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Mr.noone specialのレストランガイド
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Mr.noone special (男性・東京都)
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1回
昼の点数：4.5
2008/12 訪問
麺の活きを保つ工夫に拍手
最も愛してやまない店。国道11号の坂出ＩＣ付近と高松市街からも他の著名店からもアクセスが良いのにも関わらず、意外に知られていない穴場。しかも土日ともに開いているので、県外からの巡礼者には大変ありがたい店。それだけではない。勿論、旨い店なのだ。いついっても旨いのが凄い。讃岐のうどん屋では13：00を過ぎると客の入りがピークを過ぎるので、それ以降は作り置きの活きを失った麺に遭遇する確率が高くなる。ところがここは茹でて水で〆た麺を氷が入ったケースで保存して劣化を食い止める策を施している。他では見ない、称賛すべき対応だ。いつ行っても確実に旨い麺が待っていてくれる心強さといったらない。麺は弾力に富んで、しかもその表面は研ぎ澄ましたように滑らか。玉の肌を持つ美女、という喩えがあるが、それを己の舌で味わえる機会がここにはある。しかも僅か数百円で、である。妖艶この上ない麺の柳腰に唇を撫でつけ、舌をからませては飲み下し、忘我陶然、気付けばぶっかけとしょうゆの二杯を味わい尽くした。素晴らしいの一語に尽きる。
2008/12/19 更新
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日本酒あり
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ソファー席
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最も愛してやまない店。国道11号の坂出ＩＣ付近と高松市街からも他の著名店からもアクセスが良いのにも関わらず、意外に知られていない穴場。しかも土日ともに開いているので、県外からの巡礼者には大変ありがたい店。
それだけではない。勿論、旨い店なのだ。いついっても旨いのが凄い。讃岐のうどん屋では13：00を過ぎると客の入りがピークを過ぎるので、それ以降は作り置きの活きを失った麺に遭遇する確率が高くなる。ところがここは茹でて水で〆た麺を氷が入ったケースで保存して劣化を食い止める策を施している。他では見ない、称賛すべき対応だ。
いつ行っても確実に旨い麺が待っていてくれる心強さといったらない。麺は弾力に富んで、しかもその表面は研ぎ澄ましたように滑らか。玉の肌を持つ美女、という喩えがあるが、それを己の舌で味わえる機会がここにはある。しかも僅か数百円で、である。妖艶この上ない麺の柳腰に唇を撫でつけ、舌をからませては飲み下し、忘我陶然、気付けばぶっかけとしょうゆの二杯を味わい尽くした。素晴らしいの一語に尽きる。