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(その他)2015年末2016年始の営業案内
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外観①
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看板①
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全体
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カウンター席
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テーブル席
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野菜
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ランチメニュー
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ディナーメニュー
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材料
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2014年6月14日素材
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メニュー①
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メニュー②
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メニュー③
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メニュー④
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メニュー⑤
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ドリンクメニュー①
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ドリンクメニュー②
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ドリンクメニュー③
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ドリンクメニュー④
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食前酒
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グラスワイン
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冷酒
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Whisky and Brandy
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備品①
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活天然あこう鯛造り
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鳥取産境港本マグロ赤身
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香川産グリーンアスパラガス～酢味噌と岩塩で～×2
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泉州真子ガレイとマッシュポテトのオリエンタルグラタン焼き
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奈良産特大しいたけの肉詰め～青ネギソース～①
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奈良産特大しいたけの肉詰め～青ネギソース～②
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北海道産インカのめざめのバター焼
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モッツァレラチーズとバジルのトマトソースピザ
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自家製和風冷麺
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自家製ビーフカレー
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冷たいビシソワーズ
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ミネストローネ
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生ビール(キリンラガー)
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グァバジュース
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ドメーヌ・デュ・シャトー・ド・シャルドネ
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山形産ラ・フランスのジュース
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コスティエール・ド・ニーム・ルージュ
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生絞りレモン酎ハイ
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角ハイボール
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アイスコーヒー
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ホットコーヒー
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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ココはJR和泉府中駅と泉北高速の和泉中央駅の丁度中間地点くらいにあるお店。
芸能人ではピータさんが来るという、この辺りではちと有名なお店。
普段使いはなかなか厳しいのですが、お祝いごとがありワタシも訪問することに。
お店はそんなにキャパ大きくなく、そこそこ流行ってますので、予約必須です。
この日も当日予約だったので、結構遅くの時間スタートとなりました。
店舗横には店舗と同サイズくらいの敷地の駐車場があります。
恐らくテーブル数程度は停められるかと思います。
店舗はビルの2階。
1階は正体不明。
複合施設なのか、1店ものなのか、今一つ分かりません。
店内は鶯張りの床にテーブル席が4、5席くらい。
それにカウンター席がやはり5,6席あります。
途中でステージのように一段上がっており、バリアフリーとは正反対な感じです。
店名はオーナーシェフの下の名前から来ています。
真貴也ってお札がカウンター席の上OＮ神棚みたいなところに貼ってありました。
その他店員さんは4名ほどでした。
メニューは少々お高めです。
ですが、後になって頷けます。
この素材、サービスでこのお値段ならお安いと。
その自信の現れでしょうか、カウンター上には大きなバスケットに野菜が飾られています。
●活天然あこう鯛造り：\1,480_
あこう鯛、聞いたことありませんでした。
見た目はちとピンクがかってて、白身の白が普通の鯛より濃く、白濁しているような感じ。
これはメッチャ美味いです！
磯の味が染み込んでいるような味。
食感も柔らかい部位と、コリコリした部分が1片に混在しており、とっても面白い食感です。
●鳥取産境港本マグロ赤身：\1,480_
これも磯の味がして、とっても美味かったです。
食感も複雑、立体的で、初めて食べる食感でした。
●ミネストローネ
あまりトマトトマトしておらず、ちとパンチにかけるかな。
●冷たいビシソワーズ：\500_
こちらもちと上品過ぎる味かな。
薄くて、じゃがいも味があまり感じられず。
●香川産グリーンアスパラガス～酢味噌と岩塩で～：\880_
アスパラガス、二本でこのお値段、かなり高くてビビリますね～；
酢味噌はそんなに酢は感じられず、薄く甘く上品で食べやすいです。
パンチが欲しいときは岩塩で。
盛り付けもまるでキャンプファイヤーの木組みたいで、とてもおしゃれですね。
こんなぶっといアスパラガス初めてですが、味も濃厚ホクホクでビックリです。
●泉州真子ガレイとマッシュポテトのオリエンタルグラタン焼き：\1,680_
表面のグラタンオリエンタルソース、その下のカレイ、さらにその下に置かれたマッシュポテト、
この食感のハーモニーが凄いです。
止まりません。
一瞬にして切り分けて、バクバクいっちゃいました；
●奈良産特大しいたけの肉詰め～青ネギソース～：\880_
これは確かに馬鹿でかかったですね～
そこに更にどでかいハンバーグ；
どちらも素材の味中心なんですが、大味で、ハンバーグはバサバサで、今一つですね．．．
●北海道産インカのめざめのバター焼：\580_
これ、何か全然分かりませんでした。
インコのめざし！？
だったら超恐怖の料理ですね(笑)
じゃがいもの品種だそうで、がっかりでした。
味はかなりこちらも薄味ですかね。
なので、バターだけではかなり物足りなかったです。
思わずアスパラガスで使ってた岩塩をリクエストしちゃいました。
これを着けると超ビックリ！激美味に変身しました。
そこから皆で取り合い、一瞬で消えました。
やっぱ、いもには塩に勝るものは無いですよね～
最初から岩塩付きにすべきだと思います。
コレ頼む際は、是非ご参考に。
●モッツァレラチーズとバジルのトマトソースピザ：\1,200_
残念ながらピザは1種類のみです。
薄手の生地のヤツです。
タバスコが付いてますので、たっぷりかけて、クルリと丸めて一口で。
軽いですね。
●自家製和風冷麺：\1,200_
酸っぱくない冷やし中華って感じです。
●自家製ビーフカレー：\880_
かなり少量でビックリしました。
これで一人前です。
色々煮込んであるのが伺えるタイプのルーです。
見た目とは裏腹に、肝心のカレーの味があまりしない、薄味の一品です。
隣の席では、HappyBirthdayの曲のオルゴールが！
こちらはサプライズ演出も出来るようですね。
シェフ、聞けば日本料理出身とのこと。
でも、ここまで色々洋食も出来るのは凄いですね。
接客も、わざわざ最初と最後、途中にところどころに出てきてくれて恐縮です。
でも、料理が出てくるのに時間がかかるので、出てくるくらいなら中で調理の方を．．．って思ってしまったりします。
色々4人で飲み食いしてお一人様\5,000_ちょい。
これならコース頼むより遥かに安く収まってますね。
こんだけ楽しめるなら、コースではなく、バラでオーダーして分け分けして食べる方がオススメです。
訪問日：2014年6月14日