ぺんたろさんが投稿したらーめん楓（東京/京王八王子）の口コミ詳細 [食べログ]

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らーめん楓京王八王子/ラーメン

2回

夜の点数：3.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/02 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.1
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.1
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

つけ麺も旨い！無化調の人気ラーメン店♪

今年の２１杯目。
今日は、赤坂まで出掛けたのですが、相方が調子悪いというので１人夕飯でこちらにお伺いしました。
(H29.3.20現在3.51点↑)

遅い時間だったこともあり、駐車場は空いていたので、すんなりとお店の前に駐車できました(´▽｀)

お店に入る前に、以前何を食べたかチェック。

前に醤油と塩を食べたので、今回は少し気になっていたつけ麺をチョイス。
あと、お腹が空いていたので、丼物も追加♪
こちらのお店は、ラーメンと丼物がセットになると安くなるのですが、つけ麺は無いとのことでした。
また間違えて返金の手間を掛けさせるかと思って、店員さんと話をしちゃいました(笑)
高い分には、問題ないので正規の金額払います(^^ゞ

食券を購入してから席に着いて、食券を店員さんへ。

お水はセルフで、ウォーターサーバから注ぎます。
この辺りも気を使っているのが良いです。

待つこと５、６分で提供されました。
提供時間も良い。

相変わらず美味しいラーメンを提供するお店。
これからも定期的に通いたいと思います(^^ゞ

－味の評価－
つけ玉楓麺
つけ汁
粘度はそれなりの感じで、醤油が濃そうな感じがしますが、絶妙な加減。
最後まで食べ飽きないで食べさせる工夫がしっかりとしています。
あと、つけ汁がかなり熱々なのは素晴らしいです＾＾ｂ
麺
中太のストレート系でコシがしっかりとしていて加水率高めな感じなのですが、スープの持ち上げは良い。
具
チャーシュー(美味しい厚めの物が１枚つけ汁に入っています。)
メンマ(穂先メンマがつけ汁に入っています。)
味玉(５割程度の茹で加減の物がとろっとろ。)
海苔(香りの良い物が１枚。)
薬味(ねぎが２種類。良い仕事をしています。)

ネギ塩豚めし
焼豚の角切りがご飯に乗っています。
これが結構な量の焼豚が乗っていて食べ応え抜群！！
ネギもたっぷり乗っていて良い仕事をしています。

総評
つけ麺は勿論美味しいし、丼物にも満足♪
好みにもよりますが、私的にはラーメンの方があってるのかな？という感じです。
次回は、限定をいただきたいと思います(^^ゞ

つけ玉楓麺

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つけ汁

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つけ麺＋味玉

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ネギ塩豚めし

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2017/03/20 更新

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1回目

2016/10 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.1
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.1
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

無化調にこだわった子供にも優しいラーメンのお店です♪

夕飯でお邪魔しました。昔一度行ったことがあるのですが、食べログを書き始めてからは初訪問です。
(H28.10.27現在3.50点)

こちらは、かなり前からやっている印象がありますが、無化調でレベルの高いラーメンを提供することで地元でも有名なお店。

場所は、ＪＲ八高線の北八王子駅と京王線の京王八王子駅の中間点。
バスだと大和田坂下が一番近いです。
車ならお店の前に４、５台ほど駐車スペースもありますよ＾＾ｂ

お店の外観は、木を基調としたお洒落な感じ。
白い看板に大きく楓の文字がとてもカッコイイですね♪

入口は、ちょっと高い段差が１段あります。(手摺なし)

店内に入り、左手に券売機があります。

メニューは、ラーメンが醤油、塩、辛麺とあり、つけ麺、辛つけ麺、限定と幅広い。
各種トッピングあり。
小丼物のラインナップが豊富で、他に唐揚げ単品もあります。
あと、子供連れには嬉しいお子様らーめんもありますよ＾＾ｂ
麺の大盛１００円、特盛１５０円となっています。

券売機の脇にある給水機からお水を汲んで席に着きます。

席は、カウンター席とテーブル席があり、１、２名だとカウンターへの案内が多いみたいでした。
卓上には、楓特製スパイスという物が鎮座しています。
あとヘアゴムとかの物は、給水機の所にあるので必要な方はそこから持ってくると良いです。

店員さんは、店主の他にもう１人居て、２名で回していました。
麺の提供時間も良い感じだし、皆さん元気があって良い♪

場所的には集客が難しい場所だと思いますが、これからも是非頑張っていただきたいお店です♪

－味の評価－
醤玉楓麺
スープ
まったくクセの無い、スーッと体に入っていく味は、無化調ですが尖ってもなく、それでいて飽きさせない味付け。
節を中心として取った魚介系スープと豚骨スープをブレンドしているけど、これが絶妙なバランスです。
麺
中細のストレート系で、コシもしっかりとしていて美味しい麺でした。
量もしっかりとあります。
具
チャーシュー(低温調理ロースの柔らかいピンクっぽい物が乗っています。これが柔らかくてとても美味しい。)
メンマ(穂先メンマです。食感は柔らかくて味付けもクセはなくて美味しい。)
味玉(良い具合の茹で加減で味もそれなりに入っています。これは旨い！！)
ねぎ(白ネギの千切りと青ネギの小口切りした物が乗っています。良いとこ取りでいいですね＾＾ｂ)
海苔(香りの良い物が１枚。)

塩特楓麺
スープ
醤油と同じくまったくクセの無いスープは、抵抗もなく体に吸い込まれていきます。
醤油に比べると、こちらの方がスープの味をダイレクトに感じられるので、塩好きならこちらがオススメと思います。
麺
醤油と同じ中細のストレート系です。コシもしっかりとしてるし量もある。
具
チャーシュー(特製なので２種類。低温調理のロース２枚と味の入ったバラ肉。どちらも抜群に旨い！)
メンマ(穂先メンマです。食感は柔らかくて味付けもクセはなくて美味しい。)
味玉(良い具合の茹で加減で味もそれなりに入っています。これは旨い！！)
ねぎ(白ネギの千切りと青ネギの小口切りした物が乗っています。良いとこ取りでいいですね＾＾ｂ)
海苔(香りの良い物が３枚。)

総評
無化調でここまでのレベルのラーメンを提供できるのは、努力と手間を惜しんでないからと思います。
水からこだわって、素材にもこだわる姿勢に頭が下がります。
次回は、是非つけ麺を食べたいと思います(^^ゞ

塩特楓麺

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醤玉楓麺

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からあげ丼

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卓上の楓特製スパイス

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店内に貼ってあるラーメンの内容

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2016/10/27 更新

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