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Mr.noone specialのレストランガイド
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Mr.noone special (男性・東京都)
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1回
テイクアウトの点数：4.0
2021/10 訪問
テイクアウト4.0
ぐうの音も出ないほど旨い鰻
10月に入って感染者ゼロが続いていたとはいえ、長時間の店内飲食は避けたいと思って名店と知られるこちらのテイクアウトをお願いすることにした。電話で5時半にとお願いしたところ、5時45分にしてほしいと言われそれで了承。口開けにアカシアへ行き、明日の朝飯用に連雀町アンデルセンに寄り、少し時間が押して約束の時間を７－８分過ぎて店に到着。まあ、鰻屋なんて待たせるのが商売みたいなものだからと高を括っていたら、受け取りをした家人によると「45分にお渡しで作っていますので」と少し叱責を受けたとの由。昨今無断キャンセルが相次いでいることが影響しての事なのかもしれないが、これに家人が拗ねて「これで不味かったらただじゃおかない」と息まいてホテルで早速にいただく。地焼きと思われる鰻はしっかりとした身質が感じられ、脂乗りも申し分ない。たれがまた精妙で、塩辛さと甘だるさの境界線上を歩んで決して踏み外さぬ均衡を保ち、実に見事なもの。鰻のこってり感を増幅しつつ収斂させる具合には驚かされた。これには家人も黙々と箸を進めて、食べ終わるころには和解した様子。今度は店で出来立てを頬張りたい。
2024/02/19 更新
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10月に入って感染者ゼロが続いていたとはいえ、長時間の店内飲食は避けたいと思って名店と知られるこちらのテイクアウトをお願いすることにした。
電話で5時半にとお願いしたところ、5時45分にしてほしいと言われそれで了承。口開けにアカシアへ行き、明日の朝飯用に連雀町アンデルセンに寄り、少し時間が押して約束の時間を７－８分過ぎて店に到着。
まあ、鰻屋なんて待たせるのが商売みたいなものだからと高を括っていたら、受け取りをした家人によると「45分にお渡しで作っていますので」と少し叱責を受けたとの由。昨今無断キャンセルが相次いでいることが影響しての事なのかもしれないが、これに家人が拗ねて「これで不味かったらただじゃおかない」と息まいてホテルで早速にいただく。
地焼きと思われる鰻はしっかりとした身質が感じられ、脂乗りも申し分ない。たれがまた精妙で、塩辛さと甘だるさの境界線上を歩んで決して踏み外さぬ均衡を保ち、実に見事なもの。鰻のこってり感を増幅しつつ収斂させる具合には驚かされた。これには家人も黙々と箸を進めて、食べ終わるころには和解した様子。今度は店で出来立てを頬張りたい。