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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
絶品塩ラーメンとベジソバが素晴らしいお店です♪
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味玉塩煮干ソバ
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肉飯
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2016/01/10 更新
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場所は、東京メトロ有楽町線の麹町駅から徒歩１分程度。
半蔵門線の半蔵門駅でも歩いて５分くらいで着きます。
お店の外観は、ビルの１階に入っていて、ガラス張りになっているので中も伺えて入りやすいと思います。
お店の外には待つ用の椅子も用意されているのは、ソラノイロ japanese soup noodle free styleと同じですね。
入口は、入るまでは段差もそれ程なくてスムーズ。
店内に入ってから段差が１段(手摺なし)あります。
店内に入ると右手に券売機があります。
メニューは、塩煮干し、キノコのベジソバ、肉ソバの他に限定麺なんかもありました。
サイドメニューも充実していて、ご飯物、シューマイ、ダイエットの気になる方にはサラダなんかもあります。
お酒の提供もあるので、飲んでからラーメンで〆る事も可能。
それから、中盛(＋７０ｇ)無料サービスもありますよ＾＾ｂ
店員さんの接客も相変わらず良くて嫌な気分も一切しない。
店主の方がいらっしゃいましたが、強面？な感じですが結構気を使う方です。
前のお店に行った時も、並んでたら帰り際に気さくに話し掛けてくれたりして楽しいです。
麹町という場所は、なかなか美味しいラーメン店が揃っていますが、その中でもトップ３に入るくらい美味しいお店ですよ♪
－味の評価－
味玉塩煮干ソバ
スープ
丼の底まで見えるくらい透明なスープは、作るのに手間が掛かるんですよね。
味は凄いマイルドな感じで、一口目を飲んだ時に、ん？と感じてしまうと思います。
二口目、三口目になると旨味がじわじわ感じられるようになり、とても美味しくなっていきます。
煮干しの香りも程よくて、真面目に旨いスープです。
麺
中太の平打縮れ系。
麺は全粒粉を使っているみたいで、小麦の香りも抜群。
コシもしっかりとしていて、量も多くてこれは満足＾＾ｂ
具
チャーシュー(大き目の物が２枚も乗っている！！柔らかくて噛み応えもあり旨味も十分でこれは旨い！)
味玉(味付けもしてあって、程よい６～７割の茹で加減。美味しい。)
かまぼこ(これは珍しいトッピングですが、塩気が強いと思った時の箸休めに良い。)
あおさ海苔(塩ラーメンの清湯系には、こういう海苔が合う！)
麩(これも珍しい。スープの味をダイレクトに感じられる具です♪)
青ネギ(九条葱かも？量も香りも良くて良い！)
肉飯
チャーシューがご飯の上にガッツリと乗っているメニュー。
チャーシューは勿論美味しいので、これは間違いない。
青ネギと軽く辛味が掛かっているのがアクセントになっていて美味しい。
サイドを食べたいなら、絶対これです。
総評
１号店と同じようにこちらのお店も超人気店！！
だからと言って、接客や調理に手を抜かず相変わらず素晴らしい店主の姿勢でした。
味、サービス、設備どれをとっても文句なしのお店です♪
今度、新宿にお店を出すかも？と書いてあったので是非お願いします♪