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ハヤの甘露煮
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前菜
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新鮮な鹿のハツとレバー(サービス)
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鹿のハツとレバーを焼いているところ♪
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猪のもつ煮(432円)
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猪、鹿、豚、鶏(二人分)
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野菜の盛り合わせ(二人分)
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お肉を焼いているところ♪
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ご飯セット
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名物きのこめし
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きのこ汁
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漬物
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行者にんにく醤油
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味噌だれ
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ブルーベリー(サービス)
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メニュー
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メニュー(一品料理)
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メニュー(飲み物)
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期間限定メニュー、お肉の追加メニュー
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囲炉裏
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店内
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店内(離れ)
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窓から見た景色
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外観
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お店の案内
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東京方面の高速運転するの飽きたーと主人に言われ、東京・神奈川以外のお出かけ場所を検討することに。
全治三か月の大怪我をしていた時に、暇だったので四六時中食べログ検索をしていたのですが(今でも暇さえあればやってますけど(^^;)、その時に、秩父にある此方のお店が気になりチェックしていました。
久しぶりに秩父はどう？と提案して秩父行きが決定しました。
ジビエや山菜、自家栽培のきのこがいただけるお店です。
私の好きなタイプのお店で、主人と娘には付き合ってもらう感じでした(^^;
刺激的なエスニック料理や洗練されたお料理もいいけど、素朴な山里料理も結構好きだったりします。
メニューは石焼中心のコース料理で、一品料理が少しあります。
特に子供用のメニューはありません。
子供用のカラトリーは用意してくれます。おもちゃも置いてあります。
各テーブルに石焼が置いてあるので、小さいお子様連れの方は注意が必要です。
母屋の方は、囲炉裏もあり本格的な感じですが、子供がいたからか私たちは離れの方に案内されました。雰囲気は母屋より劣りますが、プライベート感があり、ゆっくり食事を楽しむことができました(^^♪
窓からは絶景も見渡せます。
【注文したもの】
・勘定元コース(3,240円)
・元締コース(3,240円)
・猪のもつ煮(432円)
壁に貼ってあった季節限定のハヤの唐揚げやハヤの甘露煮が気になっていたら、サービスでハヤの甘露煮を出していただきました♪
クセはなく、甘露煮と言っても味付けは甘過ぎなくて良かったです。
続いて前菜が登場。
ハヤの卵を使った玉子焼き、ワラビの煮付け、自家製こんにゃく、自家栽培のきのこ、梅のコンポートのようなもの、色々な野菜と山菜の酢漬けという素朴な滋味溢れるおかずばかりで、ハヤの卵を使った玉子焼きは、ぷちぷちの食感が秀逸で濃厚な味わいでした。
酢漬けは、ふきのとうが苦味があって美味しかったです。大根に似た野菜も辛味があって良かったです。
コース料理とは別に注文した猪のもつ煮は、意外にもあっさりとした味でした。あまりドロッとはしてません。
猪のもつは柔らかく煮込まれてトロトロでした。
メインの石焼用のお肉と野菜は２人分盛られていました。
私が注文した勘定元コースのお肉は、猪、鹿、鶏の三種類
主人が注文した元締コースのお肉は、猪、豚、鶏の三種類
タレは、味噌だれと行者にんにく醤油の２種類
猪や鹿はクセはまったくありません。
特に印象に残る感じではありませんでしたが、自家製の行者にんにく醤油が美味しかったです。
コースに入っていたお肉ではなく、サービスで出していただいた獲れたての鹿のハツとレバーが凄まじく美味しかったです！
特に、レバーは噛むとプシューと肉汁がはじける感じでレバーの概念が覆されました。
このサービスで出していただいたレバーとハツがあまりにも美味しくて、私の中で総合評価が一気に跳ね上がりましたw
主人は臓ものがあまり得意ではないので私一人で堪能させていただきました♪
その間に主人は娘と母屋までお散歩。お店の方が娘の為にパズルを出してくれました。
名物のきのこめしは、素材の味を活かした薄味。きのこの味がダイレクトに楽しめる美味しいご飯でした。
きのこ汁には、細かく千切ったふきのとうが入っていて苦味がいいアクセントになっていて面白いな、と思いました。
11時頃に入店したのですが、お店を出るまで２時間弱かかりましたかね。
娘がパズルで遊んじゃったのもありますが(^^;
此方のお店で思いの外長く滞在することになってしまいましたが、満足度の高いランチとなりました♪♪
ただ、ブルーベリーをくれたお店のご主人？(おじさん)が良い意味でも悪い意味でもフレンドリー過ぎてやや引きましたけど(^^;
(2018/06)
現時点での食べログの点数3.57