ikuyoさんのマイ★ベストレストラン 2015

愛知・岐阜・長野三県子連れグルメ旅に行ってきました。初日は愛知だったのですが、最後の長野(飯田)でのお食事が一番感動的でしたので、先に此方から書かせていただくことにします。

滋賀の名店で、私も憧れている招福楼 本店で修業されたという時点で既に期待値は高かったのですが、ジビエ懐石に定評があると知って、一番楽しみにしていました。

因みに、現時点での食べログの点数は、☆3.91です。

ジビエ懐石は一人10,000円～で、念の為に１ヶ月ぐらい前に予約をしました。
個室があるので、子連れでも食事しやすくてありがたいです。

写真は撮りませんでしたが、最初に、この日使う食材を見せていただきました。

【いただいたお料理】

・スノーホワイトチェリバレー(北海道産の鴨)のロースと葱の酢味噌和え
・長野県産鹿肉の刺身
・猪とチーズのメンチカツ
・蝦夷鹿の炭火焼き
・お口直しの聖護院蕪
・自然薯
・猪のバラ肉の角煮
・猪鍋(信州味噌と白味噌のをブレンドしたスープ仕立て、〆にうどん)
・デザート(珈琲のムース、飯田産苺、市田柿、わらび餅、飯田産りんご)

【いただいた飲み物】

・長野県中川村のおたまじゃくし(一合900円)
・本日の赤ワイングラス(900円)※フランスのtandem

主人は車の運転があるのでお茶。いつもスミマセン(^^ゞ

娘にはジビエの取り分けは無理なので(猪は好きみたいですが。笑)、娘用に茶碗蒸しとうどんをお願いしてありました。
早めに持ってきていただいたので、とてもありがたかったです。私たちだけ先に食べているとキレるので。。。(^_^;)


スノーホワイトチェリバレー(北海道産の鴨)のロースと葱の酢味噌和え

鴨肉大好きですが、この品種は初めて食べました。
今まで食べてきた鴨肉とは違って、物凄く柔らかかくて口の中で溶けました。これはびっくりでした。とても美味しくて、これからのお料理への期待も高まります。

長野県産鹿肉の刺身

鹿肉は、刺身と焼きものの両方をいただいたのですが、刺身は長野県産、焼きものは蝦夷鹿で、調理方法によってわざわざ産地を分けているそうです。
この鹿肉はまったくクセがありませんでした。鮮度がよく上質なお肉でした。とろっとしていて、馬刺しを食べているような感覚に近かったです。

猪とチーズのメンチカツ

いや～、これも笑いが止まらないぐらい美味しかったです。
衣はサクッとしていて、中の猪のジューシーなこと！とろっとしたチーズと合わさってこれは最高に美味しかったです。

蝦夷鹿の炭火焼き

柚子胡椒とネギ味噌とすだちが添えられていました。脂身が凄く美味しかったです。
鹿肉は淡泊な印象がありますが、旨みがしっかり凝縮されている感じがしました。

お口直しの聖護院蕪、自然薯

お口直しに相応しくさっぱりいただけました。

猪のバラ肉の角煮

この猪のバラ肉は入手困難な貴重なものだそうです。
ご主人が仰っていたように、豚のバラ肉よりはさっぱりしていました。でも、美味しさはそれ以上です。

猪ってやっぱり美味しいな、と改めて感じさせられた一品でした。食べている間中、美味しすぎて笑いが止まりませんでした。

猪鍋(信州味噌と白味噌をブレンドしたスープ仕立て)

今回のコースのメインです。

具は、メインの猪と葱、牛蒡と至ってシンプル。このシンプルさがいいです。
猪も勿論美味しいのですが、牛蒡のあまりの美味しさに驚きました。こんなに柔らかい牛蒡を食べたのは初めてです。
北海道の柔らかい牛蒡を使っているそうです。

猪は、長野と静岡の県境の山奥で獲れたものだそうです。

上質な猪の出汁がしっかり出ていて、スープがとにかく美味しかったです。〆はうどんでした。

因みに、娘のうどんもこれと同じスープなんですが、ちょっと味見したら私たちのより優しい味になってました。

デザート(珈琲のムース、飯田産苺、市田柿、わらび餅、飯田産りんご)

娘にも苺を出してくださりました。
苺大好きな娘に私の苺も奪われました。
苺は食べてませんが、どれも美味しかったです。

【お酒に関して】

個人的には、料理あってのお酒、お酒あっての料理だと思っています。

なかなか料理とお酒のバランスの取れているお店が少ない中で、長野各地のお酒をバランスよく置いているところは好印象でした。
上田の鼎が置いているところは流石だなと思いました。自宅の冷蔵庫にもあるので飲みませんでしたけど。

入手困難な中川村のおたまじゃくしを飲みました。華やかさは弱いですが、骨太なお酒でジビエとの相性が良かったです。
おたまじゃくしを1合飲んだ後、フランス産の赤ワインを猪鍋で流し込みました。

今回は飲みませんでしたが、焼酎もいいものが置いてありました。　

会計は、26,600円ほどでした。


【総括】

メインとなるお肉はどれも最上級のものでしたし、きちんと下処理がされていて本当に美味しかったです。
お肉以外の食材にも一つ一つ拘っている感じで素晴らしいと思いました。
飲食店が少ない南信で、これほどまで美味しい日本料理がいただけるお店は少ないと思いますし、全国レベルだと思います。
ジビエ好きで食通の皆様に個人的には強くお勧めしたいお店です。

お店の方の接客も素晴らしく、気持ちよくお食事ができました。
子連れで美味しいものを食べようと思うと、色々大変なんですが(傍から見たら、子連れでよく行くよねって思う人もいるかと思いますけど)、色々ご配慮いただきありがとうございました。
今回の旅行で最も満足度の高いお食事でした。

(2015/12/18)

ここもずっと前から行きたかったお店ですが、1歳8ヶ月の子供を連れて行くのはちょっと気が引けるな～と思っていました。
テラス席があるのは知っていましたが、天候が悪い場合は厳しいな～なんて考えていたら、某お散歩番組で此方のお店が取り上げられて、テラス席の様子がちらっと映ったのです。屋根がしっかり付いているので、これなら多少の雨でも大丈夫だと確信し、すぐに予約を取りました。

テラス席は少し狭いですが、ベビーカーを置くスペースはあります。
食べログの情報には子供可となっていませんが、お店の方々は子供に対してフレンドリーに接していただき、とても気持ちよく食事をすることができました。

ランチの種類は４種類あります。
私たちは、前菜、パスタ、メイン、デザートが付いた3,000円のコースをお願いしました。
それ以外に先付やパン、お口直しのグラニテが出てきました。

前菜、パスタ、メイン共に事前にＨＰでチェックしていたもの以外に、本日のお料理が色々あって選択の幅が広がるのでメニュー選びが楽しいです。

【いただいた料理】

◇先付
ゼッポリーナ(ナポリ風揚げパン)

◇パン
グリッシーニ、フォカッチャ、ごまのパン

◇前菜
私：黒トリュフのオーブン焼き(+500円)◎◎
主人：トリッパの煮込み(+500円)◎

◇パスタ
私：モンサン ミッシェル産ムール貝のスパゲッティ(+500円)◎
主人：シチリア風真鰯とウイキョウのスパゲッティ○+

◇グラニテ○+
何のグラニテか聞き忘れてしまいました。ラム酒が効いていて美味しかったです。

◇メイン
私：白金豚の炭火焼き◎
主人：カンパチのカマの炭火焼○+

◇デザート
私：エスプレッソのブリュレ◎
主人：マスカルポーネたっぷりのティラミス○

【いただいた飲み物】
・グラス白ワイン(値段失念)
・グラス赤ワイン(値段失念)
・カンパリオレンジ(値段失念)
・カフェラテ
・アイスコーヒー

先付のゼッポリーナは海藻入り。お餅のようにもっちりした食感で、海藻の風味と塩気がいい感じ。お酒によく合います。

黒トリュフのオーブン焼きは、シェフが得意とされていらっしゃるピエモンテ州のお料理。
目の前でトリュフを削ってくれます。今の時期はサマートリュフとのことで、ちょっと白っぽいトリュフでした。惜しげもなくたっぷり削っていただけて、なんかそれだけで得した気分(笑)
サマートリュフだけど香りは強いです。半熟の玉子とチーズ、トリュフをよく混ぜていただきます。チーズのおこげが美味しい。トリュフと合わさって最高に幸せあ気持ちになりますね（＾＾）vこれは悶絶級の美味しさです。

主人のトリッパのトマト煮込みは本日の前菜。
トリッパの量も多いですね。コクのあるトマトソースで美味しいのですが、脇役のアスパラガスが柔らかくて美味しかったです。
そして珍しいのが、パクチーのトッピング。これ以外に合うんですね。びっくりしました。

パスタは大盛りができます。無料です。
モンサン ミッシェル産ムール貝のスパゲッティは、これでもかというほどムール貝がたっぷりで嬉しいです。トマトベースです。貝好きには大満足のパスタでした。
シチリア風真鰯とウイキョウのスパゲティも美味しかったです。オイルサーディンのパスタのような感じで、お酒との相性が良いです。

メインの白金豚の炭火焼きは恐らくスペシャリテだと思います。ピエモンテ州でも豚の料理はよく食べられているみたいですね。
豚肉の質の高いこともさることながら焼き加減や味付けが完璧でした。

主人が選んだカンパチのカマの炭火焼きは本日のメイン。一見和食のようなお料理ですが、ちゃんとイタリアンです。素材の味が生かされた調理で美味しかったです。

デザートは、私は本日の中から選んだエスプレッソのブリュレ。これは選んで大正解でした。表面はカリッとキャラメリゼされていて、ほろ苦でとても好みの味でした。
それと較べると、マスカルポーネたっぷりのティラミスはちょっと印象が薄かったです。

食後のドリンクは、私はカフェラテをお願いしたのですが、トトロのラテアートが描かれていて驚きました。娘の為にわざわざ描いていただいたそうで嬉しかったです。

因みに我が娘もブリアンツァのお料理をいただきましたよ。娘にとって、この日は初ムール貝でしたが、美味しかったらしく凄い勢いで食べていました(笑)。１歳でも美味しい料理というのはちゃんと分かるんですね。

会計は9,800円ぐらいでした。
お料理美味しい、驚異的なコストパフォーマンス、素晴らしい接客、素敵な雰囲気・・・もうこれは久々に５点満点出ちゃうしかありませんね。

(2015/09/30)

帰省という名のグルメ旅行。
３月帰省時は娘と２人でしたが、今回は主人も一緒です。

この日は、目黒のこのお店でランチ→自由が丘スイーツめぐり第二弾→実家という予定を立てました。

事前にベビーカーで入店予定を伝えていたので、一番奥の席が用意されていました。
子供可のお店なので、他に子連れのお客さんがいるものだと思っていたのですが、子連れは私たちだけでした。
子連れは１日１組とかって決めているのでしょうか？
とても落ち着いていた雰囲気の素敵な店内。他のお客さんのご迷惑にならないように、かつ娘のご機嫌を損なわないように気をつけながら食事をしました(^_^;)

【いただいた料理】
4,400円のコース(別途サービス料10%)

先付：サラミとこごみ
前菜：アスパラガスのカルボナーラ仕立て
パスタ１：茄子　カブ　ブイヤベースのソース　カラスミを添えて　
パスタ２：4種のチーズを包みこんだラヴィオリ
メイン：太刀魚のソテー　レモンとローズマリーのソース （私)
メイン：短角牛のロースト(主人)
小菓子
ドルチェ：ルビーグレープフルーツのゼリー
グリッシーニ
フォカッチャ


【いただいた飲み物】
・ミモザ(1,100円)
・スパークリングワイン(1,000円)
・２種のワインコース(2,000円)
・お勧めしていただいた主人用の甘口白ワイン(1,200円)


ランチタイムは、ソムリエの方が料理に合わせて選んでくれるワインコースがあるのがいいですね。
私は２種類のワインコースにしましたが、３種類のコースもあります。

夫婦でワインの好みが合わないので、家ではワインは飲まないという話をしたら、主人用に甘い白ワインをお勧めしていただきました。


先付のサラミとこごみはとてもシンプルですが、サラミがチーズみたいな芳醇な味で美味しかったです。
アスパラガスのカルボナーラ仕立ては、アスパラガス自体がとても美味しかったです。
ソースのカルボナーラには、熟成されたパルミジャーノが使われているそうで、香りが強くて濃厚。ただ、スペシャリテの4種のチーズを包みこんだラヴィオリとチーズ料理が重なってしまったのが残念。
最初に食べたアスパラガスのカルボナーラ仕立ては感動したんですけどね。。。

パスタは、１皿目の茄子　カブ　ブイヤベースのソース　カラスミを添えてが超絶に美味しかったです。

カラスミがふんだんに使われていて、とても贅沢な気分になります。
茄子は白茄子が使われています。魚介のエキスがしっかり効いたソースが茄子をよく吸っていて、これがまた最高にいい。
ブイヤベースに茄子という組み合わせは意外な感じがしましたが、凄く合うんですね。

4種のチーズを包みこんだラヴィオリには、水牛モッツァレラ、マスカルポーネ、自家製リコッタ、そしてパルミジャーノの４種類のチーズが使われています。
ソースとラヴィオリの中のチーズの味が違っていて拘りを感じました。
熟成されたパルミジャーノを使っているので、ゴルゴンゾーラのような味わいで美味しい。

メインは、それぞれ魚と肉料理を注文。
太刀魚のソテー　レモンとローズマリーのソース と短角牛のローストです。
太刀魚好きの私たち夫婦は、２人して太刀魚が食べたいと思いましたが、主人が譲ってくれました(^^)
身はふっくらで、レモンの爽やかな酸味がアクセントになっています。短角牛のローストは赤身だからどうかなと思いましたが、柔らかくて美味しかったです。

グリッシーニや自家製のフォカッチャも美味しかったです。
娘はグリッシーニをおとなしくパクパク食べていてくれたので(お店側の作戦なのか、お代わりを持ってきてくれました(^_^;)助かりました。

食事に一時間半以上かかり、一時間は何とか娘も耐えてくれましたが、それ以上は限界になってしまったので、最後の小菓子とドルチェの時に主人が抱っこ。

ドルチェはルビーグレープフルーツのゼリー。小菓子は、色々あって楽しいです。
最後は急いで食べてコーヒーを流し込んだので、味わっている余裕はあまりありませんでしたが(^_^;)

料理は勿論、接客、サービスが好印象で、この場所でこの内容で、4,400円はリーズナブルだと思いました。　

子連れで行ける素敵なお店は限られますけど、此方のお店は子連れでも行ける貴重なお店だと思います。

(2015/05)

帰省最終日は、母と娘(1歳)の3人で神楽坂の此方のお店へ。
うちのおチビちゃんは、初神楽坂＆初ミシュランです。

食べログには、子供可となっていませんが、このお店は子供ＯＫで、しかも席によって(入り口付近)ベビーカーのまま入店可能です。

ベビーカーで来店予定だったので、２週間近く前に予約を取りました。

お店の雰囲気は、実際にフランスにあるような感じで素敵でした。

私も母も真ん中のコースを注文。
パン、前菜、メイン、デザート、コーヒーが付く(2,850円+サービス料5%)コースです。

それぞれ好きなものを選択することができます。
しかも種類が沢山あるので、どれにするか悩みます。
料理によっては、プラス料金が発生します。

【前菜】

・豚足とフォアグラのテリーヌ(+1,000円)※私選択
・コショナイユ　ブションリヨネ風※母選択


【メインディッシュ】

・ブータン・ノワール　りんごのタタン仕立て※私選択
・季節の魚料理(スズキのソテー、下にジャガイモのエスプーマ、レモンのソースに茸や自家製サラミを乗せたもの)※母選択


【デザート】

・リヨン名物のタルトプラリヌとウフアラネージュ※私選択
・ラム酒風味のババ※母選択


・豚足とフォアグラのテリーヌ(+1,000円)

豚足とフォアグラのテリーヌにバゲット、サラダが添えられています。

テリーヌは、とても丁寧に作りこまれていて、刻んだピスタチオが良いアクセントになっています。
この日は、娘と２人で特急に乗って帰らなければならなかった為、お酒は我慢しましたが、超絶にワインが欲しくなる逸品です。凄く美味しかったです◎


・コショナイユ　ブションリヨネ風

自家製のハムやサラミ、豚のリエット、ピクルスが芸術的に盛り付けられています。
此方も全部美味しかったです。サラミやハムは肉の旨味が凝縮されています。


・ブータン・ノワール　りんごのタタン仕立て

リヨンを代表する伝統料理の一つ。
ジャガイモのピューレの上にブータン・ノワール(豚の血のソーセージ)、その上にタルトタタンのように仕上げたリンゴが乗っています。

内臓系が苦手な人には食べられない料理(母は一口食べればいいと言ってました)、好きな人には堪らない味です。

ブータン・ノワールは超濃厚で、ジャガイモのピューレやリンゴと一緒に食べると、味がうまくまとまってより一層美味しいです。
う～ん、これは赤ワインだな。飲めないのが残念(>_<)


・季節の魚料理(スズキのソテー、下にジャガイモのエスプーマ、レモンのソースに茸や自家製サラミを乗せたもの)

母が選択した魚料理。

リヨン料理なので、魚以外を選んで欲しかったと思いましたが、母の希望なので尊重します。

でも、さすがという感じで、魚料理も抜かりなく美味しかったです。

スズキの身はふっくらで、程よく酸味の効いたレモンのソースでさっぱりいただけるのですが、ジャガイモのエスプーマや茸、自家製サラミなど色々な味や食感が楽しめて、とても美味しかったです。


・リヨン名物のタルトプラリヌとウフアラネージュ

刻んだナッツのタルトとメレンゲをカスタードソースに付けていただくウフアラネージュの組み合わせ。

ウフアラネージュは甘くて濃厚。私には甘すぎるけど美味しかったです。


・ラム酒風味のババ

お酒があまり得意ではない母がこのデザートを選択したのは意外でした。

母がこれを選ばなかったら、私はこれを選んでました。

お店の方がババを半分に切ってくれます。そこにお好みでラム酒をかけて、添えられた生クリームを付けていただきます。

ババはしっとりとコクがあり、とても美味しかったです。母も美味しいと大絶賛。


会計はお酒を飲まないで２人で7,035円でした。
たまには母にご馳走しようと思ったのですが、またご馳走になってしまいました。。。

我が娘ちゃんはというと、ご飯食べたら寝てくれることを期待していたのに寝てくれなくて、お店を出る直前に飽きてしまったらしく、愚図り始めました。
他のお客さんとは隔離されているような席なので、ちょっとぐらい泣いても目立たない感じでしたが、丁度コーヒーも飲み終わった頃だったので急いで会計を済ませました。

ママのお付き合いも大変ね、と母が孫に話しかけていました(^_^;)

美味しいランチに大満足でした。付き合ってくれた母と娘に感謝です。

(2015/03/13)

愛知・岐阜・長野三県子連れグルメ旅に行ってきました。

～今までの行程～

【1日目】
おやつ：明宝ジェラート 恵那峡サービスエリア（下り線）店　(私がレビュー1件目なので点数無し。予想外に美味しかったジェラート)
昼食：田代(愛知県瀬戸市)　☆4.07 (愛知県１位、全国３位の鰻屋さん)
おやつ：たこ咲(愛知県名古屋市) ☆3.67 (たこ焼き部門で全国１位の絶品ふわとろたこ焼き)
　　　　コンドーフルーツ(愛知県名古屋市) ☆3.58　(シャインマスカットのかき氷)
　　　　鯛福茶庵 八代目澤屋(愛知県名古屋市) ☆3.52 (大須観音近くの人気鯛焼き店)　
夕食:シクラメンテ(愛知県名古屋市)　☆4.08 (愛知県イタリア料理店2位、イタリアンジビエとシチリアワインを堪能)
【2日目】
朝食：コンパル 大須店(愛知県名古屋市) ☆3.52 (エビフライサンドをテイクアウト)
昼食：アリアナレストラン(愛知県名古屋市)　☆3.58 (人生初のアフガン料理)
おやつ：フルーツ・ブティック ゴトウ(愛知県名古屋市) ☆3.61 (マスクメロンのフラッペ＆ザクロジュース)
【3日目】
朝食：フォルテシモ アッシュ(愛知県名古屋市)　☆3.72 (辻口さんのケーキ)
昼食：未レビュー
夕食：未レビュー
【4日目】
昼食：柚木元(長野県飯田市) 　☆3.91 (極上のジビエ懐石を堪能)


旅行２日目。
名古屋から岐阜に移動。
岐阜は今回で３度目なんですが、岐阜市へ来たのは初めてです。

岐阜は意外にも(なんて言ったら大変失礼ですね。。。)食のレベルが高い県だなと、個人的に思っています。

岐阜市と言えば、蕎麦の名店胡蝶庵 仙波がありますが、残念ながら子供不可なんですよね。。。
ヤキトリ みずきには１ヶ月以上前に予約の電話をしたけど取れず。開化亭は次の日に行くし。

途方にくれていたら、フィデウアが食べられる良さげなスペインバルがあるよ、と主人がこのお店を見つけてくれたので予約を取りました。
岐阜市には行きたいかき氷のお店があって、どうしても岐阜市に宿泊する必要がありました。

正直申しますと、私たちの中では保険的な位置付けのお店でしたので、美味しそうだと思いましたが、それほど大きな期待はしていませんでした。

ですが、満足度１２０％のお店でした。

因みに、食べログの点数は☆3.51で、低くはないけど、それほど高いわけでもありません。

このお店は子供同伴は２０時までと決められています。
ま～、私たちもそんなに遅くまでお店にいるつもりは最初からありませんけどね。子連れだと早食いになりますし(笑)


【いただいた料理】

・タパスの盛り合わせ(1,580円)
・スペイン風オムレツ(890円)
・恵那寒天豚のギネスビール煮込み(値段失念)
・魚介のパエリア　レギュラーサイズ(2,480円)

【いただいた飲み物】

・CAVA辛口(値段失念)※私
・CAVA甘口(値段失念)※主人
・サングリアソーダ割(値段失念)※主人
・シャンパン(1,000円)※私
・サングリア(値段失念)※主人
・長良ワイン赤(値段失念)※私

フィデウア(パスタパエリア)は、今は作っていないようです。
ショックでしたが、その代わりに注文した魚介のパエリアがかなり美味しかったのでＯＫです。　

タパスの盛り合わせは、お店にお任せすることもできますが、折角なので自分たちで４種類選びました。
イベリコ豚の生ハム、スモークチキン　ウィスキーマスタードソース、鮪のトマト煮、蛸と里芋のマリネを選びましたが、全て選んで大正解でした。

スペイン風オムレツは娘の為に注文しました。パエリアは時間がかかるので。
私たち２人だけだったら絶対に選ぶことはなかった料理ですが、食べてみたら、玉子がふわっとしていて美味しかったです。スペインで食べたオムレツより美味しいと主人は気に入ったようです。

恵那寒天豚のギネスビール煮込みは、HPのメニューを見た時から食べたいと思っていました。

このお料理以外にもちらほらと岐阜の食材が使われていて素晴らしいなと思いました。

これ、めちゃくちゃ美味しいです。ここに来たら是非食べることをお勧めします。
ギネスビールで煮込んであるので、味はかなりビターです。豚肉はとっても柔らかくてとろっとろ。なんといっても味付けが素晴らしく、重厚なワインに合うお料理だと思います。勿論、ビールにも合うでしょうけど。

此方のお店のシェフは、日本パエリア協会の理事だそうで、パエリアも絶品でした。
今までの人生で食べたパエリアの中でもＮo1かもしれないぐらいです。
お米はしっかりアルデンテで、魚介のエキスを十分に吸っていて凄く美味しい。魚介もたっぷり入っていて大満足。
金沢のスペイン料理 アロスで食べた香箱蟹のパエリアの比じゃないです。

アルデンテだったけど、もうじき２歳になる娘も問題なく食べてました。

いや～、子供を受け入れに貰えなかったり、予約が取れなかったり・・・で、どうしようかと思った岐阜市での夕食でしたが、これは思わぬ掘り出し物でした。今回の旅行の食事の中でもトップクラスの満足度でした。
食べログの点数は、☆3.51ですが、自分たちの中ではもっと点数高くてもいいんじゃないの？って思えるお店でした。

お腹に余裕があれば、もっと色々食べたかった。

会計は、１万円ちょっとぐらいでした。

(2015/12/16)

愛知・岐阜・長野三県子連れグルメ旅に行ってきました。

～今までの行程～

【1日目】
昼食：田代(愛知県瀬戸市)　☆4.07 (愛知県１位、全国３位の鰻屋さん)
おやつ：たこ咲(愛知県名古屋市) ☆3.67 (たこ焼き部門で全国１位の絶品ふわとろたこ焼き)
　　　　コンドーフルーツ(愛知県名古屋市) ☆3.58　(シャインマスカットのかき氷)
夕食:未レビュー
【2日目】
未レビュー
【3日目】
未レビュー
【4日目】
昼食：柚木元(長野県飯田市) 　☆3.91 (極上のジビエ懐石を堪能)

ジビエが得意な上前津にあるイタリア料理店で、以前から行きたいと思っていたお店でした。
食べログの点数は、現時点で☆4.08で、愛知県のイタリア料理店ランキングで2位のお店です。因みに、１位のお店は、お子様ＮＧのお店です。

ここでご飯を食べる為に、初日は上前津のホテルに宿泊しました。

人気店なので、一応１ヶ月以上前に予約を取りました。
夜は、5.000円と8,000円のコースがあります。ジビエは内容に寄りますが、別料金で、各コースに＋8,000円ほど。
5,000円のコースで、出来れば雷鳥が食べたいということを予約時に伝えました。料理の内容は、基本おまかせです。

【いただいた料理】

・炭のグリッシーニ
・わかさぎのフリット、ラタトゥイユ添え
・生ハム
・バゲット
・鰆、コンキリエ
・真鯛、ムール貝
・カカオのパスタ、猪のラグーソース
・スコットランド産雷鳥のお料理
・ホワイトチョコのセミフレッド
・小菓子(フロランタンとチョコのケーキ)※写真撮り忘れ

【いただいた飲み物】

・シチリア産スプマンテ×２(銘柄＆値段失念)
・LAMORESCAのグラス(1,800円)※長期熟成のシチリア産白ワイン
・OCCHIPINTI(グラスで1,500円) ※フルーティーできりっとしたシチリア産白ワイン

ジビエに定評があるお店なんですが、今回いただいた魚介料理２品はとても美味しかったです。
特に、鰆は火加減が絶妙で、あまりの美味しさに終始ため息。
真鯛とムール貝は缶詰で出てきてユニークな演出。

パスタもかなり個性的でした。
別料金のウニのパスタにも惹かれたけど、おまかせにして大正解。

なんとカカオを練り込んだパスタで、ソースは猪のラグー。ラグーといっても、わりと大きめの猪肉がごろごろ入ってました。

これはちょっと子供には無理かな～なんて思っていたら、私のパスタと猪を娘が横取り(^_^;)
大人の味だけど、これ食べるの？って思いましたが、美味しそうに食べていました。
今まで食べたことのない組み合わせのパスタで、食べる前はどうなの？って思ったけど、カカオとラグーが意外に合っていて美味しかったです。

そして、本日の主役。スコットランドの雷鳥さん。

雷鳥は燻したようなウィスキーみたいな香りが特徴。
もも、内臓、胸をいただきましたが、この中で一番クセが強かったのがももでした。意外。

私は長期熟成の白ワインを飲んでいたのですが、この独特な、野性味溢れるお肉との相性はばっちりでした。一番美味しかったのは内臓ですが、それぞれの良さを堪能しました。

うちの主人にはちょっとクセが強すぎたようで、「もう雷鳥はいい」と言われてしまいました。
でも、いつかベカス（ヤマシギ）を食べるの付き合ってください(笑)ジビエって大抵２人からなんですもの。。。よろしくお願いします。

ドルチェは、ホワイトチョコのセミフレッド。ドルチェも抜かりなく美味しかったです。
甘いものは別腹な我が娘。お腹いっぱいになってシールで遊んでいたのに、ドルチェが出てきたら、私のを横取り。。。
普段はおやつはフルーツか子供用のおせんべいしか与えてなくて、外食時だけアイスクリームやプリンを与えているので、ここぞとばかりに物凄い勢いで食べてました。

食後の飲み物はエスプレッソを選択しました。
エスプレッソの種類は豊富にありました。
エスプレッソと一緒に小菓子が出されましたが、それは写真を撮り忘れました。

2時間弱かかるコース料理で、個室でもテラス席でもないので、娘がもつか心配でしたが、いい子にしていてくれました。
ま～、私たちも娘の機嫌を損ねないように気を遣いながら食事をしていましたが。。。

会計は、24,000円ぐらいだったかな？
お酒を飲まないで、料理単体だけだったら高ＣＰだと思います。

【総括】

ジビエだけでなく、お魚料理が凄く美味しかったのが印象に残りました。
決して正統派ではなく、斬新で奇をてらったところもあって面白いです。やっぱり名古屋は食のレベルが高いですね。

お店の方の接客もよく、質問すると丁寧に受け答えしていただきました。

それに何よりこのようなお店に子供を連れて来れるというのは、本当にありがたいことです。

(2015/12/15)

<帰省２日目>

実家に帰省したら、娘を両親に預けて旦那と二人でフレンチを食べに行くことを期待していたのですが、現実はそううまくいかないものですね(>_<)

娘は人見知りが激しくて、私たち以外の人に預けられるような状態ではないので、結局娘も一緒に行けるようなお店でご飯を食べることになりました。

高級店でなくても行きたいお店なんて、都内(23区)に山ほどありますから、まぁいいんですけどね。。。

その行きたいお店の中で以前から注目していたのが、浅草にある此方の中華料理店。

浅草の中心から少し離れたところにあり、店内も少し高級感を漂わせたような落ち着いた雰囲気。

この後、色々おやつを食べる予定があり、お腹いっぱいになってしまうと困るのでビールは飲みませんでした。


【注文した料理】

・トリュフ塩のカニ玉(2,000円+税)◎
・よだれ鶏(1,200円+税)○+
・春巻き(500円+税)○+
・炒飯(900円+税)◎
・汁なし坦々麺(950円+税)◎


スペシャリテのトリュフ塩のカニ玉、春巻き、炒飯は絶対に外せません！！


・トリュフ塩のカニ玉(2,000円+税)

運ばれてきた瞬間にトリュフの良い香りが広がります。

玉子は、驚くほどふわっとしていて濃厚。
トリュフとずわい蟹の風味が合わさってもう最高です☆
塩分も控えめで、洗練された味でした。とても美味しかったです。


・よだれ鶏(1,200円+税)

胸肉を真空パックで低温加熱するというフレンチの技法を取り入れて作られたよだれ鶏。

お肉は柔らかくてしっとり。旨味がぎゅっと凝縮されていて美味しい。

タレは、がっつり四川！！って感じではないけど、洗練されています。花椒や独特のスパイスの香りが素晴らしくて、とても良い味。
下には、叩きキュウリがあります。


・春巻き(500円+税)

春巻きってあまり注文しないのですが、スペシャリテだから食べないとね。

中に、豚肉と干し椎茸が入っていて、天然塩をつけていただきます。

皮はパリパリで食感が良いです。中の具とのバランスも良く、自信作なのも頷けます。


・炒飯(900円+税)

パラパラに仕上がっていて、とっても上品な味で病みつきになります。

久しぶりに美味しい炒飯を食べることができて大満足です♪
旦那は食べた料理の中で炒飯が一番美味しいと言ってました。


・汁なし坦々麺(950円+税)

こちらもガッツリ四川！！って感じではありませんが、スパイスの使い方が絶妙で、程よい酸味もあり、味にアクセントがあって美味しかったです。

田舎とかだと、冷やし中華のごまだれ味をアレンジしたような汁なし坦々麺を出してくるお店が沢山あるけど、やっぱり汁なし坦々麺はこうでなくてはいけません。


久しぶりに美味しい中華料理を食べることができて大満足です♪
お店の方の接客も好印象で、気持ちよく食事をすることができました。

前日にうなぎ魚政で食べた鰻も美味しかったし、幸先の良いスタートです♪

(2015/01/28)

銀座博品館６Fにある南インド料理店で、行く機会を虎視眈々と狙っていました。

なんといってもこのお店の名物はビリヤニです。
それも色鮮やかで見た目もきれいで惹きつけられます。

店内は広くて、ベビーカーでの入店もOKでした。

メニューを見ると、定番のビリヤニを始め、食べたい料理が多すぎて悩んじゃいました(笑)

私は、４種類の中から好きなカレー１種類選べて、タンドリーチキン、スープ、サラダ、ドリンクが付いたシェフセット(1,235円)を注文しました。
カレーは、キーマでサフランライスを選択しました。

母は、ビリヤニセット(1,235円)を注文。
ビリヤニは、ラム、チキン、野菜の３種類の中から選択可能で、母はチキンを選びました。
それに、サラダ、スープ、ライタ、ドリンクが付きます。

「プレゼントです」と言って、豆のカレーとパパドが配られました。

サラダ、生の人参や玉ねぎ入りで、豆腐も付いてました。
私は生の玉ねぎにまったく抵抗ない人間なんですが、これは好き嫌いが分かれそうなサラダです。うちの主人じゃダメだな(^_^;)

スープは私の大好きなラッサムで嬉しい。
酸味と辛さのバランスが良くて美味しいです。

ビリヤニやサフランライスのお米は、バスマティー米です。
やっぱりインドカレーにはバスマティー米が一番！

因みに、ビリヤニを注文すると「パクチー大丈夫ですか？」って訊かれます。
刻んだパクチー、レモン、トマト、ごろごろのチキンなどが乗り、何とも華やかなビジュアル＼(^o^)／
もうこれだけでテンション上がります(笑)

30種類以上のスパイスを効かせて炊き上げたビリヤニは、見た目だけじゃなくて味も秀逸。
パクチーの香りやレモンの酸味もいいアクセントになっています。
今まで食べたビリヤニの中で、これほど美味しいのは他にないかもしれません。


私が注文したシェフセットのキーマは、サグが入っていて緑色。刻んだ生姜もたっぷり入ってました。
スパイシーな中にも深いコクが感じられ、このキーマも美味しかったな～。

大きいタンドリーチキンは食べ応え十分。柔らかくて美味しかったです。

結構ライスの量が多かったので、少食の人には完食が厳しいかもしれません。

ラッシーには細かく刻んだバナナが入っていて、これまた美味しい。娘も喜んで飲んでました。

(2015/06/24)

愛知・岐阜・長野３県-子連れグルメ旅に行ってきました。順番が前後して最初に長野県のお店をレビューしましたが、最初に向かったのは、愛知県の鰻屋ランキング１位で、関西風鰻が大好きな私たちがかねてより憧れていたこのお店。

因みに、愛知ですが、ひつまぶしのお店ではありません。うな丼が名物のお店です。

現時点の食べログの点数は、☆4.07です。愛知県1位で全国3位のお店です。

子供可となってなかったので、子供いても大丈夫か事前にお店に確認しました。
店内は狭いのでベビーカーは無理だと思います。
背もたれのない椅子なので、きちんとお座りできないと難しいと思います。

開店は１１時半。休日ともなると一巡目に入るには一時間以上前に着いているのが鉄則みたいですが、１歳児連れて山梨から瀬戸に１０時半に着くのはかなり大変なので、運が良ければ一巡目、まぁ二巡目に入れればいいかなという気持ちで行きました。平日だし、そこまで混んでないでしょう？ってことで。

途中、恵那峡ＳＡに寄ったりしてお店に着いたのが１１時ちょうど。二巡目でした。１２時に来てくださいと言われたので、その間に家から持ってきたお弁当を娘に食べさせたり、牛乳を飲ませたり、深川神社前の公園で遊ばせたりしていたらあっという間に１２時になりました。

お店の前でご主人が鰻を焼いていて、煙もくもくで、この辺り一帯に良い香りが漂っています。

私は、鰻丼並(2,700円)、主人は、鰻丼上(3,800円)を注文しました。
ご主人の手際がとてもよく、次から次へとどんどん鰻を焼き上げるので、着席したら待たずに出てきました。
子供がいると早食いになってしまうので、お店に１５分もいなかったと思います(笑)

娘は、お腹いっぱいだからか私たちが食べている鰻には一切興味なし。おとなしく絵本を読んでいてくれて助かりました。
しかし、この後行く岐阜の鰻屋さんでは肝焼きを奪われることになるのですが。。。


鰻を生のままカリッと焼き上げた香ばしい関西風の鰻が大好きで、関西風の鰻を出すお店に今まで色々行ってきましたが、ここまで焼きが凄いのは初めてでした。素晴らしい焼き目です。
鰻は肉厚で、ぷりぷり。なんといっても表面が香ばしくて美味しくて、見事な焼き加減だなと思いました。

それと、店内には山椒が置いてないんですね。ご主人の拘りなんだと思いますけど、珍しいですね。

鰻自体の質でいえば、葛飾区のうなぎ魚政で食べた坂東太郎や、松本のうなぎのまつかの方が美味しいと思うのですが、焼き加減も入るとなると、今まで食べた鰻の中で一番ここのが好きかも。

(2015/12/15)

マレー系の料理店と言えば、荻窪の馬来風光美食や祖師ヶ谷大蔵の馬来西亜マレーが好きですが、それらのお店に引けを取らない美味しいお店が大和にもありました。

この辺りは、エスニック系のお店が多数存在し、スリランカカレーのシナモンガーデンと迷いましたが、主人がこのお店の方が行きたいと言うので、このお店に行くことに。

ベビーカーのまま入店OKでした。

この日は平日だったからか、女性一人のお客さんが多くて、家族連れは私たちだけでした。

【注文した料理】

・マカンプレート(1,300円)
・ミーシアム(1,188円)
・バクテー小(648円)
・マンゴープリン(260円)


海南鶏飯やホッケンミーも気になりましたが、そんなに沢山食べられないので、泣く泣く諦めました。。。
因みに、ラクサはランチでは出してないみたいです。
一番好きなシンガポール料理はラクサなので残念でした。


マカンプレートは、此方のお店の看板メニュー。
セットのサラダの他、ナシゴレン、サテ、牡蠣の春巻き、ピクルス、ドリンク(コーヒーorジャスミンティー)が付きます。

ミーシアムは、今週の日替わりメニュー。
タマリンドと海老の出汁、チリが効いた汁ありのビーフンで、ペナンやシンガポールで人気の料理だそうです。

私たちは初めていただいた料理でした。今まで食べたことがない不思議な味。でも後を引く美味しさ。
シンガポール風の豚の角煮とピクルスが付いてきました。

豚の角煮は、とろっとろに煮込まれていて凄く美味しかったです。


バクテーは、スペアリブと大きな油揚げが入ってました。小サイズのわりには、量がしっかりありました。久々に美味しいバクテーを食べて満足しました。
私たちが住んでいる山梨にはシンガポール料理店なんて当然皆無ですし、バクテーを出すお店すらありませんし、自分で作るのは大変なので、いつもレトルトを取り寄せているのですが、満足できる味じゃないんですよね。


デザートは注文する予定ではなかったのですが、メニューにマンゴープリンは自信作みたいなことが書かれていたので注文しました。

確かに、マンゴーの味が濃くて美味しかったです。


美味しかったし、お店の方も凄く感じが良くて、全てにおいて好印象でした。

近くにあったら最低でも月１で通いたくなるお店だなと思いました。

(2015/04/23)