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粗挽き生粉蕎麦＆蕎麦豆腐
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【ここから2014/10/07に撮った写真】そばがき(860円)
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そばがき(アップ)
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そばがき用の生醤油(かな?)&つけ汁
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蕎麦セット(1,295円)の十割粗挽き
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十割粗挽き(アップ)
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蕎麦セット(1,295円)の十割生粉
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そば豆腐
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薬味
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十割生粉そば鴨汁(1,510円)の鴨汁(アップ)
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十割生粉そば鴨汁(1,510円)の生粉そば(アップ)
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蕎麦湯(どろどろ系で美味しい)
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メニュー
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メニュー
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新そばの貼紙
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入り口
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お店を出たら(13時頃)、売切れの札がかかってました
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パッションフルーツの果実がありました。ご主人が育てていらっしゃるのかな？
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ショップカード
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【2回目】
蕎麦かうどん、どちらが好きか？と訊かれたら、どちらも好きでも嫌いでもないという感じだったのですが、此方のお店の蕎麦に出会ってから、蕎麦の美味しさや奥深さを知り、蕎麦の食べ歩きをするようになりました。
最初の訪問から6年が過ぎて、やっぱり変わらずに美味しいと思うのかな、どうなんだろう？と思って再訪してみました。
最初に食べた時は８月でしたので、此方の新そばを食べてみたいなと思ってました。
入り口には、新そばの貼紙がありました。
【今回注文した料理】
・蕎麦セット(1,295円)※十割粗挽き＋十割生粉＋そば豆腐
・十割生粉そば鴨汁(1,510円)
・そばがき(860円)
・そばがき(860円)
珍しく粗挽きのそばがきです。
この色味と質感、ヤバイです(≧▽≦)
最初は、いつも通りそのまま。
生醤油(だと思うのですが)と蕎麦用のつけ汁があり、次にそれをつけていただきます。
ご主人曰く、十割生粉は新そばだけど、十割粗挽きは新そばではないとのこと。
ですが、このそばがきの美味しいことといったら！感動ものです。
現時点での私のそばがきランキングでは、仲佐、せきざわに続く美味しさです。
・蕎麦セット(1,295円)
内容は、十割粗挽き＋十割生粉＋そば豆腐で、前回もいただきました。
改めて食べてみると、十割粗挽きは存在感抜群ですね。
生粉そばは、十割だけあって、香りが良くて美味しかったです。
・十割生粉そば鴨汁(1,510円)
鴨汁もいい感じでした。
お肉も柔らかくて美味しかったです。
再訪してみて、やっぱり良いお店だなと思いました。
山梨へ遊びに来た両親や友人を一度連れて行きたいと思っているのですが、予約不可なのが残念です。
(2014/10/07)
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この日のランチは中村農場の親子丼。そして、夕食は、こちらで、限定の荒挽生粉蕎麦と蕎麦豆腐という、非常に充実した一日でした♪
私は山梨の人ではないので、甲府市内のどの辺にあるのかは分からないのですが、住宅街の中にあって、結構分かりにくかったです。。
私は、限定の荒挽生粉蕎麦と蕎麦豆腐を注文したのですが、蕎麦は風味豊かでのどごしが良くて本当に美味しかったです。
蕎麦湯も、超濃厚で美味しかったです。
近くにこんなお店があったら、通ってしまいそうです。