ぺんたろさんが投稿した手打ちそば八轟（東京/武蔵野台）の口コミ詳細

いよいよ閉店まで、あと少しの時に行けるメンバーだけで行って来ました。
(H29.3.4現在3.01点→)

最後の日まで残すところ、あと３日。
最後の週は、２時間制のコースのみの提供ということで、やっていました。

店内は、閉店を惜しむ方達で満席。
予約なしで来た方も居たのですが、入れないので帰っていく方も多数。

最後まで人気のお店ですね＾＾ｂ

コースの内容ですが、魚、肉、野菜を色々な食べ方で提供されて、最後は蕎麦で〆。
デザートも付いて、結構お酒をいただいたのですが、６０００円ちょっとで済みました。
マスターご馳走様でした～＾＾

最後は、みんなで記念撮影をして終了♪

お店を再開したら、またお伺いしたいと思います(^^ゞ

－味の評価－
真鯛の刺身と牛肉のたたき(わさびソース添え)
ナッツが砕いたものが上に乗っていて、食感にアクセントと味にコクを加えています。
真鯛も牛肉も美味しい物で、これを山葵ソースを乗せて食べます。
あまりソースを付け過ぎるとわさびの辛さで悶絶します(笑)

鴨のつけ焼き
これは文句なく旨い！！
オーソドックスなメニューなだけに、美味しい鴨じゃないと臭みが出たりするのですが、全くそれがない。

野菜のかき揚げ
色々な野菜が入っているかき揚げ。
野菜の甘みもしっかりと出ています。
サクッと揚がっていて、これは間違いなく美味しい♪

せいろ蕎麦
食感もよく喉越しも良いお蕎麦♪
雑味のないつゆも良い♪

総評
料理はどれも相変わらず美味しくて満足♪
お酒も飲みまくって、６０００円ちょっとなら安いですね。
今の場所ではないと思いますが、再開する日を楽しみにしています(^^ゞ

今日は、いつも行っているおじさん達が、最後なんだからまた行きたいと。
１月末に行ったのですが、またお伺いしました。
(H29.2.26現在3.01点)

今日は、３名でお伺いしました。

お通しは、大好きなポテトサラダに半熟味玉が乗った物。
お刺身は、縞アジからスタートです。
途中、牛カルビ焼き(ブランド牛)とか中トロの炙りなんかももらい満足。

肉も魚も野菜もどれも良い感じでした♪

〆にお蕎麦と天ぷらをもらって終了。

どれも美味しくて満足♪

－味の評価－
牛カルビ焼き
ブランド牛をこういう家の近くの蕎麦屋さんでリーズナブルに食べれるのは嬉しいです♪
火の通り加減も絶妙で、美味しくいただけました♪

春アスパラ天
すごい太いアスパラに(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!
これがホクホクで衣はサクサクでとても美味しいです。
見た目ではよく判らないと思いますが、これ太いアスパラ天が積んであるんですよ。
盛り付けも良いですね＾＾ｂ

縞アジ刺身
美味しい縞アジ♪
刺身も良いけど、炙りも美味しくて満足♪

中トロ炙り
鮪の中トロを軽く炙って、タレとわさびでいただきます。
塩も軽く掛かっていて絶妙な味付け。
お刺身でも美味しく頂ける鮪を贅沢に食べられます。

鮪のカマ漬焼き
これは、自分の中のヒット商品♪
アゴ肉の部分ですが、脂の乗りも良いし美味しくいただけます。
味付けが絶妙なんですよねぇ～♪

はんぺんチーズ天
はんぺんの中にチーズが入っていて、天ぷらにしてあります。
これにかつお節とか掛けて、軽く醤油。旨い！

烏賊丸ごと刺身
烏賊１杯を色々な食べ方でいただけます。
身の部分は刺身、ゲソは天ぷら、エンペラはヌタにしています。
どれも美味しいし、色々と食べれてお得感たっぷり♪

天ぷら盛り
お蕎麦と一緒にいただきました。
天ぷらはサクサクでとても美味しくて満足♪
野菜も魚も美味しい♪

お通し(ポテトサラダ味玉乗せ)
ポテトサラダが絶妙で、色々なお店でいただきましたが、このお店のは一味違います。
定番商品で入れて欲しいくらいです(笑)

総評
料理はどれも美味しくて満足♪
最後の〆にもらったお蕎麦もとても美味しい♪
残り８日となりましたが、最後の方でまたお伺いします(^^ゞ

今日は仕事を早く切り上げて、１人でお伺いしました(^^ゞ
(H29.2.19現在3.01点)

毎日残業の日々なのですが、たまには定時で上がりたいと仕事を放棄して帰ってきました(笑)

このお店の閉店まで丁度半月。

メニューはまだまだ絞らないで、営業していました。

今日は、ハイボールからスタートして、お通しが出汁巻きと炙りたらこ。
お刺身から縞アジをいただき、メニューに無い而今をいただきました。
ハイボールに戻って、揚物からいわしフライをいただき、
〆に茄子ボロネーゼをうどんバージョンにアレンジしてもらいました。

このお店の良い所は、材料があれば色々とやってくれるところですね＾＾ｂ

店主の腕も確かだし、美味しい料理を食べるなら絶対ここです♪

－味の評価－
縞あじ刺身
普通の刺身と炙りの２種。炙りの方は、針生姜とねぎを載せて醤油を軽く漬けて食べます。
脂の乗りも抜群で美味しい♪
お刺身の方は、わさびでいただきます。
どちらも美味しくて満足♪

いわしフライ
いわしは勿論美味しいですが、これに少しだけ醤油を掛けて食べるのが良い。
サクッと揚がったいわしに野菜を乗せて食べると、これまた良い感じ♪

茄子ボロネーゼうどん(アレンジメニュー)
ミートソースに茄子とチーズ。これは間違いなく鉄板の組合せ♪
うどんの食感がコシもあって良い感じでした。
味付けも抜群だし、〆の１品として最高です♪

総評
料理は勿論どれも美味しいですが、忙しい中アレンジメニューも出していただいてありがとうございました。
閉店までにもう１回は行きたいと思っています(^^ゞ

今日は、いつものおじさんメンバーで新年会です。
(H29.2.6現在3.01点)

そして、皆さんにお知らせがあります。
こちらのお店、２月末で閉店するとのこと。
２月２２日までは平常どおり営業で、最後の５日間は、２時間制のコースのみとのこと。
最後に味わいたい方は、是非予約してください♪

さて、今日はいつものメンバーですが、大体の料理はお店におまかせしていました。
出るわ出るわの７品！！

お通しから始まって、鍋まで食べて満足♪
お刺身の写真は、他の方が食べちゃったので、撮影できず(´・ω・`)ションボリ

マスター、このお店は閉店しますが、これからも('-'*)ヨロシク♪

－味の評価－
ずわい蟹甲羅グラタン
いつもより大きいずわい蟹をグラタンにしています。
これ、普通に出したら幾らなんだろうと(・Θ・;)アセアセ…
味は勿論、蟹たっぷりで美味しくて満足♪

みぞれ鍋
大根おろしで見えないですが、この下には肉、魚、野菜がたっぷり入っています。
出汁も美味しくて、最後の〆にうどんを入れて貰いました。
うどんも、とろろ芋をトッピングしたりとこだわりがあります♪

白子の天ぷら
真鱈の白子だと思いますが、これがトロトロで絶妙♪
上には、すりゴマとかつお節、ネギが乗っています。

鮪のあご肉焼き
これは珍しいメニュー♪
この日の為にマスターが用意してくれたみたい♪
味もしっかりと漬けた美味しい鮪♪
エンドレスに食べれるくらい美味しい物でした！

お通し(じゃがいものひき肉あんかけ)
いつも食べてるお通しですが、これは好みのタイプ♪
ホクホクじゃが芋が最高です♪

総評
料理はおまかせ状態でしたが、どれも美味しくて満足♪
お酒も結構飲んだのですが、思ったよりも値段が行かなかったのは、
マスターに気を使わせちゃいましたでしょうか(^▽^;)
閉店まであと何度行けるだろうか(;￣ー￣A アセアセ・・・

ご飯を作るのが面倒で夕飯でお邪魔しました(・Θ・;)アセアセ…
(H29.1.29現在3.01点)

今日はお伺いしたら、結構な混み具合(;￣ー￣A アセアセ・・・
平日から皆さん元気♪

料理も珍しい物があって、色々と楽しめた日でした♪

－味の評価－
小海老フライとコールスロー
小海老のフライは、海老のすり身と海老１尾が入った豪華な物で、これが絶妙に旨い！
そして、コールスローとの相性も良いのに驚いた。
これは好きな１品♪

穴子の押し寿司
穴子は、天ぷらで出てくる事もあるのですが、今回は押し寿司！？
なんで～？って、マスターに聞いたら、大きい穴子が手に入ったそうで、
骨が多い物だからと、煮穴子にしてお寿司にしたそうです。
骨まで柔らかくすると身が崩れるからでしょうね。
これが、美味しくて満足しました♪

ネギタレ焼餃子
いつもと変わらない美味しい餃子♪
ねぎのタレが絶妙で美味しい♪

鰆の西京味噌漬け刺身
見た目はイマイチな感じですが、食べてみたら凄い美味しいお刺身。
刺身を西京味噌に漬けてから、軽く炙ってるんです。
これは初体験の味。美味しい♪

総評
料理もしっかりといただいて、お酒も飲んで４５００円くらい。
今日も美味しい物をとても安くいただけました♪

お店の方が１人卒業という話だったので、挨拶にお伺いしました。
(H29.1.23現在3.01点)

いつもお世話になっているお店♪

今日は、珍しいメニューがありそれを中心にいただきました。

ちょっと飲みすぎたのもあり、価格は行ってしまいましたが、満足できたの納得♪

またお伺いします(^^ゞ

－味の評価－
ブランド牛のシチュー
岩手牛だったと思いますが、失念(・Θ・;)アセアセ…
肉はトロトロで、野菜も沢山入っていて美味しい。
ソースも良い感じで、ご飯が欲しくなる味でした♪
値段は少し高めですが、お肉が良い物なので仕方ないという感じです。

庄内あさつきとベーコン炒め
庄内あさつきって、ブランドがあるんですね！初めて知りました。
シャキシャキのあさつきは、味が良く柔らかくて美味しい♪
ベーコンとの相性も良くこれは間違いなし＾＾ｂ

太刀魚刺身
太刀魚を軽く炙って刺身にして食べます。
皮目がとても美味しいので、この調理法が一番美味しいと思っています。
日本酒にとても合っています♪

総評
料理はどれも相変わらず美味しい！！
そして、お酒との相性も良くて満足♪
日本酒、ハイボール等６杯と料理で６千円ちょっと。
ご馳走様でした♪

夕飯を作るのが面倒で、ちょっと寄り道｜八轟｜　λ............トボトボ
(H29.1.23現在3.01点→)

今日は、珍しいメニューが並んでいるなぁ～と店主と話していると、「中華粥美味しいですよ！」
と、売り込みがあったので、それを最後の〆に考えて構成を考える。

餃子、春巻きなんかもあるけど、初めはお魚食べたいなぁ～と・・・。

お通しに手羽元と大根の煮物をもらったので、ハイボールをいただく。
続いて、お刺身を下さいと。
カマスが気になったのですが、〆鯖も食べたいと２種盛りにしました。
ここで日本酒を投入！
店主から十四代の珍しいの(十四代 槽垂れ 原酒 生酒)ありますと言われて、安くしときますよ～♪
って言うので注文。値段は知らない(爆)
でも、このお酒市場価格で１升瓶２．５万前後です(;￣ー￣A アセアセ・・・
木樽の香りがして、深みのある美味しい酒でした。
こういうお酒もたまに入ってくるのも良いところです。

お酒を続けながら鯖塩焼きに移行して、春巻きを頼む頃にハイボールに戻る。
ちょっとお腹一杯だなぁ～と思ったのですが、最初から決めていた中華粥をもらう。

ゆったりとした時間の中で、美味しい肴と酒をいただき、今日も満足♪
またお伺いします♪

－味の評価－
〆鯖、カマス
〆鯖は、締り過ぎない感じの美味しい物。
カマスは、皮目を炙ることにより、脂が良い具合に出ています。
どちらも美味しい！！

鯖塩焼き
皮はパリッと焼かれていて、美味しい鯖です。
塩はキッチリ効いているので、醤油はそんなにいらないと思いますよ。

春巻き
お蕎麦屋さんで春巻きが出てきます。
元々店主の方は中華でやってたこともあるということなので、これも間違いなく美味しい♪

中華粥
干し貝柱とかの美味しい出汁が効いたお粥です。
脇にあるネギタレを入れると、また味が変わって美味しい。
ザーサイも良い仕事をしています。
これは間違いない＾＾ｂ

総評
相変わらずどの料理も美味しくて満足♪
食べすぎ飲みすぎでちょっと値段が行っちゃいましたが、これなら納得です＾＾ｂ

１２月は忙しかったので、２、３回くらいお伺いしました。
まとめてアップです。
(H29.1.15現在3.01点)

相変わらず美味しい料理とお酒を提供してくれるこちらのお店、オススメです♪

－味の評価－
生しらす刺身
この時期のしらすは、とても美味しいですね♪
新鮮でとても良かったです。

芝海老の唐揚げ
海老でもなかなか手に入らない芝海老。
今では結構高級な部類の海老ですよね。
これが、お蕎麦屋さんでいただけるなんて最高です＾＾ｂ

茄子とじゃがいものボロネーゼ風
ちょっとイタリアンっぽいメニューもあります。
茄子とじゃがいもの間にミートソースが挟んであって、チーズで焼いています。
これは旨い！

せいろ＋天盛り
年越し蕎麦をいただきに伺った時の物です。
魚介２種、野菜３種の天盛りは豪華ですね＾＾ｂ
揚げ方も良かったし、美味しいお蕎麦でした。

総評
どの料理も満足♪
美味しいお酒も一緒にいただいて、ご馳走様でした♪

１１月分の写真をまとめてアップです。再訪何度目だろう？(・Θ・;)アセアセ…
(H28.12.11現在3.01点↑)

場所は京王線武蔵野台から徒歩４分ほどの所にある、ＵＲの車返団地商店街にあるお店です。
お隣は薬屋さんがあります。
店舗の裏には駐車場もあるので、車で行っても大丈夫ですよ＾＾ｂ

お店の外観は、よくある団地のお蕎麦屋さんという感じです。
お店の前には水車？みたいな物が置いてあったりして、お洒落ですよ＾＾ｂ
それから蕎麦打ち場を外から見れるのも良いですね＾＾ｂ

入口はフルフラットになっていて、車椅子でも問題なく入れます。
団地内は、お年寄りの方もいらっしゃるので、こういう造りはありがたいです。

店内はカウンター５席、掘りごたつ席４人×３、テーブル席２人×２という感じ。
カウンターのところには所狭しとメニューが貼ってあります。

メニューはお蕎麦や丼は勿論ですが、やはりおつまみメニューが最高＾＾ｂ
（日替りのおつまみメニューは、夜のみ提供）
料理の価格は、４００円前後からとリーズナブル。
和洋中様々なメニューが楽しめます。
店長の方が色々なジャンルのお店で働いていたこともあり、美味しい物があると真似して作りたくなってしまうそうです。
飲み物はビール、焼酎と色々。
それから日本酒のメニューが別にあるのですが、絶対見た方が良いですよ＾＾ｖ
限定物もあるので注文する時は早めに＾＾ｂ

つゆは、無添加で国産野菜にこだわっているだけあって、どれも美味しい料理。

店員さんは、２、３名で回していますが活気があって良い接客♪

是非ともみんなに紹介したい１店が見つかりました＾＾ｖ

－味の感想－
（夜の部）
刺身盛合せ
ここ最近はお魚の種類が増えて色々なお刺身がいただけるようになりました。
どの魚も良い物を使っていて、いろいろと手を加えてくれているので、いつも楽しみです。
旬の物が楽しめるので盛合せを注文することをオススメしますよ＾＾ｂ

焼き魚
その時々で色々な物が提供されています。
塩焼き、西京焼きなんかが代表的ですが、豪快なカマ焼きなんかもあったりすることもあります。
カウンターのメニューは必見！！

天ぷら
お蕎麦の付け合わせというと天ぷらですが、こちらの天ぷらはカリっとしていて衣が良い具合に立っている。
そして食材も生きていてとても美味しい♪
ボリュームもあって満足すること間違いなし＾＾ｂ

鰯のコンフィ
鰯を低温の脂で煮た物です。これが骨まで柔らかくて美味しい♪
お酒でも焼酎でも合うメニュー。オススメです♪

岩手牛ステーキ
とても美味しいお肉を絶妙な火加減で焼いてあります。
これが旨いのなんのって、特別に入った時だけの物みたいなのであったら注文するべし＾＾ｂ

仙台牛A5すき焼き
寒い時期には嬉しいすき焼きです。
丁度良い感じに仕上がった仙台牛は、しっかりとした中にも脂の香りも良い感じでとても美味しい。
野菜も色々入っていて満足できる１品でした。

大間本鮪大トロ昆布締め握り
レギュラーではないと思うのですが、予約したからマスターに気を使わせちゃったかも？
大トロを昆布締めしたのは見た事ないですが、これがとても美味しかった♪
マスターは洋食出身かと思ったらお寿司も握れるのですねＯ(≧▽≦)Ｏ ワーイ♪

さんまのふわふわ唐揚げ
秋刀魚に山芋をするおろしたものを抱かせて唐揚げにしています。
この時期だけの限定メニューなので、あったら是非＾＾ｂ

空芯菜のニンニク炒め
店長のお母さんの畑で取れた空芯菜をシンプルにニンニクで炒めました。
これが大きくてしっかりとしていて美味しい♪

ささみとチーズの春巻き
どんなものが出てくるんだろ～？と思っていたら、想像してた物よりも薄いΣ(;￣□￣Ａ アセアセ
そういうことかと口に運ぶと春巻きの皮がパリパリして、ささみとチーズと大葉が良い感じに口の中に入ってくる。
食感も味も良くてこれは美味しいおつまみ♪

カニクリームコロッケ
コロッケが凄い大きいのに驚きます(笑)
そして、トマトソースは自家製で甘味も感じられて美味しいです。
熱々なのでヤケド注意ですよ～＾＾ｖ

ゴーヤチャンプル
凄い基本に忠実なチャンプルですが、ゴーヤはそこまで苦く無い。
どうも切り方と苦味を抑える方法があるとかないとか・・・。
店主の方の料理の知識が冴える一品です♪

大山鶏岩塩焼き
皮はパリッと焼かれていて、お肉の部分はジューシィーになっています。
程よい噛み応えもあり抜群に美味しいです。
お酒のおつまみにぴったり♪

三幻豚西京焼
程よい漬かり具合の豚肉は、油っぽい感じかと思ったら意外とさっぱり。
塩気も程よくお酒のアテに最高ですよ♪

揚げだし豆腐柚子胡椒風味
この揚げだし豆腐は脱帽しました。
柚子胡椒がどこにあるんだろうと思ったら、豆腐の中にペーストにして入っているんです＾＾；
どれだけ手が掛かるんだろうと思うけど、値段は５００円以下。
柚子胡椒が苦手な人でも食べれるくらい（私は不得意）の味付けで柚子胡椒を除けないでも美味しくいただけました＾＾ｖ

手羽先唐揚げ
大振りな手羽先の唐揚げにブラックペッパーのアクセントが素晴らしい１品。
単純に揚げて胡椒という訳ではなく、南蛮タレ風な物に漬けてあるみたいで、とても食べやすい。

焼き餃子
このお店の隠れた一品！！
餃子はカリッとした皮とたっぷりの具で勿論美味しいですが、ねぎが沢山入ったタレが抜群に美味しい♪
あったら絶対注文するべし＾＾ｂ

話がすすむ毛ガニ
お店で１個１個丁寧に取り出した毛ガニです。
小さいサイズなので大変苦労をしたと思いますが、これが美味しい♪

烏賊塩辛
烏賊のワタを塩漬けにしてた物をペーストにして烏賊の上に掛けています。
これがとても良い塩梅でお酒のアテに最高です♪

からすみ
お店で漬けたカラスミとのことで、塩分がちょっと控えめになっています。
これをに少し火を入れてるのですが、ねっとりとした旨みと塩辛さがお酒に合います。
ちなみに、大根を切った物が添えられていることが多いのですが、こちらについては塩分控えめなのでそのまま楽しめます。
これはオススメ！！

烏賊のからすみ和え（特注で作ってもらいました）
ここ最近、超わがままを言わせて貰い作ってもらいました。
烏賊の刺身に削ったからすみを和えていただきました。
これが旨いのなんのって＾＾ｂ

そば
蕎麦はしっかりとしたコシがあり、香りもよく美味しい。
つゆもしっかりした味付けで満足する一枚だと思います。

うどん
つるつるのシコシコ食感のうどんはとても食べ易くて美味しい＾＾ｖ
蕎麦もいいが、うどんも美味しいですよ＾＾ｂ

まかないグリーンカレー
まかないと書いていますが、サービスで出たものではなくて正式なメニューです(笑)
とうとうカレーまで手を出した店主(笑)
これがクオリティ高くて、とても美味しいんですよね。
友人夫婦も喜んで食べていました。

おそば屋さんのカレーライス
そうそう。こういうメニューが結構好きです(笑)
野菜に一工夫してあって、最後の〆でも美味しくいただける１品。
あったら是非試してもらいたい１品でした。

お通し
大きいお店では無いので、その都度変わるのですが、これがこってて美味しい物が色々と出てきます。
友人とお伺いした時は、これ頼んだの？と言われるくらいの物が出るのでいつも楽しみです♪

（ランチの部）
ランチハーフコース
出汁巻き玉子から始まり、平目の昆布締めサラダ仕立て、ささみとチーズの春巻き、鴨茄子せいろそば、デザートが付いて１５００円。
ちょっと贅沢なランチですが、どの料理も美味しいしボリュームもあってお得感抜群です♪
特に出汁巻きは、今は夜も提供していないメニューなので、是非食べたいメニューですね♪
ドリンクも１杯ですが付いてきますので、ちょっとしたママ友会なんかにおすすめです。

日替り定食
その日の食材で色々と出してくれるので毎日来ても飽きないです。
価格もお手頃で１０００円以下でいただけるのがありがたい♪

総評
相変わらず美味しい料理とお酒♪
なんか、日替りメニューが貼る所がなくなってきたくらいメニュー数も増えて、旬を味わうこともできて楽しい。
一応、近くに住んでいても、電話をしてから行く事をお勧めします。