚い切り身で登場です。 一口ではいただけないボリュームですが、塩にんにく、ネギ、茗荷、わさびを合わせて頬張ると、鰹がもちもち。藁の香りも心地よくて期待以上。 追加でかつをの酒盗と漬物をたくさんの焼酎で。 アテをじっくり舐めつつ飲む、まるで高知にいる気分で酔えた夜でした。 まあ、高知に行ったことないんですけどね・・・。 Instagram https://www.instagram.com/curva.est
2025/11訪問
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再訪∞