2回
2019/03 訪問
スープ・麺・具どれも秀逸なラーメンを提供する人気店♪
塩煮干ワンタン中華そば
麺は中細のストレート系
2019/04/25 更新
2015/04 訪問
吸い込まれそうなくらい綺麗なスープはコクも抜群で美味しい♪
以前は、京王線の柴崎駅にあった柴崎亭さんですが、つつじヶ丘に移転されました。
前よりはお店がちょっと広くなったので、回転率も良くなりましたよ♪
場所は、京王線のつつじヶ丘駅北口から徒歩１分程度。
線路沿いにあるので判りやすいです。
お店の外観は、ガラス張りになっていて入りやすい雰囲気。
入口は、ほぼフルフラットになっているので入りやすい。
店内は、黒い壁と液晶の画面が店内に数台設置されていて、
マスターの好きなバンドの映像と音楽が流れている。
ちょっとロックな感じですね＾＾ｂ
以前のお店との変更点は、食券制になったところ。
それと、入口が２つあるのですが、店内が満席になると券売機の所から移動するのが難しいので、
右側の席へは食券を購入してから一度外に出てから右側の入口から入って着席します。
席は、カウンターのみ。
メニューは、移転前のあっさり、こってりとそれぞれのトッピング。
普通の塩、煮干しの塩・醤油。
ワンタンメン、山椒そばなんかもありました。
それと、サイドのご飯系、おつまみとお酒類なんかもあります。
他にも色々と新しいメニューも出したり、その日限定のゲリラ的なメニューもあります。
ちなみに、ゲリラ的なメニューはツイッターで確認して下さい。
そして、ラーメンを５００円から食べれるというのもこのお店の特徴♪
クオリティの高いラーメンをこの価格で提供するお店はなかなか無いと思います。
店主は、相変わらずのマイペースな感じですが、前に比べると物腰が柔らかくなったような？
マスターのバイトの方をいじるのを見るのがなんか面白くて[壁]д=) ジーっと見ちゃうんですよね(笑)
駅も下車しやすいので、これからもっとお客さんが増えることでしょう♪
＼(*⌒0⌒)ｂがんばっ♪
－味の評価－
東京鴨中華蕎麦
前に食べた事の無い物を注文しようと、これにしてみました。
麺は、細麺と太麺が選べますというので、なんとなく太麺と言ったら、店主さんが細麺がオススメとのことで、細麺に(笑)
それくらいあっさりしているのだろうと思いました。
食べてみて、結構あっさりしているスープは飲んだ後にでも良い味。
メンマ、チャーシュー、すべて○。
これで５００円は破格(゜ー゜;Aアセアセ
わんたんめん
スープは煮干しよりはすっきりとした醤油味。
ほんのり生姜の香りがするのはワンタンから出た物なのか薬味にちょっと入ってたのか？
でも、ワンタンにはそんなに生姜感を感じなかったのだけど？？？
と、美味しいんだけど奥深い味わい。
ワンタンがこれでもかってくらい入っているのは、流石ＣＰ抜群の柴崎亭さんです。
メンマも相変わらず美味しい。
煮干そば(醤油)(650円)
スープ
名前のとおり、煮干しの香りがなかなか良いスープです。
でも、エグ味が全くなく、それでいてコクもしっかりとしていて美味しい。
醤油も尖ってないし、最後まで美味しくいただけました。
麺
中細のストレート系でちょっとウェーブが掛かっています。
小麦の香りも良く、コシもあって美味しい麺です。
麺の量もそれなりにあるから、大盛にしないでも十分楽しめます。
具
チャーシュー(大き目の物がドーンと一枚乗って来ます。これが火の通り加減も良くて旨いのなんのって＾＾ｂ)
メンマ(クセの無い、柔らかい。ある程度歯応えを残した感じで絶妙な味♪)
かいわれ・ねぎ(シンプルだけど、このラーメンにはこのくらいの薬味があっている。)
肉玉丼
あらゆる部位のチャーシューが載っている丼。
タレも美味しくて、玉子との相性も抜群♪
これは、絶対頼むのをオススメしますよ♪
総評
２ヶ月ぶりくらいの訪問。相変わらずの人気に安心しました。
とにかくＣＰが良いお店です。
そして、どのラーメンも美味しいしボリュームたっぷり♪
オススメです♪
東京鴨中華蕎麦
煮干そば(醤油)
わんたんめん
肉玉丼
2016/01/10 更新
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２０１９年２１杯目。
この日は限定狙いでお邪魔しました(^^ゞ
(H31.4.6現在3.62点)
お店に行くと、土曜の昼下がり。
待ちは、１５名くらい。
私が並んだ後も、徐々に並びが長くなる。
１５名居ましたが、思ったよりもグループの人が多くて、１名様は先に入ることが出来ました（＾人＾）感謝♪
店内に入り食券を購入します。
限定狙いでしたが、この時間じゃ、まぁ売切れてますよね(；д；)ｸﾞｽﾝ
ということで、塩煮干ワンタン中華そばを購入して席へ着く。
食券を渡して、まさかの３分も経たないで提供される。
ｽｹﾞ━━━━━ヽ(ﾟДﾟ)ﾉﾊﾔｲ━━━━━!!!!
－味の評価－
塩煮干ワンタン中華そば(950円)
スープ
相変わらずの綺麗で透き通ったスープ。
コクはしっかりとしていて、旨味バッチリ。
煮干しの香りも程よいし、苦味も出ていない。
麺
中細のストレート系でコシがしっかりとしていて旨い麺。
量もしっかりとあるのも、このお店の特徴です。
具
チャーシュー(低温調理チャーシューです。旨味抜群のタイプ。)
メンマ(太めですが、味がしっかりと染みていて柔らかい。)
ワンタン(５個くらい？結構な量が入っています。お肉も美味しいしワンタンも旨い。)
薬味(青ネギが程よい感じで乗っています。)
総評
塩を食べたのは初めてですが、醤油の良さ、塩の良さ、それぞれが感じられるラーメン屋さんです。
ワンタンのボリューム感は相変わらずだし、麺の量も良い。
価格は少し高いと思われるかもですが、全体の量とスープの材料費等を考えると、これでも安いと思います。
次回、オススメと書いてあった鶏しおそばをいただいてみたいと思います(^^ゞ