『撮り溜めたお酒の写真大放出スペシャルvol.18』ikuyoさんの日記

久しぶりに呑んだお酒の備忘録です。

角打ちがあるわけでもないのに、食べログ上に酒屋のレビューを書くことに疑問があります。
特に、地方の酒屋を取り上げる方がいて、個人的には迷惑だなーと思っています。
私は、日記に備忘録を書きます。

私と主人では日本酒の好みが違います。
旨口芳醇でクセの弱いもの、香り系、キレ系は主人用。
旨口芳醇で甘過ぎないもの、吟醸香皆無で、クセの強いもの(山廃や生酛系)は私用。
２人に共通するのは、どちらも旨口芳醇であるということ。

◇は私、◆は主人用のお酒です。

◆作(玄乃智、純米酒、60%、三重県)
◆雨後の月(愛山、純米大吟醸、50%、広島県)
◇悦凱陣(山廃、花巻亀の尾、無濾過生、純米酒、酸2.1、日本酒度＋7、香川県)
◆醸し人九平次(赤磐雄町、純米大吟醸、50%、愛知県)
◆奈良萬(純米酒、無濾過生、福島県)
◇天狗舞(山廃、純米酒、石川県)
◇黒澤(生酛、ひとごこち、特別純米、59%、無濾過生、長野県)
◆御湖鶴(美山錦、純米吟醸、無濾過生、長野県)
◆田酒(純米吟醸、50%、青森県)
◆若駒(美山錦、純米酒、70%、無濾過生、栃木県)

今回、私が初めて呑んだのは、天狗舞と黒澤
天狗舞は、山廃らしく、適度な酸があり、全体的にバランスも良く飲み応えがありました。
石川県のお酒で初めて好きなお酒だな、と思いました。
人気の菊姫は、飲みやすい山廃で消化不良でしたので。

黒澤は、私が日本酒において軽視している(と言っては語弊がありますが)長野県のお酒。
以前、私が好きなお酒を中心に置いている飲食店にこの銘柄があったので試してみました。
やはり長野県のお酒なので軽かったです。。。